安徽阜阳有什么特产

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　　1、颍上大米。颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。

　　日前，由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”经国家工商总局商标局核准，被认定为中国地理标志证明商标。

　　黄岗柳条柔软易弯、粗细匀称、色泽高雅，通过新颖的设计，可以编织成各种朴实自然、造型美观、轻便耐用的实用工艺品。其产品包括：柳条箱（包）、饭篮、菜篮（圆、椭圆）、笊篱、针线笸箩、炕席、苇箔等。

　　3、太和贡椿，芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗**。

　　阜阳，安徽省地级市，简称阜，古称汝阴、顺昌、颍州，位于安徽省西北部，华北平原南端，全市总面积平方千米。2023年常住人口8259万人。

　　那么安徽阜阳特产有哪些呢。

　　1、颍上大米：颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。日前，由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”经国家工商总局商标局核准，被认定为中国地理标志证明商标，成为继太和贡椿、临泉老集生姜之后，我市第三个获此认定的商标。

　　颍上水稻栽培历史久远，质量甚佳。

　　2、界首马铃薯：“界首马铃薯”有着悠久而辉煌的种植历史，上世纪50年代马铃薯农场生产地方品种“界首红皮”就在国内外享有盛誉。

　　直到90代后，形成以陶庙、颍南为中心的马铃薯生产区域，栽培面积发展到高达10万亩顶峰期，成为当时中原地区最大的马铃薯种植基地。

　　3、恋思萝卜：恋思萝卜，又名“鸭蛋酥”。

　　卵圆形，外皮翠绿、质脆味甜、食之如梨、无丝无渣、营养丰富，放水中能自动炸皮、落地则可摔成数瓣。恋思萝卜产于阜阳市西湖镇（旧称大田集），位于阜阳西三十华里之处。

　　4、太和贡椿：太和贡椿芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗**。

　　5、瓦店山羊美食：瓦店山羊美食是安徽省阜阳市临泉县瓦店镇的特产。瓦店山羊美食成为许多食客喜爱之物，烤全羊、凉羊蹄、羊肉汤、羊肝汤、羊心肺汤、红烧羊龙骨、红烧羊排、羊肉水饺等常常让人难忘。

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　　安徽省简称“皖”，省会合肥，位于华东的西北部，四周与河南、湖北、江西、江苏、山东、浙江等省为邻，安徽淮河以北为暖温带半溼润季风气候，淮河以南为**带溼润季风气候，年均降水量，淮北750毫米，南部1250毫米，年均温116℃，全年无霜期210-240天。

　　粮食作物以稻米最重要，淮北二年三熟到一年二熟，南部一年二熟为主，其次为小麦、豆类、杂粮、薯类。经济作物以菸草、棉花、红麻、油料较多。

　　畜牧业以养猪较普遍，耕牛亦多。安徽是我国重要茶业产区之一，祁红、屯绿、黄山毛峰、六安瓜片为茶中名产，水果以宣枣、砀山酥梨、怀远石榴、萧县葡萄而闻名。

　　黄山、大别山为主要林区，大别山盛产毛竹、栓皮栎，林产品有茶油、桐油、柏油、生漆等，中药材霍山石斛、滁州菊花、亳州白芍著名，具有很大的开发利用价值。

　　安徽特产：黄山猕猴桃·徽墨·徽州贡菊·徽菜·怀远石榴·固镇石雕茶壶·沱湖螃蟹·富岱杨梅·黄山蕨菜·金丝琥珀蜜枣·芜湖腐乳·笔山芽尖·芝麻香菜·芜湖瓜子·芜湖彩松花皮蛋·芜湖“三刀”·颍州樱桃·太和贡椿·太和樱桃·灵芝仙茶·女山湖银鱼·凤阳酿豆腐·滁菊·琅琊酥糖·八公山豆腐·恋思萝卜·口子酒·临涣酱培包瓜··滁州茶叶·淮南猪·顶雪贡糕·桐城丝枣·凉亭雪枣·龙凤贡面·肖家桥油酥饼·六安瓜片·大别山竹笋等。

