重庆酉阳有什么特产

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　　问题一：酉阳的土特产是什么酉阳特产-泡核桃酉阳特产-优质蜂蜜酉阳特产-宜居毛尖茶酉阳特产-天麻阳酒（灌酉阳特产-山菜之王薇酉阳特产-草菌奇珍竹酉阳特产-天麻阳酒（坛酉阳特产-\苦荞饭酉阳特产-阳雀菌龚滩香菌酉州乌羊肉干酉州黑山羊肉（干）天麻。

　　问题二：酉阳特产有哪些酉阳的土特产很多啊，如老腊肉，笋干，土鸡，等，小吃有年粑粑，绿豆粉，油粑粑，米豆腐，麻辣窜等，那边的婚嫁按照少数民族风俗是哭嫁，结婚的当天，新郎是不能取女方家接人的，只能派上八仙队（乐队）和结亲团去接，并且带上礼物。另外通常每年正月初一要给丈母娘拜年，最重要的礼物就是年粑粑，酒类，糖果，猪腿（最好是腊猪腿，用红纸包好猪脚）。

　　问题三：重庆酉阳地区是什么民族有什么特色酉阳土家族苗族自治县地处渝东南边陲的武陵山区，渝、鄂、湘、黔四省（市）在此接壤，是渝东南重要门户。

　　全县面积5173平方公里，是重庆市面积最大的县，辖39个乡镇，人口73万，其中土家族445万，苗族165万人，还有满、彝、回、黎等16个民族，少数民族人口占全县总人口的836％，是土家族苗族的主要聚居地。这里山清水秀，人杰地灵，西面有滩急浪高的乌江天险。东面有被喻为“土家族摇篮”的酉水河和古朴的民风民俗。

　　历史上，酉阳曾是2000多年的县府和八百年州府所在地，是明、清时代川东南**、经济、文化的中心，也是现今渝东南少数民族文化的主要分布区。2023年3月，国家文化部授予该县“中国民间艺术之乡”（摆手舞）称号，2023年10月，重庆市授予我县“重庆市民歌之乡”的称号。

　　古朴的民族民间文化土家族、苗族是古老的民族也是英雄的民族，在强烈的生态压力下顽强地抗争，繁衍生息，铸造了山一般的民族体魄，孕育了灿烂的民族文化。土家先民经历了从图腾崇拜到祖先崇拜到土王崇拜的历史过程，这三种崇拜形式构成了土家文化的基本架构。

　　摆手舞。摆手舞是土家族最主要的标志性文化形态之一。

　　是以摆手为特征的祭祀性舞蹈，是土家先民在进行图腾崇拜、祖先崇拜、土王崇拜和漫长的生产生活实践活动中创造出来的。2023年10月，原**，全国人大委员长同志来酉阳看望老区人民时，在桃花源广场与酉阳各族群众同跳摆手舞，并欣然题词，“酉阳：土家摆手舞之乡”。

　　梯玛跳神。“梯玛”即土老司的土家语称谓，是土家人信奉的本民族“巫师”，是沟通人与神的中介。

　　土老司是土家先民进行图腾崇拜、祖先崇拜和土王崇拜的组织者、指挥者和具体实施者，作为土家原生文化模式的主要角色，土老司在婚丧嫁娶、摆手祭祖、敬神驱邪、治病消灾、祈求幸福吉祥等社会活动中，承担着重要的社会职能。打绕棺。

　　广泛流传在酉阳东部一带的“打绕棺”是一个集吹打与舞蹈于一体的独特而古老的民族民间艺术形式，她起源和适用于丧葬活动，是土家人在进行丧葬活动时必不可少的重要组成部分，根据其舞蹈动律的基本特征，人们习惯上又称为“穿花舞”或“穿丧堂”。面具阳戏。

　　酉阳中、西部的面具阳戏起源于上古时期的“傩仪”是一个既古老又年轻的复合文化形态。它是在保留了傩戏面具的基础上，又融合了地方土戏和花灯唱腔的特色逐渐演变而成的。

　　丰富多彩的山歌民歌与花灯。我县的山歌、民歌种类繁多，特色浓郁，源远流长。

　　不论男女老少，都喜欢唱歌，有的唱现成的歌，有的触景生情，即兴而歌。我县的苍岭、井岗、后溪、可大等地是远近闻名的“山歌民歌之乡”，曲调以其高亢和优美而著称。

　　花灯是该县人民群众喜闻乐见的民间艺术形式，境内各地均有分布，且各具特色，其中尤以井岗的花灯最赋盛名，唱腔优美、曲调丰富。我县还有蕴藏丰富的车灯、马马灯、高脚车灯、土戏、吹打乐等民族民间艺术形式，或高亢、或低徊、或激昂、或轻柔，汇成了歌、舞、乐的海洋。

