马铃薯四大产区

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　　我国土豆四大产区分别为：北方一作区、中原二作区、南方冬作区和西南混作区。以北方一作区为例，其主要区域包括：内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁中北、河北北、山西北、陕北、宁夏、甘肃、新疆等地。总种植面积约3500万亩，其种植面积和总产量约占全国的50%，其中喷灌和滴灌面积约400-500万亩。

好文探索：【马铃薯大数据】马铃薯产业简析

　　导语：据最新数据，我国马铃薯总种植面积达7137.15万亩，产量1798.4万吨，单产253.65千克/亩（按5千克马铃薯折粮1千克计算），近几年单产势头向好，不断攀升。马铃薯种植区域化格局已形成，南北中为核心产区。

　　北方产区面积占比大，但南方潜力大。种植环节较多，品种和脱毒是关键，机械化应用程度提高。

　　全国最大的马铃薯工程技术中心位于山东省德州市。马铃薯品种按不同用途目前一般可分为鲜食菜用型品种、淀粉加工型品种、油炸食品加工型品种三类。

　　以鲜食为主，饲用为辅。深加工品类多元化，现代化水平提升。

　　近年来，我国马铃薯成本攀升，收益起伏。我国是马铃薯大国但不是贸易强国，综合来看，我国马铃薯产业发展不断向好。

　　截至2023年统计局公布的马铃薯数据显示，全国马铃薯总种植面积达7137.15万亩，产量1798.4万吨，单产253.65千克/亩（按5千克马铃薯折粮1千克计算）。整体来看，全国马铃薯种植面积2023年为历年峰值，随后有所下降。产量稳步攀升，2023年后略有下降并持平。近几年单产势头向好，不断攀升。

　　二、种植区域化格局已形成，南北中为核心产区。

　　我国马铃薯种植区域化格局已基本形成，根据气温﹑降水、土壤类型等自然条件的不同，具体划分为北方一作区、西南混作区、中原间作区和南方冬作区4个区域，现有各区域马铃薯错季上世，相互补充，已基本满足我国马铃薯消费需求。从马铃薯主产区分布来看，四川、贵州、云南、甘肃、内蒙古为集中核心产区。

　　马铃薯品种按不同用途目前一般可分为鲜食菜用型品种（包括早熟菜用型品种与晚熟菜用型品种）、淀粉加工型品种、油炸食品加工型品种（包括油炸薯片加工型品种、油炸薯条加工型品种、全粉加工型品种）三类。我们通常所说的加工专用马铃薯品种，是指淀粉加工型品种、油炸食品加工型品种两类。

　　四、北方产区面积占比大，南方潜力大。

　　目前我国马铃薯产区基本形成三北单作区、西南混作区、中原间作区和南方冬作区等四大马铃薯优势区，产量基本满足我国马铃薯消费需求。其中三北单作区马铃薯种植面积最大，达到了50%。而南方冬作区只占了5%，未来潜力较大。

　　我国马铃薯消费方式主要以鲜食为主，占我国马铃薯消费量的六成以上。饲用占17%，加工占8%，损耗及其它占比9%。

　　六、种植环节多，品种与脱毒是关键。

　　我国马铃薯的品种有很多，但是在进行栽植时，必须要选择已经脱毒的马铃薯品种。因为这类马铃薯较其他品种相比，生命力会更加顽强，而且栽植脱毒马铃薯也能够有效提升马铃薯的存活率。

　　切块催芽技术是马铃薯种植全过程中比较重要的一个组成部分，随后的马铃薯病虫害防治措施也很大程度是影响马铃薯产量。

　　2023年，马铃薯被我国确定为水稻、小麦、玉米之后的第四大主粮作物，其重要性被再次发掘。

　　马铃薯主粮化战略被正式提上日程，耕种收综合机械化问题越来越得到重视。截至2023年，我国马铃薯收获机械数量总计8.3万台。

　　2023-2023年马铃薯收获机械数量。

　　数据：中国农业机械工业年鉴。

　　数据：中国农业机械工业年鉴。

　　据农产品成本收益年鉴数据显示，截至2023年，全国露地马铃薯生产平均总成本2023.03元/亩，平均净利润526.25元/亩。总成本不断攀升，种植收益起伏波动，2023年同比下降。