　　肥东：石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子、二十埠的猪头汤肥西：三河茶干、肥西米面条长丰：吴山贡鹅怀远石榴、萧县葡萄、巢湖银鱼、宣笔、八公山豆腐、符离集烧鸡（淮北市）、亳州“穿心红”辣萝卜、云雾茶（安庆）、徽州竹编、黄山名茶、黄山弥猴桃、晴雪香茶（安庆）、舒州竹席、蚕豆辣酱（安庆）、绩溪绿茶、绩溪绿笋、绩溪山核桃、绩溪火腿、绩溪野蕨、绩溪徽墨、绩溪雕刻、绩溪盆景水煮笋安徽省宁国市罐装板栗安徽省宁国市糖水板栗罐头安徽省宁国市金寨翠眉金寨县霍山黄芽霍山大化坪黄山香菇黄山黄山黑木耳黄山宣笔铜陵姜定远桥尾休宁松萝条符离集烧鸡肥王鱼三潭枇杷亳州苏赵梨巢湖银鱼屯溪腌鲜鳜鱼黄山猕猴桃育才酱制品亳州菸草黄山绿牡丹豪门贡菊冰茶黄山毛峰亳州中药材穿心红辣萝卜涌溪火青歙砚金丝琥珀蜜枣亳州泡桐徽墨亳州观堂大蒜古井贡酒淮南猪怀远石榴安徽铜陵姜无为兰花萝卜一品玉带糕芜湖瓜子安徽舒席黟县香榧铜山龙芽太平猴魁六安瓜茶兰花茶屯溪绿茶祁门红茶黄山石耳泾县琴鱼干芜湖腐乳胡玉美蚕豆辣酱宣纸太和樱桃来安花红义门苔干灵壁磬云石雕濉溪酱包瓜芜湖芝麻香菜亳州白芍雪湖贡藕临泉贡柿宣州板栗萧县葡萄芜湖铁画大阜瀛石鸡富岱杨梅黄山蕨菜徽派盆景寿县“大救驾”徽州漆器。

　　砀山酥梨，供州苏赵梨，徽州雪梨，郝圩酥梨，萧县葡萄，水东蜜枣，歙县金桔，三潭枇杷，怀远石榴，太和樱桃，黄山猕猴桃，广德板栗，长丰草莓和富岱杨梅。

　　安徽食品特产义门苔干产地：中国安徽涡阳。历史：据传说，300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄，所以，起初得名“绣楼苔干”。

　　又因义门集称“庙集”，故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各地**，开包以后，清香扑鼻，因此被湖广和香港客商称之为“香菜”。

　　这种苔干风味独特，人们视为珍品。清朝乾隆年间（公元1736-1795年），已作为“贡菜”进奉皇帝。

　　特点：苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成，具有清香嫩脆的特点。调制：先取出适量苔干，放入温水内浸泡两小时，尔后切成二指长的片，拌入虾米、姜丝、辣椒和食盐为咸拌。加入白糖为甜拌。

　　尤其是在数九寒天，餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔干，顿时会使人感到春意盎然。工艺：苔干收获后应立即切晒，切晒是苔干生产的关键，要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。

　　切时要求：刀刀笔直，苔片厚薄、长短一致，根部一端仍相连，便于搭晒。苔片大部分水分蒸发，萎蔫后就可以扎把上市出售。

　　芜湖芝麻香菜产地：中国安徽芜湖。据清人李化楠著的《醒园录》中曾记载，当时此菜的腌制方法是：每十斤菜配研细净盐六两四钱。

　　先将菜逐叶披开，杆头厚处撕碎或先切作寸许，分晒至六七分干，下盐。揉至发萎极软，加花椒、小茴、陈皮丝拌匀，装入坛内，用草塞口极紧，勿令泄气为妙。

　　复藏匀仰，一月可吃。濉溪酱包瓜(菜中菜)产地：中国安徽濉溪。

　　历史：濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间，距今已有120多年的生产历史。特点：清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜，甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。

　　吃起来酱香浓郁，脆嫩爽口，风味独特。工艺：濉溪酱包瓜选料讲究，制作精细，风味别具一格。

　　元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。此瓜呈鼓形，色泽青黄，清润丰满，而且要求每颗重量五百克至七百五十克，坚持随采摘随加工，不能**，以保证鲜嫩。

　　制作时，首先在包瓜的梗处以圆盖状切开，挖去瓜瓤，再经过初腌、日晒、酱制等工序，使瓜壳呈琥珀色。然后，筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料，并经过酱制之后切碎作馅，充填于酱好的包瓜壳内。最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上，捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。

　　生产企业：中国安徽元昌斋酱品厂。芜湖腐乳产地：中国安徽芜湖。

　　品种：有红方、青方、糟方等，各具风味。红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香。糟方腐乳加入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味。青方腐乳色泽青白，臭中有奇香，非常鲜美。

　　新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。特点：芜湖腐乳块形整齐，色泽艳丽，香味浓郁，味道鲜美，回味悠长。