　　相传汉将军马援伏波当年驻扎酉阳，因当地多瘴气，使士兵的健康受到威胁，将军便用合茗叶、茱萸、芝麻等研成末，再加盐制成汤，供士兵饮用以防瘴气。后来当地百姓纷纷仿效，渐成习俗，遂演变成今天的“油茶汤”。

　　早在清嘉庆二十三间（1819）纂修的《龙山县志》上也有清楚的记载：“有所谓油茶者，取黄豆、苞谷、芝麻、米花、腐干、干松茹、腊肉，以脂油炮炒之，撩起。下水，油锅内加茶叶，煎数沸，酌碗中，泡诸物饷客以示敬。”后来当地百姓纷纷仿效，渐成习俗，遂演变成今天的“油茶汤”。

　　“油茶汤”味道鲜美，既能作为食品充饥，又能作为饮料提神。土家>>。

　　问题四：重庆酉阳有什么带龙字的特产或地名绿豆粉，油粑粑，油茶，牛肉，土家织锦，土家蜂蜜，苦荞酒。

　　至于婚俗的话，以前是很隆重的，一般都要摆个三天，现在由于不允许，一般都只摆一天了。

　　以前还会有哭嫁，现在基本也没得了。。

　　问题五：酉阳（重庆）有什么特产，可以快递的那种LZ我帮你网上查询了一下，好像你们咸阳酉阳就（酉阳麻辣牛肉片）比较出名一点，还方便邮寄。。

　　问题六：重庆酉阳苗寨土家族特产吃的呢，像绿豆粉、油粑粑、米豆腐、酿豆腐、麻辣洋芋，还记得路边叫卖的“荞粑、麦粑、包谷粑”，麻旺的皮蛋和麻辣牛肉都让我无比的怀念民俗文化的也算特产吧，摆手舞、木叶情歌还有种植物杜仲、青蒿等优美的风光就更多了：龙潭古镇、龚滩古镇、乌江画廊、桃花源、后溪河湾山寨以及N多未开发的景点……不能再说下去了，真想立马赶回去~。

　　问题七：酉阳有哪些好玩好吃的1龚滩古镇。

　　地点：重庆酉阳土家族苗族自治区县龚滩古镇。

　　特点：保持最完整的最有特色的吊脚楼，。

　　交通：重庆菜园坝汽车站和朝天门长酒车站每个小时就有开往酉阳的客车，车程约10个小时，票价130元左右，酉阳到龚滩汽车很多，车程约2个小时，票价20左右。这个路线是最省时间的。

　　住宿：一般10元一晚上，临江的客栈是20的。

　　特产：绿豆粉，苦荞麦酒，土家特色菜。乌鱼。

　　个人总结：这是我见过的重庆最美丽的，保持的最完整古镇，那里人比较淳朴，古镇的吊脚楼很有特色，空气很好，游人特少，但是明年要被淹没了。在我去过的几个古镇中这个古镇给我印象是最好的。适合隐居的好地方。。

