亚麻籽油的副作用

亚麻籽油的副作用

随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始关注亚麻籽油。亚麻籽油是一种植物油，含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于降低血脂、预防******、调节免疫系统等。亚麻籽油也有一些副作用，需要我们注意。

长期大量食用亚麻籽油可能会导致腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。这是因为亚麻籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，过量摄入可能会刺激肠胃，引起胃肠道的不适。

亚麻籽油中含有一定量的亚麻酸，虽然亚麻酸是一种必需脂肪酸，但是过量摄入会影响人体对其他脂肪酸的吸收和利用，甚至会影响血小板的凝聚，导致出血等问题。

亚麻籽油中还含有一些亚油酸和亚麻仁素等物质，过量摄入会对人体产生一定的毒性作用，导致头晕、乏力、呕吐等症状。

虽然亚麻籽油有很多好处，但是我们也要注意适量食用，不要过量摄入。特别是对于一些胃肠道不适或者***系统***的患者，应该在医生的指导下谨慎食用亚麻籽油。

相关百科：

亚麻酸

亚麻酸是一种必需脂肪酸，人体无法自行合成，必须从食物中摄入。亚麻酸具有调节血脂、预防******、抗炎、调节免疫等作用。过量摄入会对人体产生不良影响。

亚麻仁素

亚麻仁素是一种植物雌激素，具有一定的生物活性。过量摄入会对人体产生毒性作用，导致中毒等问题。

相关问答拓展:

亚麻籽油的保质期是什么意思？

你好！保质期就是存放的时间。

亚麻籽油一般都是经过冷榨而成，而通常亚麻籽油都是根据国际上规定的保质期18个月，

在这个保质期的时间内亚麻籽油的营养成分是最高的。亚麻籽油厂家把亚麻籽油的保质期有国家规定的一年半(18个月)自行调整为二年(24个月)或三年(36个月)这样的厂家很有可能在亚麻籽油中添加了“防腐剂”——人工合成的抗氧化剂，大家在购买时一定要注意。

亚麻籽油保质期特点

亚麻籽油保质期分两种情况：

未开封的亚麻籽油，保质期为厂家标注的18个月，建议冷藏

开封的亚麻籽油，保质期为1-2个月，注意：必须密封和冷藏

专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。

亚麻籽油要注意三点

1、要想达到比较好的食疗效果，最好在专业人士的指导下来用食用；

2、亚麻籽油在保存时，要选择避光、低温(最好是5度恒温）的地方，避免氧化；

3、最好选择小包装的亚麻籽油，如果是大包装的打开后食用时间比较长，容易氧化，不饱和脂肪酸会慢慢变成饱和脂肪酸

乳腺癌患者能吃亚麻籽油吗？

可以吃的，这个油是属于保健油品，含多种营养物质， 有抗氧化的作用，有延缓衰老的作用，可以提高抵抗力功能，如果有***的病症，经常性的吃一些这样的油，可以提高身体的体力，为放疗或是化瘀做好准备，以适应其治疗而引起的副作用的折磨。

亚麻籽油的利与弊？

吃亚麻籽油的好处在于可以预防高血脂，坏处是食用过多可能会出现副作用。

亚麻籽油适量食用，可以预防高血脂、降低***粘稠度、抗氧化抗衰老。

如果过量食用可能会出现恶心呕吐、腹泻的现象，引发肠胃不适。

建议适量食用亚麻籽油，避免过量，饮食注意营养均衡。

亚麻籽油高温炒菜有什么后果？

1. 明确 ：亚麻籽油不适合高温炒菜，会产生有害物质，对健康有危害。

2. 解释原因：亚麻籽油的不饱和脂肪酸含量较高，易受高温氧化。在高温下炒菜时，油会发生氧化反应，产生有害物质，如自由基、致癌物质、异构体等，对健康有潜在危害。

3. 内容延伸：除了亚麻籽油，一些含有不饱和脂肪酸的油，如葵花籽油、菜籽油、橄榄油等，都不适合高温炒菜。而适合高温炒菜的油，如花生油、食用油、豆油等，应该选择高沸点、稳定性强的油品。

4. 具体步骤：在炒菜时，应该先将锅加热，然后加入油，待油加热至80℃以上时，再加入食材翻炒，以减少油的氧化产生有害物质的可能性。在选择油品时，可以根据其油脂成分、沸点等特点来判断是否适合高温烹调。