　　成本利润率排名前三是重庆（96.61%）、贵州（73.32%）、山东（56.5%）。

　　2023年马铃薯生产成本效益情况。

　　九、马铃薯大国，但不是贸易强国。

　　我国是马铃薯生产大国，但不是马铃薯贸易强国。

　　随着中国马铃薯产业的快速发展，以及**积极推进马铃薯产业的发展不断加大政策支持力度，2023年前中国马铃薯国际贸易快速增长，马铃薯产品进出口量、额持续增加，出口增速快进口增速，贸易规模扩张。但19年后受疫情等因素影响，我国马铃薯出口贸易回落，进口数据暂未查询出，预计进口份额同步下滑或是暂停进口。

　　2023-2023年我国鲜或冷藏的马铃薯。

　　十、加工多元化，规模化程度提高。

　　与之相适应的贮藏技术、加工技术以及规模化和组织化程度也不同程度提高。

　　十一、全国最大国家马铃薯工程技术研究中心位于山东德州。

　　国家马铃薯工程技术研究中心位于山东省德州市乐陵市黄夹镇许家村，是国内最大的马铃薯种质资源库和脱毒微型薯原原种、原种、种薯繁育基地，具备了很强的技术成果工程化、产业化及辐射扩散能力，建立了较好的对外开放合作机制，以及合理的组织机构与管理制度。

　　中心的主要研究内容包括：种质资源发掘、评价与创新、育种新技术研究与新品种选育、各级别脱毒种薯繁育标准化与栽培技术标准化研发、储藏技术与产后生理学研究和加工新工艺与新产品研发等。该中心在马铃薯种质资源评价与创新，品种的遗传改良、脱毒及检测控制，加工及其新产品开发以及生产机械化等方面形成了一系列居于国内领先水平的技术成果。

　　我国得天独厚自然条件和地理环境，许多高海拔或高纬度地区都具备良好的马铃薯生产条件，马铃薯在国内及周边国家有着很好的市场发展空间。目前餐饮、医药、饲用、印染、精细化工等多行业、多领域对马铃薯需求量较大。

　　随着我国马铃薯及其加工行业的不断发展，届时中国将会成为亚太地区马铃薯淀粉食品集生产、加工、**为一体的产业中心，巨大的马铃薯淀粉需求需要大量的马铃薯作为原料供应，庞大的需求将推动马铃薯行业持续发展。

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精选问答：

　　1、马铃薯之乡是哪？

　　有如下：

　　1、甘肃定西

　　甘肃省定西市是我国马铃薯的主要产区之一，同时也是中国最适合种植马铃薯的地区之一。在定西有我国最重要的马铃薯加工和制造业，设有全国性的交易、**市场，大批定西马铃薯被运往全国各地，甚至远销国外，被称为“中国马铃薯之乡”。

　　2、山东滕州

　　滕州市位于山东省西南部，有马铃薯专业镇4个、专业村285个，马铃薯春秋两季种植面积65万亩左右，总产200多万吨，年产值40多亿元，约占山东省种植面积的1/4、产量的1/3、出口量的1/2。

　　是我国马铃薯二季作区种植面积最大、单产最高、效益最好的县（市）。2000年，山东滕州被农业部命名“中国马铃薯之乡”。

　　3、贵州威宁

　　贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县盛产马铃薯，特色突出。2023年，中国食品工业协会马铃薯专业委员会下文授予威宁“中国南方马铃薯之乡”称号。

　　4、内蒙古自治区乌兰察布市

　　是我国最大的马铃薯产区，被誉为“中国薯都”。2023年农业部认证了“乌兰察布马铃薯”地理标志，2023年3月中国食品工业协会正式命名乌兰察布市为“中国马铃薯之都”，2023年12月在国家工商总局注册了“乌兰察布马铃薯”地理标志证明商标。

　　5、内蒙古武川

　　2023年，内蒙古武川县被“中国·新西部高层论坛”命名为“中国马铃薯之乡”。武川县地处内蒙古自治区中部，纬度较高，气候凉爽，日照充足，土质疏松且富含各种矿物质，故而非常适合马铃薯的种植。

　　6、宁夏西吉

　　2023年，宁夏西吉县被命名为“中国马铃薯之乡”。西吉马铃薯产自六盘山西麓的黄土高原中心地带，这里工业欠发达，环境天然。因特殊的气候和土壤环境，马铃薯个大、皮薄、肉嫩，品质优良。

　　2、马铃薯地理分布有哪些？

　　马铃薯在中国主要分布在内蒙古,宁夏,甘肃,陕西,河北,及东三省等区域。 主要产地有东北三省,内蒙古自治区f地。 中国马玲薯主产区在东北和西北及华北。 山东种植土豆的人也不少,主要在腾州、肥城等地。