　　功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效。芝麻腐乳香浓味鲜，能补中健身，抗病延寿。多味腐乳由于加入多种香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感，颇为消费者喜欢。工艺：先将豆腐切成小方块，压去一些水分，置于室内竹笼中，撒上经过人工培植提纯的毛霉菌种，加盖保温，让其发酵。

　　当豆腐块发霉，腐面上的白绒毛长至二、三厘米厚时，装入坛中，配以辅料，倒入配制好的盐水（每一百毫升水加食盐二十克）浸渍，盐水以淹没最上层豆腐块一、二厘米为适度。再用溼泥密封坛口，让其融去菌毛，继续发酵，促使大豆蛋白进一步分解为氨基酸，使辅料的鲜香味汁渗透进腐乳坯块中。

　　数月之后，即成熟为腐乳。发酵期越长，质量越好，味道越美。

　　装坛时，加入不同辅料，又制成了多种风味的腐乳。胡玉美蚕豆辣酱产地：中国安徽安庆。

　　历史：胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载，清道光十年（公元18。

　　安徽省有什么特产，能够方便携带的5分。

　　太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、雾里清、六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、岳西翠兰。

　　符篱集烧鸡、庐州烤鸭、无为板鸭、吴山贡鹅、石塘驴肉干、蒙城牛肉干。

　　合肥大四名点：麻饼、烘糕、白切、寸金，安庆墨子酥，怀宁贡糕，滁州琅琊酥。

　　洽洽瓜子、真心瓜子、小刘瓜子、傻子瓜子、五洲牛肉干、石塘驴肉干、八公山豆制品。

　　宣纸、徽墨、歙砚、泾笔、芜湖铁画、舒城贡席、界首彩陶、徽雕、铜陵青铜工艺品、凤阳凤画、望江挑绣。

　　砀山酥梨、怀远石榴、九华山黄精、大别山板栗、宁国山核桃、皖南山货、巢湖银川。

　　合肥四大名点：麻饼、烘糕、寸金、白切。

　　四样礼盒原来是30多元。

　　还有一种叫供糕的，合肥人过年过节要送这个东西，意思是步步高升的意思。一般来说每盒3块左右，有大有小。

　　安徽瓜子很不错，全国有名的当属真心瓜子，地方有名的要属于小刘瓜子。瓜子味道比较多，瓜子比较小。

　　合肥的熟食非常好吃，卤肉，卤鸭。

　　原来我经常吃。另外南方比较喜欢做腊肉、腊肠。

　　如果你是北方人可以带一下。

　　小龙虾当地人也比较喜欢吃，原来做好的是20元一斤。

　　最有名气的是茶叶了，黄山毛峰，六安瓜片，祁门红茶，霍山黄芽，等等。

　　全国有名的当属古井贡酒。

　　地方知名酒，高炉家、文王贡酒、包公酒（合肥）等等。

　　如果你吸菸的话，可以带几盒皖烟现在应该是黄山了。

　　因为合肥的肥西县是养殖大县。养殖户主要饲养三黄鸡，青脚鸡比较多。

　　养殖周期相对北方比较长，鸡的味道很不错。

　　肥东：石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子、二十埠的猪头汤。

　　怀远石榴、萧县葡萄、巢湖银鱼、宣笔、八公山豆腐、符离集烧鸡（淮北市）、亳州“穿心。

　　红”辣萝卜、云雾茶（安庆）、徽州竹编、黄山名茶、黄山弥猴桃、晴雪香茶（安庆）、舒。

　　州竹席、蚕豆辣酱（安庆）、绩溪绿茶、绩溪绿笋、绩溪山核桃、绩溪火腿、绩溪野蕨、绩。

　　歙县的名砚，泾县的宣纸，徽州的香墨。

　　：祁门的名瓷，宣城的宣笔，绩溪的蚕丝。

　　：曹索功御墨，天柱山灵芝，金寨的天麻。

　　：歙县的贡菊，颍上的泥人，阜阳的剪纸。