亚麻籽油有哈喇味是怎么回事？

? ? ?出现哈喇味的油（不管什么油），就是油中的营养成分被氧化产生酸败导致的。

? ? ?一般亚麻籽油中不饱和脂肪酸含量达65%以上的。不饱和脂肪酸对人体营养补充是很好的，但同时它也是很“娇气”的。

? ? ? ?在室温下长时间和空气接触，很容易被氧化，生成游离脂肪酸，游离脂肪酸再进一步水解、氧化，生成很不稳定的过氧化物和氢过氧化物。

? ? ? ?最后分解为醛类、酸类、酮类化合物和其他氧化物，这些物质使得油脂品质下降，风味变差，如果食用的话还会对人体健康带来伤害。

? ? ? 所以，一旦亚麻籽油出现了严重的哈喇味，就是油已经不新鲜，变质了，切记，一定是不能吃的。避光低温的环境能让亚麻籽油的多不饱和脂肪酸（尤其是Omega-3）保持良好的营养活性，降低油脂氧化度。

相关问答拓展:

亚麻籽油的保质期是什么意思？

你好！保质期就是存放的时间。

亚麻籽油一般都是经过冷榨而成，而通常亚麻籽油都是根据国际上规定的保质期18个月，

在这个保质期的时间内亚麻籽油的营养成分是最高的。亚麻籽油厂家把亚麻籽油的保质期有国家规定的一年半(18个月)自行调整为二年(24个月)或三年(36个月)这样的厂家很有可能在亚麻籽油中添加了“防腐剂”——人工合成的抗氧化剂，大家在购买时一定要注意。

亚麻籽油保质期特点

亚麻籽油保质期分两种情况：

未开封的亚麻籽油，保质期为厂家标注的18个月，建议冷藏

开封的亚麻籽油，保质期为1-2个月，注意：必须密封和冷藏

专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。

亚麻籽油要注意三点

1、要想达到比较好的食疗效果，最好在专业人士的指导下来用食用；

2、亚麻籽油在保存时，要选择避光、低温(最好是5度恒温）的地方，避免氧化；

3、最好选择小包装的亚麻籽油，如果是大包装的打开后食用时间比较长，容易氧化，不饱和脂肪酸会慢慢变成饱和脂肪酸

乳腺癌患者能吃亚麻籽油吗？

可以吃的，这个油是属于保健油品，含多种营养物质， 有抗氧化的作用，有延缓衰老的作用，可以提高抵抗力功能，如果有***的病症，经常性的吃一些这样的油，可以提高身体的体力，为放疗或是化瘀做好准备，以适应其治疗而引起的副作用的折磨。

亚麻籽油多久用完？

亚麻籽油一般都是经过冷榨而成,而通常亚麻籽油都是根据国际上规定的保质期18个月,在这个保质期的时间内亚麻籽油的营养成分是最高的。

未开封的亚麻籽油，保质期为厂家标注的18个月，建议冷藏

开封的亚麻籽油，保质期为1-2个月，注意：必须密封和冷藏

专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。

亚麻籽油的利弊？

优点:1、肌肤娇柔亮泽

改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。

2、降低胆固醇

可降低***中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。

3、促进脑筋灵活

增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。

缺点:亚麻油一旦被加热超过45度，里面的营养成分就开始受破坏，超过120度的时候Ω-3开始大量减少，油温到240度的时候，其中的Ω-3降低了82.56%。而且，油温超过160度的时候，开始产生对人体有害的反式脂肪酸，油温超过240度的时候，还会产生4种反式脂肪酸。

亚麻油优点缺点？

亚麻籽油的优点：

1、预防高血脂

在人们生活水平提高以后，高热量食材和肉类食材的摄入量不断增多，导致人类高血脂频发，如果平时能多吃一些亚麻籽油，它可以促进身体内甘油三脂和胆固醇，以及低密度脂蛋白等物质代谢，可以防止它们在血管中淤积，能让人们的血脂保持稳定正常的状态。

2、降低***粘稠度

平时人们食用亚麻籽油，不单能预防高血脂高血压，他还能稀释***降低人类***的黏稠度，人类食用亚麻籽油以后，可以提高***中可溶性蛋白的活性，能防止血小板凝集，加快***流动，对中老年高发的血栓和动脉硬化都有良好预防作用。

3、抗氧化抗衰老

抗氧化抗衰老也是亚麻籽油的重要功效之一，它含有丰富的黄酮类化合物和维生素e还含有一些微量元素硒，它们被人体吸收以后，既能提高人体的抗氧化能力，又能清除人体内淤积的自由基，能让身体组织细胞活性提高，能延缓多种衰老症状发生。

亚麻籽油缺点：

如果一次性过量食用亚麻籽油，则会导致恶心呕吐和腹泻，会引发肠胃不适，这是人们常说的亚麻籽油的副作用。另外，如果长期过量食用亚麻籽油，还会导致身体肥胖，这也是人们食用亚麻籽油以后可能会出现的副作用。