白及

白菜的营养价值

白菜是我们日常生活中常见的蔬菜之一，它的营养价值非常高。白菜富含维生素C，每100克白菜中含有约45毫克的维生素C，这是蔬菜中维生素C含量最高的之一。白菜还含有丰富的钙、铁、钾等矿物质和多种氨基酸等营养成分，对于人体的健康非常有益。

如何挑选新鲜的白菜

在挑选白菜时，我们应该选择颜色呈现深绿色或浅绿色的白菜，蔬菜表皮应该光滑、无明显破损或斑点。用手轻轻捏一下白菜，如果感觉很硬很紧实，说明白菜很新鲜。如果白菜表皮上有白色的粉末，说明这个白菜可能使用了农药，应该避免购买。

白菜的烹饪方法

白菜是一种非常适合烹饪的蔬菜，它可以作为炒菜、火锅等多种菜肴的食材。下面介绍几种常见的白菜烹饪方法：

1.清炒白菜

清炒白菜是一道非常简单的菜肴，只需要将洗净的白菜切成小段，放入锅中翻炒即可。如果喜欢口感脆爽，可以在炒之前先将白菜焯水。

2.白菜炒肉片

白菜炒肉片是一道非常美味的菜肴，将白菜切成小段，肉片切成薄片，放入锅中翻炒即可。可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料。

3.白菜炖豆腐

白菜炖豆腐是一道非常营养的菜肴，将白菜切成小段，豆腐切成小块，与瘦肉一起放入锅中炖煮，可以加入适量的盐、鸡精等调料。这道菜肴不仅美味，而且富含蛋白质和多种营养成分。

白菜的食用禁忌

尽管白菜营养价值非常高，但是也有一些需要注意的食用禁忌。白菜中含有草酸，如果过度食用会影响人体对钙的吸收。白菜在烹饪时应该避免与豆腐、鸡蛋等一起食用，因为这些食物会影响人体对白菜中营养成分的吸收。

白菜是一种非常营养、美味的蔬菜，它含有丰富的维生素C、矿物质和氨基酸等营养成分，对人体健康非常有益。在挑选白菜时，我们应该选择新鲜的、无农药残留的白菜，避免食用过量并注意与其他食物的搭配。通过不同的烹饪方法，我们可以将白菜制作成多种美味的菜肴，为我们的饮食生活增添色彩和营养。

相关问答拓展:

金牧牧草是什么科？

金牧粮草为多年生禾本科直立型植物，属被子植物门，单子叶植物纲，禾本科，狼尾草属，被誉为“草中巨星”。其植株高大，直立丛生，根系发达，适应性广，抗逆性高，产量高。金牧粮草粗蛋白及其它营养物质含量均高，适口性好，是猪、马、牛、羊、驴、鹿、鸡、鸭、鹅、鱼、兔等畜禽鱼喜爱的优质饲料。

五白草是什么样子？是禾本科狼尾草属植物，多年生。具横走根茎。秆直立，单生或丛生，高20-90厘米。叶鞘疏松包茎，近无毛；叶舌短，具长1-2毫米的纤毛；叶片狭线形，长10-25厘米，宽5-8（-1）毫米，两面无毛。圆锥花序紧密，直立或稍弯曲，长5-15厘米，宽约10毫米。颖果长圆形，长约2.5毫米。叶表皮细胞结构为上下表皮近相同均为无波纹、微波纹、壁薄的长细胞。左边禾字右边良字这个字读什么？

左边禾字右边良是稂字，读作láng。

稂，现代汉语规范二级字，普通话读音为láng，最早见于秦代小籇中，在六书中属于形声字。

稂字的基本含义为害禾苗的杂草。如稂莠、稂秕。

稂莠是指两种形状像禾苗而妨害禾苗生长的杂草，后来用以比喻害群之人，含贬义。

稂也是姓氏，稂姓，源于春秋时期，散居全国各地，以江西省最多。

适合山东种植的菌草？

　　我培育的“巨菌草”，最高能长到8米。有人说“草原就是森林”，一点也不为过。

　　我开始关注黄河流域的生态保护，是在1994年。那时，我应邀去山东沂源县进行技术扶贫，工作途中，我第一次亲眼见到，中华民族的母亲河居然断流了。这哪行？

　　1997年闽宁协作一开始，我就带了6箱菌草草种到宁夏。没错，电视剧《山海情》里带着农民种菌菇的“凌教授”的原型，便是我。党的十八大以来，我在帮群众种菇脱贫的同时，在黄河流域的荒漠地、盐碱地上种植菌草，亩产鲜草可达十几吨，是当地玉米产量的3倍多。这不只解决了种蘑菇的原料问题，更重要的是为荒漠变绿洲、保护母亲河找出了一条新路。现在，菌草技术已传播到106个国家。

　　菌草根系发达，固沙效果好。近几年，我和团队在青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南等黄河流域省区，以及新疆生态脆弱的地区，建立了16个菌草生态治理和产业发展示范基地，在菌草治理水土流失、荒漠化、防风固沙、改良盐碱地等方面取得了一系列创新科研成果。

　　我们已选育出从黄河上游青海省到下游山东省均适宜种植的巨菌草及绿洲系列菌草品种，在黄河两岸建立起菌草生态屏障，并将生态治理与畜牧业结合，与乡村振兴联结，前景广阔。

甜像草几月份种最合适？

甜象草种子在清明节左右播种最好，也就是四月份左右。甜象草属于禾本科狼尾草属植物，是热带和亚热带地区广泛栽培的一种新型高蛋白高产牧草。具有适应性强、繁殖快、产量高、质量好、利用期长等特点，每年可收割6-8次。