芹菜芽是怎么种出来的，芹菜的功效与作用

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　　芹菜是许多人非常喜欢吃的蔬菜。它营养丰富多彩，芹菜很凉，不容易让人生气。

　　长期食用芹菜可以清热解毒，排除烦躁等效果，但不宜食用过量。芹菜对肠胃有很大的**性，容易引起腹痛、腹泻等不良症状。

　　芹菜芽苗菜是种茎叶类蔬菜，喜欢凉爽的环境，适合生长的温度为20-25℃，可以在阳台、日光温室、庭院等场地进行种植，种植期间，要保证环境的通风透气。芹菜芽苗菜在种植前，要选择籽粒饱满、个头匀称、无虫害、无霉变的种子，以提升发芽率，确保芽苗生长健康，随后对种子进行催芽处理，再播种在土壤中。

　　之后在阴凉的地方捡起来，去除多余的水分含量，或在0℃的温度下存放3天，以减短萌发时间段，提升芽的匀称性。消毒苗盘后，铺一层纱布，将芹菜芽种子放在上面，之后覆盖一层纱布，放在通风处。

　　在此期间，种子每2天用水清洗一次，以避免发霉。幼苗将在7-10天左右生长。

　　芹菜具有减低血压高，有利**，镇静安神，排除烦躁，防癌，养血补虚的效果。芹菜富含碱性降血压有效成分，芹菜和有利**有效成分，可以有效的排除身体内钠潴留，有有利**去肿的效果，所以可以减低人体血压，对于血压高患者，可以经常吃些芹菜。

　　芹菜也是有镇静的效果，经常吃些芹菜，可以有利于促进情绪的平稳，对镇静，排除易怒有很大的效果。芹菜具有预防**的效果。

　　芹菜在肠胃消化吸收后会形成木质素和肠内酯。这样的成分是种食品抗氧化剂，能抑止肠道细菌的形成，有利于促进防癌。

　　另外芹菜也是有养血补虚的效果，芹菜中含铁量非常高，可以起到补血的效果。