　　地点：重庆酉阳土家族苗族自治区县龙潭古镇。

　　交通：重庆菜园坝汽车站和朝天门长途汽车站都有开往酉阳的客车，车程约10个小时，票价130元左右，酉阳到龙潭汽车很多，车程约2个小时，票价20左右。

　　个人总结：去的时候时间很匆忙，只是大概的转了一下这个古镇，那里游人比龚滩的还少，古镇的建筑格局很象丽江古镇，值得一游，对这个古镇印象也不错。

　　地点：重庆酉阳土家族苗族自治区县清泉古镇。

　　交通：从龚滩古镇坐船而下就到了，船票55元。

　　个人总结：这个古镇只是我们去看百年无钉廊桥的时候路过的一个小镇，古镇很清净，古镇的建筑特色不懂行的话是看不出来有什么不同的。古镇最大看点是廊桥和2米的大石磨。

　　交通：重庆汽车站到秀山（早上9：30开始，共5班）票价160元，秀山到洪安6元。

　　个人总结：很遗憾没有去过，也就没有发言权。

　　交通：重庆朝天门汽车站到金刀峡的汽车，中途在偏岩古镇下车即可票价大概20几。

　　个人总结：这个古镇给我印象不是很好，古镇建筑没有特色，唯一特色就是树多，打麻将的多。。

　　交通：重庆到合川票价20左右，车程近一小时，合川到涞滩10元。

　　交通：重庆菜元坝到潼南2个小时，潼南到双江2元。

　　特产：柑橘，板栗，蜂蜜，大西瓜。

　　交通：重庆朝天门到合川3小时，票价14――23元。

　　交通：重庆菜园坝――荣昌――路孔，大约30元。

　　饮食：清江豆鼓鱼、刮刮粉、猪油泡粑。

　　交通：重庆火车站对面的汽车站――安居，票价30左右。

　　个人总结：古镇建筑没有特色，值得看的是安居水电站，哪个地方很漂亮。

　　交通：重庆沙坪坝石碾盘――走马，票价5元。

　　问题八：正宗重庆特产有哪些重庆地域广阔，是个特大城市，自然物源丰富，地方特色产品繁多。在“巴国”漫长的历史岁月中，更形成了众多的土特名优商品，堪称购物的理想市场。

　　重庆山地辽阔，出产许多名贵中药材，如石柱的黄连、天麻，南川的杜仲，巫山的庙参等等。重庆的地质、气候条件十分适宜水果的生长，江津广柑、苍溪雪梨、长寿沙田柚、城口磨盘柿等皆久负盛名，其大红袍桔曾为朝廷贡品。

　　重庆还是中国茶叶的主要产地之一，茶树种植有着悠久的历史，“重庆沱茶”、“翠坪银针茶”、“西农毛尖”等，都是茶中上品。跟川菜联姻的风味食品，花样繁多，味道精美，“白市驿板鸭”、“城口老腊肉”、“老四川灯影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“宝顶冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享誉中外。

　　重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。

　　荣昌折扇于清代就走出国门。各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等，都极具地方民族色彩。

　　綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等，更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。。

　　种类繁多的名优土特商品，实为重庆一道绚丽的风景线，重庆主要的购物区主要在渝中区解放碑、朝天门及各区中心。

　　问题九：重庆酉阳龙潭特色小吃那儿的四大名小吃是辣茶、李正元羊肉面、肖麻子米豆腐、汽汽糕。

　　江北熊鸭：产于江北区。系1911年由熊氏商贩创制，因仿制者多，为防止假冒，剪金纸“熊”字及本人照片作为标志，因又称金字熊鸭，简称熊鸭。

　　这种鸭外形美观，光亮呈椭圆形，表面为深棕色或茶色，皮脆肉嫩。切开后，内肉淡红，脂肪为淡**，层次分明。吃起来，清香爽口，回味浓郁，具有川味烤鸭的独特风味。已有70余年历史。

　　静观醋：原产于江北区静观场，故名。系以大米为主料，麸皮等为辅料，多味药材配成药曲，按抟统工艺酿成，液浓香馥，最为醇美。

　　三峡石砚：俗称峡砚主产于北碚是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。

　　石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来，深受文人墨客喜爱，被誉为巴渝三大名砚(三峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。

　　梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂生产。

　　缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。

　　以川茶花、山城杜鹃、罗汉松等著名。

　　白市驿板鸭、木桐蜜枣、农民版画著名。

　　因产于白市驿镇而得名，已有100多年历史。

　　本品腌制工艺独特，色呈棕褐，洗净蒸熟，香味诱人，佐餐伴酒皆宜。

　　土特产以木洞蜜枣、木洞榨菜、木洞橘饼著称。

　　诗仙太白酒：是重庆万州太白酒厂生产的部优产品。此酒是用大米、糯米、高粱、小麦、玉米为原料酿成的浓香型曲酒，酒度60度，酒色透明，具有窖香浓郁、醇和绵软、甘洌净爽、回味悠长的独特风味。

　　万盛茶叶：自然条件优越，生态环境良好的万盛，适宜茶叶生长，是重庆市的茶叶生产基地和名优茶产地。全区现有茶园面积1200余亩，年产茶叶近1000吨。

　　产茶历史悠久，茶叶品种较多，有丛茶、川茶、云茶、福顶茶等27个系列。加工的茶叶品种有：绿茶（炒青、烘青）、茉莉花茶、红碎茶、乌龙茶等20余个品种。

　　在万盛区生产的众多茶叶品种中，尤以“景星碧绿”、“清明香”、“云雾毛峰”、“滴翠剑茗”、“菊花春”、“白花银针”……等名茶闻名。这些茶叶以其精美的装璜、可靠的品质、名茶的风格，深受游人的喜爱。