　　：合肥真发绣，刘麻子剪子，歙县砖石雕。

　　：怀远的石榴，灵璧的奇石，黟县古徽绣。

　　：胡开文墨锭，岳西桑皮纸，界首的陶瓷。

　　：芜湖的铁画，九华山佛像，南溪镇灵芝。

　　：祁门的祁红，临泉的生姜，徽州的雪梨。

　　：休宁竹木器，蒙城黄牛肉，新安芝麻糖。

　　：亳州古井贡，淮北口子酒，固镇大花生。

　　：黄石溪名茶，来安的板鸭，大别山茯苓。

　　：石台天方茶，涡阳的苔干，东至云尖茶。

　　：舒城的兰花，桐城小花茶，琅琊寺素斋。

　　：石台云雾茶，屯溪臭鲑鱼，安庆雪木画。

　　：芜湖牡丹皮，凤阳的凤画，徽州臭豆腐。

　　：淮南火烙画，枞阳黄花菜，徽州八碗八。

　　：屯溪炸肉圆，皖西的绿茶，宁国的乌早。

　　：苏埠的**，太和香椿芽，潜山的舒席。

　　：定远的桥尾，宣州宣木瓜，芜湖的香樟。

　　：天柱山药材，巢湖虾米虾，板桥的草席。

　　：无为的板鸭，寿州的香草，霍山的黄芽。

　　：采石矶茶干，滁县贡菊茶，琅琊的酥糖。

　　：金寨鸭蛋干，巢湖玉带糕，萧县大葡萄。

　　：繁昌酱菜好，九华山素斋，砀山的酥梨。

　　：岳西县厥菜，绩溪徽菜帮，凤台县铁锅。

　　：泾县的竹雕，桐城的丝枣，宁国的笋乾。

　　：霍邱的柳编，亳州的中药，利辛尼龙网。

　　：水东的蜜枣，萧县葡萄酒，马坑的香蘑。

　　：东至葛根草，广德的板栗，亳州的菸草。

　　：富岱的杨梅，休宁的孔雀，长丰的草莓。

　　：黟县的香榧，六安白蒜多，滁州滁贡菊。

　　：太和的香椿，休宁的笋尖，明光的绿豆。

　　：肥东的花生，临泉的贡柿，凤台淮王鱼。

　　：贵池的鹿群，庐江的蜂蜜，金寨的鳜鱼。

　　：明光的特曲，阜阳的皮丝，黄山的石耳。

　　：合肥的切糕，利辛的泡桐，蒙城的牛肉。

　　：霍山的石斛，亳州的白芍。

　　：霍山根桩盆景，金寨推光漆器，广德的竹根雕，宣城的山核桃。

　　：瓦埠湖的银鱼，黄山的猕猴桃，桐城的水芹菜，休宁的松萝条。

　　：阜南恋思萝卜，颍州的红樱桃，歙县金竹贡菊，天柱山盏儿糕。

　　：潜山的扒蹄膀，桐城的麻丰糕，寿县的大救驾，安庆江毛水饺。

　　：胡玉美蚕豆酱，黄山的松子糕，铜陵的薄皮姜，休宁县的松萝。

　　：绩溪的玫瑰酥，余良卿的膏药，毫州雪湖贡藕，合肥麻饼烘糕。

　　：马鞍山丝绵画，界首的古彩陶，包河的鱼莲藕，符离集的烧鸡。

　　：天堂寨的吊锅，八公山的豆腐，桐城县的丝枣，安庆五香牛肉。

　　：泗溪的三大宝，凤台县肥王鱼，歙县琥珀蜜枣，亳州的苏赵梨。

　　：萧县的贡葡萄，黄音坑绿牡丹，东至县猕猴桃，南陵西山丹皮。

　　：横山镇的长枣，黄山银钩石耳，宿松凉亭雪枣，五河沱湖螃蟹。

　　：阜阳玉器玛瑙，芜湖清水荸荠，郎溪的水辣椒，阜南黄岗柳编。

　　：临泉高产薄荷，贵池的翠微茶，英坑的竹蜜枣，宁国的山核桃。

　　：阜阳的枕头馍，亳州观堂大蒜，齐云山野味好，巢湖银鱼珍珠。

　　：砀山县的梨酥，万佛湖的鲢鱼，滁州市的蜂蜜，肖家桥饼油酥。

　　：九华山的冰姜，黄岭区的大葱，郎溪的瑞魁草，歙县极品炒青。

　　安徽的美食有好多的，你可以到百度的贴吧去看看。

精选问答：

　　1、阜阳有什么特色小吃？

　　常见的阜阳特色小吃有格拉条、太和板面、撒汤、枕头馍、地锅鸡、卷馍、插花牛肉汤、三鲜面、阜阳粉鸡、界首牛肉。这些都是非常棒的美食小吃。

　　2、阜阳有什么特色菜？

　　阜阳地处皖北，菜都比较豪放！特色菜来说农村大席菜算是比较有地方特色的。主要有:皮丝黄花菜炖鹌鹑蛋，蛋卷汤，粉鸡汤，八大块，甜米饭，糖醋鱼……

　　地方小吃主要有:格拉条，啥汤，卷馍，淡麻糊，芝麻油茶，太和板面，插花牛肉汤，娃娃鱼，江口集卷面筋……