油菜北方还是南方

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　　油菜主要种植在南方，北方的种植面积相对较小。油菜是一种属于白花菜、十字花科、苗、芸苗、欧洲油菜的植物，又称油麻菜籽、麻油菜籽等，主要用作油作物，有时用作动物饲料。

精选问答：

　　1、我国三大类型油菜分别有怎样的特征？

　　油菜可分为三类，分别为：

　　白菜型油菜：

　　该类型又称小油菜或甜油菜。其植株矮小，幼苗生长较快，须根多；基叶椭圆、卵圆或长卵型，叶上举，有多刺毛或少刺毛，被有蜡粉或不被蜡粉，苞茎而生；分枝少或中等，花大小不齐，花瓣两侧相互重叠，自交结实性很低。种子有褐色、**或五花子色，大小不一，千粒重3g；含油量中等，一般在35％～38％，高的达45％以上。该类型生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性差。

　　2.芥菜型油菜：

　　该类型通称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜，原产于我国西部和西北部。植株高大，株型松散，分枝纤细，分枝部位高，分枝多，主根发达。幼苗基部叶片小而窄狭，披针形，有明显的叶柄，叶面皱缩，且具刺毛和蜡粉，叶缘一般呈琴状，并有明显的锯齿。薹茎叶具短叶柄，叶面稍有皱缩。花瓣较小，不重叠，四瓣分离，角果细而短，种子有辣味，呈黄、红、褐色或黑色，千粒重2g左右。含油量低，一般在30％～35％，高的达60％以上，且油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。代表品种有牛尾梢、涟水小油菜、新油1号等。

　　3.甘蓝型油菜：

　　甘蓝型油菜又称洋油菜，来自欧洲和**。该类型植株高大或中等，根系发达，茎叶椭圆，不具琴状缺刻，伸长茎叶有明显缺刻，薹茎叶半抱茎着生。叶色似甘蓝，呈蓝绿色，多被蜡粉。花瓣大，**，开花时重叠。角果较长，多与果轴垂直着生。种子黑或黑褐色，粒大饱满，千粒重3～4g，高的达5g以上。种皮表面网纹浅，含油量较高，一般在42％左右，高的达50％以上。抗霜霉病力强，耐寒、耐湿、耐肥，产量高而稳定，增产潜力较大。

　　2、青菜和油菜有啥区别？

　　也许是地域的不同吧，北方人把如上海青这类的蔬菜叫做油菜，而它的学名叫青菜（不是蔬菜的泛称），上海青是青菜的一个品种。而被南方人称为油菜的，是指用来结籽榨油的一种油料作物，在植物分类上，它和上海青同属十字花科。但它们在外形上还是有区别的，上海青的叶片卵圆形，全缘，叶缘内卷，呈汤匙状，叶柄绿白色、肥厚，向内弯曲，纤维细，味甜口感好。 其实油菜和青菜的菜苗都可以吃，菜籽都可以榨油。但油菜的菜籽产量高，出油率高，种油菜主要是为了收获菜籽；青菜的菜籽产量低，出油率也低，种青菜是为了吃菜苗。