　　其中“景星碧绿”以“成茶色泽翠绿光润，汤色碧绿，芽叶嫩绿，内质香气清香浓郁，滋味醇厚鲜爽，全芽整叶，条形紧秀，匀直显锋毫”而久负盛名，被载入《中国名茶志》一书中。

　　景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台。

　　涪陵榨菜：涪陵榨菜历史已过百年，是世界三大名腌菜之一。

　　乌江牌、邱家牌、鱼泉牌、梅溪牌、天府牌榨菜都可以选择。

　　油醪糟：用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。

　　特色是香甜不腻口，营养十分丰富。以瓮盛装，自然封存，越年不腐。

　　这就是我们现在能买到的油醪糟。

　　腊肉：建议选择腊肉色泽金黄、瘦肉酱红、咸度适中、腊香浓而无烟味的。

　　京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品。

　　青菜头：为“涪陵榨菜”的原料。

　　珠兰花茶：珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料，选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成。

　　地牯牛泡菜：又名草食蚕、宝塔菜，是武陵山区绝无污染的地方土特产，是难得的天然绿色食品，2023年入选旅游指定商品和“消费者信得过商品”。

　　联合镇：“黔江牛肉脯”以全国的四大名牛之一的涪陵水牛精制而成的黔江牛肉脯是中国四大名脯之一。

　　濯水镇：所产工艺品“潜龙扇”有名。

　　长寿沙田柚：产于重庆长寿。

　　长寿沙田柚主要品系有古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。特点：长寿沙田柚形似葫芦，果顶微凸，果皮有不同花纹的印环，有的似古钱，有的似菊花。

　　果重一般一至一点五斤。

　　长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食。

　　邻封镇：特产沙田柚，美称“活罐头”。

　　付何镇：篾席为著名土产，有“篾席之乡”美称。

　　永川香肠：筠针鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌。

　　在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料，拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。

　　成品红白分明，鲜美爽口，佐餐下酒皆宜。

　　永川高粱酒：产于重庆永川。

　　筛选优质高梁，然后用洁净沸水浸泡，经初蒸、闷水及复蒸，以药曲适量培菌，大底糟加续糟混合泥封，固体低温发酵，缓火蒸馏，过滤时截头去尾，对酿成酒液进行检验，密封于瓦坛贮存半年至一年，再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明，无沉淀杂技，酯香纯和，醇甜绵软，净爽可口。

　　永川豆豉：产于重庆永川。将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净，放入清水中浸泡，待泡至黄豆发胀无皱皮、略有硬心时，装入竹箩内晒干，然后将黄豆煮7至8小时，并焖捂两小时后，再倒出熟料散热，要掌握好室温，把熟料送入曲室内自然发酵，使其发酵结饼。

　　待毛霉生长出来后。还要上下翻动发酵胚一次，促使发酵均匀。

　　发酵期一般都在半个月左右。长短随气温而增减，成熟后的发酵胚，分解成颗粒状，再与食盐、高粱白酒、醪糟等混合拌匀，装入坛内密封保存，半年即为成品。

　　光滑油黑，清香散粒，化渣回甜。

　　永川皮蛋：产品具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。

　　创始于1822年(清道光年间)，至今约有160余年历史。

　　永川香油豆瓣：始于1956年，以优质蚕豆为主要原料，精心酿造而成。

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　　导语：有人说，要生活在一座城市最需要的就是居住、购物方便。那么要爱上一座城市，最好的办法就是用味蕾去感受。

　　善思技巧的龙乡人，在美食的制作加工上非常考究，创新出众多特色做法，吸引着南来北往的客人。便利的交通、优美的购物环境、琳琅满目的商品，一定让来到这座城市的你“乐购”忘返。而这些正是我们打造文化旅游城市不可或缺的要素保障。

　　下面我将为大家盘点好吃的美食以及地址推荐。希望大家喜欢。

　　国际美食节金奖：海兰云天烧烤城。

　　推荐理由：挑选铜梁本地喂养草料、皮毛光滑的活羊，现称现杀。和其他烤羊不同的是，海兰云天烧烤不需要注水和码盐，杀好洗净后就直接上烤灶，2个小时后就可以食用。

　　口感：外焦里嫩，麻辣鲜香，回味无穷。

　　推荐地点：铜梁海兰云天烧烤城（紧邻龙温泉）。

　　推荐理由：选取上好的羊排拌作料后搁置5个小时，用猛火蒸15分钟，再下油锅炸5分钟，捞上来后装盘，最后撒上花椒、辣椒、胡椒等作料。

　　连理羊排还有一段浪漫的`爱情**，擅长烹饪羊肉的赵永模、梅云凤结为**后，两人共同创造了这道名菜，选料由一块羊排变成相连的两块，以此寓意**二人“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”的感情，故取名为“连理羊排”。

