香椿无土栽培技术，无根怎么才能活

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　　香椿有紫色品种和绿色品种。栽培可根据当地人的饮食和生活习惯进行选择。

　　一般来说，应选择新鲜饱满的种子。香椿种子为小粒种，种皮坚硬，带膜长翅。

　　直播时不易吸水，发芽困难。为了使幼苗整齐，播种前应进行种子发芽处理。

　　播种前应清洗苗盘，然后用0.1%高锰酸钾溶液或0.1%多菌灵溶液浸泡20分钟。

　　香椿有紫色品种和绿色品种。紫色香椿颜色为紫红色，有光泽，香味浓郁，纤维少，含油量多。绿色香椿树冠直立，树皮呈青色或绿棕色，香味淡，含油量少。

　　栽培可根据当地饮食习惯选择，种子必须新鲜饱满。

　　香椿种子小，种皮硬，带膜长翅。直播不易吸水，发芽困难。

　　如果想出苗整齐，播种前一定要催芽。水温一般为55°C，浸泡5-6小时后，用0.01%高锰酸钾溶液浸泡15分钟，具有杀菌作用。

　　继续用清水浸泡，期间可使用20-25°C用温水冲洗1-2次，防止烂根烂种。

　　播种前将育苗盘洗净，然后用0.1%高锰酸钾溶液或0.1%多菌灵溶液浸泡20分钟。

　　消毒后，在育苗盘底部铺一层白纸，白纸上铺一层约2.5厘米的湿珍珠岩，珍珠岩与水量的体积比必须为2：1、然后将发芽的香椿种子撒在基质上，播种量为240克/平方米，播种后覆盖约1.5厘米厚的珍珠岩。

　　1、香椿无根可采用扦插种植。

　　香椿分为软枝扦插和硬枝扦插。以软枝扦插为例，该方法的关键在于插穗组织的丰富。

　　一般来说，全木枝条生根困难或生根缓慢，枝条太嫩，插入后容易腐烂。选择半木质或半木质枝条作为插穗，成活率高。

　　2、香椿非常适合扦插繁殖。

　　一般来说，从4月中旬到5月中旬，香椿的萌发力最强。在此期间，天气相对干燥，因此应注意保持一定的温湿度。

　　扦插时，应注意入土部分的截面应预留4-5mm多余部分。

　　吃香椿的方法有很多，如炸香椿、凉拌香椿豆腐、味噌汤、蛋花汤、面汤、香椿肉干、香椿蛋饼等。也可以用酱汁、沙拉、凉拌等方式食用。

　　香椿的叶子干燥磨成粉末，可以作为调味品使用。在中国，香椿以嫩芽加工为主，香椿产品也销往东南亚、韩国、**等地区。