　　口感：一层一美味，表层羊肉酥香麻辣，里层羊肉嫩香爽口，贴骨羊肉绵香味美。

　　推荐地点：铜梁赵木二羊肉（步行街）。

　　同类推荐：松花羊肾、六赢羊酥、巴岳羊肠、粉蒸羊肉。

　　推荐理由：炝炒鱼选用上等花鲢，不煮，不烧，不炖，配以花椒、辣椒等十几种辅料炝炒而成。经过炝炒后，再煮一下，更能入味，更能满足重庆人对辣的偏好。

　　炝炒鱼的特色是汤汁红亮，鱼肉外焦里嫩，麻辣鲜香，回味悠长，堪称铜梁一绝。

　　推荐地点：陈兄鱼庄（群龙广场旁）。

　　同类推荐：干烧鲫鱼、水煮鱼、过水鱼。

　　推荐理由：所谓头刀，是指小猪产下不足一个月便须“去势”（割掉**）。

　　因明言小猪**实在不雅，故名“头刀菜”。其大多用泡姜泡辣椒爆炒，虽然本身材料较为不雅，但味道却是一流，其中又以太平头刀菜餐馆做得最地道。

　　推荐地点：太平头道菜（南城街道办事处斜对面）。

　　推荐理由：来到铜梁肯定要去尝尝三活系列。三活，就是指活兔、活鸡、活鱼现点现杀做菜。

　　在铜梁，最为有名的三活餐馆，要数“老太婆三活春”店，招牌菜活兔、炝炒鱼、酸萝卜滑肉汤、盐水红苕尖等，受到每一位客人的高度称赞。

　　口感：每道菜系拥有不同口味，老少皆宜。

　　推荐地点：铜梁老太婆三活春（县园林局东侧）。

　　推荐理由：泡椒凤爪其实就是用泡椒来腌渍的鸡脚，在铜梁各处都有它的身影。

　　但说味道最正宗，还是要数位于明月广场桥边的杨氏泡椒凤爪，其麻辣鲜香的口感，深深地**着每一个喜辣的重庆人。

　　推荐地点：明月广场桥边流动摊位（固定摊位设置于半月路中国农业发展银行旁）。

　　推荐理由：兰花根是铜梁的一种特色小吃。

　　在铜梁，这种看似“附庸风雅”的小吃其实很“平民”。黄灿灿的，入口即化，连没有牙齿的老太太也会食不丢手。

　　口感：内质疏松，长短一致，色泽金黄，清脆可口，别有风味。

　　推荐地点：大十字土特产超市、金泉超市、永辉超市等商店。

　　推荐理由：准确来说，以葛根提炼的葛粉并不算小吃，但由于它对人体有着极大的好处，所以可以随时随地当做小吃来食用。

　　它不但有生津止渴、抗菌解毒的作用，对冠心病，感冒引起的咽喉疼痛、口舌**、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，特别适合老人和小孩饮用，有“千年人参”之美誉。

　　温馨提示：马家湾特色小吃一条街现已正式投入使用，铜梁各大特色小吃基本搬入，“好吃狗”们可以从街头吃到街尾。

　　1、陈麻花：陈麻花位于重庆市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒盐、无糖糯米、巧克力等口味。

　　香甜可口，入口即化，老少皆宜，酥脆化渣，让人回味无穷。

　　2、泡椒凤爪：俘获了不少喜欢吃辣的人的心，虽然辣得让人感觉舌头都不行不行的，但泡椒凤爪爽辣酥脆口感还是让人欲罢不能。

　　3、武隆羊角豆干：武隆羊角豆干是重庆著名的特产，口味繁多，外表光滑，口感细嫩、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，拥有“鲜真味食品”之美誉。

　　4、怪味胡豆：胡豆也叫蚕豆，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，是一种对人体非常好的粗粮。

　　而怪味胡豆是通过一定的工艺制作而成，使其口味酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味，深受大众的喜爱。

　　5、合川桃片：合川桃片用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。

　　种类繁多，有软和硬两种口感，切面光整，厚薄均匀，呈玉白色且有光泽，口味香甜滋润，有桃仁香和清香。

　　6、火锅底料：重庆最出名的是什么当然是火锅啦。所以来重庆不捎带两包火锅料回去怎么行。

　　既然重庆是火锅之都，那火锅底料的种类就肯定很多了，一般以“桥头”、“德庄”、“小天鹅”、“秋霞”、“秦妈”这几个品牌较为常见。

　　重庆，简称渝或巴，是中华人民共和国直辖市、国家中心城市、超大城市、国际大都市，长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心，西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要的联结点以及内陆开放高地。既以江城、雾都著称，又以山城扬名。

　　重庆地处中国西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西。总面积824万平方千米，辖38个区县（自治县）。2023年常住人口万，城镇化率626%，地区生产总值亿元。

　　有“中国火锅之都”、“中国会展名城”、“世界温泉之都”之称。

　　重庆是中国西南地区融贯东西，汇通南北的综合交通枢纽。

　　其江北国际机场是中国内陆重要的空港，果园港是长江内河重要的港区。重庆地处盆地东部，地形由南北向长江河谷倾斜，地貌以丘陵、山地为主，其山地占76%。气候冬暖春早，夏热秋凉，长江横贯境内，流程679公里。

　　重庆是国家历史文化名城。11**，宋光宗赵惇先封恭王再即帝位，自诩“双重喜庆”，重庆由此得名。

　　重庆既是“红岩精神”起源地，又是巴渝文化发祥地，“火锅”、“吊脚楼”等影响深远。在3000余年历史中，曾三为国都，四次筑城，史称“巴渝”。抗战时期为国民**陪都。

　　重庆是国家重要的现代制造业基地、西南地区最大的工商业城市。

　　有国家级重点实验室8个、国家级工程技术研究中心10个、高校67所，还有中国（重庆）自由贸易试验区、中新（重庆）战略性互联互通示范项目、两江新区、渝新欧国际铁路等战略项目。

好文探索：酉阳十大特产

　　1、地理标志产品麻旺鸭，因原产区位于重庆市酉阳土家族苗族自治县麻旺镇而得名，属于小型蛋鸭地方优良品种，2000年，被重庆市酉阳土家族苗族自治县畜牧兽医局发现并实施扩群、保护和研究，2023—2023年间建立了1个核心保种场、10个扩繁场、200个孵抱户，并划定了3个保护区，2023年6月，麻旺鸭通过原重庆市畜禽品种审定委员会审定，2023年5月麻旺鸭通过国家畜禽资源委员会家禽专业委员会的现场鉴定，2023年10月15日农业部第1278号公告正式成为国家级畜禽遗传资源。生产情况据2023年调查统计，麻旺鸭存栏数量46.6万只，其中核心群15.2万只，公鸭为0.86万只，母鸭14.34万只。

　　外形特征麻旺鸭成年鸭体型小，体形紧凑，颈细长，头目清秀。公鸭头部和颈上部羽毛为墨绿色，有金属光泽，颈中部有白色羽圈……2、地理标志产品青蒿又名香蒿、苦蒿、蒿枝，为菊科黄花蒿属，植物黄花蒿的全草，含近挥发油、蒿酮、乙算蒿酯、左旋樟脑、蒎烯、乙酸苯甲等，有清热解毒、凉血、解署等功能。

　　酉阳青蒿遍及各地，蕴藏量达数千吨，是全国量大质优的主要产区。特别是有效成分青蒿含量最高，居世界之最，是国际上公认治疗恶**的首选药物，被非洲、美洲人称为“神药”。

　　同时，治疗**、风湿、矽肺、感冒、**病等有显著效果。在兽用方面，青蒿素对牛焦虫病的治愈率达100%。

　　采制秋季花盛开进割取地上部分，除去老茎，阴干。炮制1、

　　青蒿：拣去杂质，除去残根，水淋使润，切段，晒干。2、

　　鳖血青蒿：取青蒿段，置大盆内，淋入用温水少许稀释的鳖血，拌匀，稍闷，待鳖血吸收后，入锅内文火微炒，取出，晾干。（每青蒿段100斤，用活鳖200个取血）。

　　功能……3、地理标志产品酉州乌羊原产于重庆市酉阳土家族苗族自治县境内。酉阳历史悠久，西汉高祖五年（公元前202年）置县，迄今已有2000多年的历史，曾是800年州府所在地。

　　公元1131年，改寨为州，名为酉州。酉州乌羊因产于这块神奇土地和可视粘膜为乌色而得名。

　　产地环境酉州乌羊分布区位于武陵山区腹地的酉阳土家族苗族自治县境内的西南山区，境内低、中山、深丘间容、山谷河溪交错、高差悬殊、海拔高度从低山区的430m到中山区的1380m，立体气候十分明显。由于喀斯特地貌发育而形成地面崎岖坎坷，陡坡槽谷，中山丘陵相间。

　　境内属**带湿润季风气候区，随着海拔高度变化的立体农业气候十分明显，其特点是：四季分明而季差大，气候温和而冷暖不均。雨量充沛，但时空分布不均——云雾多、霜雪少，日照少而无霜期长，在季节变化上，冬干冷少酷寒，春温暖……4、地理标志产品酉阳蜂蜜酉阳土家族苗族自治县两罾乡农业服务中心蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变**体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

　　蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。……5、地理标志产品野生山茶油是一种纯天然高级木本植物油，其茶油果生在常绿幽深之山林，历经秋冬春夏秋五季之雨露，汲取天地之精华，堪称人间奇果。

　　以其为原料经传统压榨工艺精制而成的野生山茶油在我国历属皇家贡品，又有“长寿油”、“东方橄榄油”之美誉。……6、地理标志产品酉阳大白菜酉阳土家族苗族自治县毛坝乡农业服务中心白菜原产中国，在西安新石器时代半坡遗址0土的一个陶罐里有白菜籽，有6000多年的历史。比其他原产中国的粮食作物要古远。

　　白菜古时称“菘”，春秋战国时期已有栽培，最早得名于汉代。南北朝时是中国南方最常食用的蔬菜之一。

　　唐代出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。宋代陆佃的《埤雅》中说：“菘性凌冬不凋，四时常见，有松之操，故其字会意，而本草以为耐霜雪也”。

　　元朝时民间开始称其为“白菜”。明朝中医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。

　　今俗之白菜，其色清白。”《本草纲目》记载了一些白菜的药用价值。

　　……7、薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。

　　夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、**、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

　　不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及**颈癌。

　　薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利**、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、**路结石、**路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利**。

　　薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。……8、苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。

　　苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。

　　富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是**患者和现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康。

　　苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖**病、高血压的辅助治疗。

　　……9、藤茶，俗称莓茶、土家神茶或土家甘露，此茶色绿起白霜。微苦甘长，生津止渴。其味甘甜性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管**、皮炎、**等**的防治。

　　它含有19种人体必须的营养成份和微量元素。它的钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等****有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。

　　它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对**有较好的预防作用。它锰含量高，极有利于长寿。

　　它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。藤茶是必要的保健茶饮。

　　……10、酿豆腐：这又是一道土家族的传统菜肴。据传，明代时的酉阳宣慰使冉玉岑就曾以此酿豆腐为主菜招待过前来巡视的朝廷大臣文安。

　　这道菜的制作方法为：将新鲜的老豆腐切成三角形，分别在其侧面划一小口，将事先备好的加有葱、蒜等佐料制成的猪肉馅夹进去，放入油锅炸黄后，再投入汤锅内煮沸，最后加少许菠菜或黄心白菜、葱、蒜、姜等同煮片刻，便可食用。酿豆腐是土家族的传统食品，为土家族宴席上的“十大碗”佳肴之一。

　　特别是土家山寨在婚丧、祝寿、修房建屋、生儿育女等场合，土家人都要用酿豆腐款待亲朋族友。酿豆腐的做法是：将鲜肉剁碎拌上各种佐料，然后把豆腐切成三角块，从侧面划一小口，灌进肉馅子，用菜油煎黄(也可以不煎)后添水煮熟，清香扑鼻，入口味鲜，营养丰富。

精选问答：

　　1、酉阳龙潭古镇有哪些特色小吃？

　　龙潭古镇，不但孕育了璀璨夺目的民族文化，土家苗族人还创造了风味独特的传统饮食文化。尤其是名躁一时的四大名小吃，曾经声震渝鄂湘黔四省边区。

　　1.辣茶

　　相传为清乾隆年间，酉阳废除土司而"改土归流"后，酉阳的首任知府发明。据传，该知府赴任后，因水土不服而患感冒，用尽偏(土)方，仍久治不愈。数月不能过问政事，心烦意乱，导致病情越发严重。一日，知府手端酷好的产于宜居乡的宜居茶，便突发其想：以茶治病，当即吩咐其管家以宜居茶、辣椒、胡椒、苏叶、薄荷等原料熬汤，待汤浓稠，盛碗加阴米(土家另一风味小吃)和炒熟的豆子。知府趁热喝下，顿觉大汗淋漓，精神倍爽，郁闷全无。心中大喜，遂取名"辣茶"。即吩咐管家将用料悉数记录，作为家传偏方收藏。但管家为龙潭古镇人，极有商业头脑，看到了"辣茶"所包含的药用与经济价值，当知府辞官回江浙老家之际，他回到家乡龙潭经营"辣茶"。由于"辣茶"有特别的药用功能，又兼有风味小吃辅料，一时广为大众欢迎，名列古镇传统饮食之首。但不幸的是因管家后代人丁不旺，使"辣茶"药用配方失传。目前，酉阳县旅游部门正组织力量对其配方进行抢救性发掘。相信不久，前往龙潭旅游的游客定能喝上香辣可口的"辣茶"，拂去他们旅程的疲劳。

　　2.李正元羊肉面

　　这道名小吃是古镇小食店主李正元用其一生的心血，在三十年代所创，主料是武陵当地山养肉，肉用山泉水浸透，切片后入锅、旺火炒，加土酒烧，放入辣椒、八角、茴香等掺水煮沸成臊子。待面条煮熟，将泔子舀于面条上，再加以香菜即可入口。此小吃之特点是毫无羊肉腥味，肉质鲜嫩、爽滑。其品牌在当时名躁一时，闻名于渝鄂湘黔四省边区。其孙李国权得其真传，但也面临失传。酉阳县旅游部门在当地**的协助下，正积极组织力量进行抢救性保护开发。

　　3.肖麻子米豆腐

　　由于肖麻子在解放初期去世，其独特的工艺失传。据龙潭镇76岁离休教师梁文瑞老先生回忆，肖麻子米豆腐的工艺是加碱(灰)含量适当，特点是米豆腐质地细嫩、绵而不腻。做法是将米豆腐切成团，放入沸水中煮透、盛碗再放入香辣为主的泔子。此小吃在当时风靡古镇，其独特之风味，食客无不称道。

　　4.汽汽糕

　　主料以优质的龙潭大米为主料。将米泡涨，用石磨磨成浆，放入木盆，再经特殊工艺发酵之后捏成团，放入特制磨具，再放入蒸笼，大火蒸。拌以红糖、芝麻、豆面，吃之化渣、香甜可口、古镇居民黄吉贵得其真传。

　　2、酉阳有那些景点？

　　1、森林公园

　　酉阳桃花源国家森林公园位于重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源镇，紧邻渝湘高速公路桃花源下道口，是桃花源国家AAAA**旅游景区的重要组成部分，总面积2734公顷，分东、中、西3个部分5个景区，森林覆盖率80.4%。公园保存着重庆已发现保护最为完好的红椿天然原生种群。园内地文、人文、水文、生物资源极其丰富，涵盖了数百个自然和人文景观，大气质量、地面水质量、土壤质量均达到了国家一级标准，负离子含量高达8.52万个/cm3。有“植物王国、天然氧吧”的美誉。2023年12月，国家林业局批准设立金银山国家森林公园。

　　2、龚滩古镇

　　龚滩古镇是中国历史文化名镇、重庆市第一历史文化名镇、国家AAA**旅游景区、乌江画廊核心景区和璀璨明珠，重庆著名旅游胜地。 古镇位于重庆市酉阳县西部，与贵州省铜仁沿河隔江相邻。被誉为建筑艺术上的奇葩。景区主要包括：龚滩古镇、乌江山峡百里画廊、阿蓬江峡谷、其他特色景点（马鞍城、桃花湖、红花洞）。古镇坐落于乌江与阿蓬江交汇处的乌江东岸的凤凰山麓，是一座具有1700多年历史的古镇。古镇现存长约三公里的石板街、150余堵别具一格的封火墙、200多个古朴幽静的四合院、50多座形态各异的吊脚楼、独具地方特色，是国内保存完好且颇具规模的明清建筑群。专家学者考察后指出，龚滩古镇可与世界文化遗产丽江古镇媲美。

　　3、酉水河古镇

　　酉水河景区位于酉水河流域，是土家族的母亲河，沿途两岸古树参天，冠军山、笔架山、三吾山形态各异，长潭段更是苍松翠竹、鱼翔浅底、鸳鸯闲游、百舸竞渡、余音绕梁，人称“小桂林”。