羊肚菌的栽培技术和羊肚菌的管理

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　　1、接种：栽培羊肚菌时，应在春季将菌种栽于肥沃的基土中。2、温湿度：养殖期间温度保持在20度，湿度保持在60%。

　　3、光照：羊肚菌菌丝体生长期要遮光，子实体生长期要弱光。4、土壤：种植羊肚菌宜选用中性或微碱性土壤。

　　培养羊肚菌时，可采用菌土接种的方法。每年春季4-5月，将栽培好的山核桃种子接种在肥沃疏松的土壤中，菌土置于温暖湿润的环境中，等待菌丝生长。

　　羊肚菌对温度和湿度的要求很高。菌丝生长期，温度控制在12度左右，空气湿度保持80%，土壤湿度调节到50%，子实体生长期间，温度宜控制在十度左右，湿度要保持在70%。

　　羊肚菌对光的要求不高，菌丝体需要在黑暗的环境中生长。这时，要用黑布盖住它们，以隔绝光线。

　　子实体适合在弱光环境下生长，需用纱布覆盖。羊肚菌提供微弱的漫射光。

　　羊肚菌适合在碱性或中性土壤中生长。饲养过程中可采用石灰石、腐殖质或沙壤土，并在土壤中掺入木屑、石膏、磷肥、麸皮等物质，为羊提供良好的饲料。

　　肚皮蘑菇为生长提供了肥沃的环境。

精选问答：

　　1、羊肚菌种植技术平棚种植步骤？

　　羊肚菌的种植方法和条件

　　1、种植条件

　　（1）温度：羊肚菌菌丝生长的适宜温度为18-22℃，适合孢子萌发的适宜温度为18-22℃，子实体可在10-20℃之间正常生长，但是在15-18度之间生长最快。昼夜温差很大，可促进子实体的形成。

　　（2）湿度：羊肚菌菌丝培养基的水含量以60%-65%为宜，空气湿度以80%-90%为宜。菌丝在生长时，土壤的含水量要在50%左右，湿度要稍低，但是在子实体的形成和生长需要大量的水分，应及时增加湿度。

　　（3）光照：羊肚菌是一种喜阴凉的菌种，菌丝在黑暗中或在弱光下生长很快。在光照充足的地区种植羊肚菌时，要做好遮阴避阳的措施，保证羊肚菌的生长生长；而在光照不足的地区，则要想办法为其提高微弱的散射光。

　　（4）空气：氧气对羊肚菌的生长和发育至关重要，一般栽培环境的二氧化碳的浓度超过0.3%，它的生长会受到阻碍，最明显的就是子实体生长无力，出现畸形，甚至会有腐烂现象。

　　（5）土壤：羊肚菌适合种植在砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂质土上。适用于羊肚菌生长的pH值略高于普通真菌，在中性或微碱性的土壤上生长最好，要求pH值在6.5-7.9之间。

　　2、栽培基质

　　在种植羊肚菌的过程中，要使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋等配制基质，并对其进行高温消毒处理，以免产生杂菌，然后将菌种混合在基土中，等待菌丝长满基质后播种。

　　3、播种种植

　　种植羊肚菌时，一般采用地膜覆盖栽培技术，要向栽种场地喷洒消毒药剂灭菌，然后铺上一层薄膜，并覆盖一层土壤，再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上，喷洒一次水雾后覆土掩埋，等待一个月的时间，羊肚菌就会长出。

　　2、夏季如何种植羊肚菌？

　　人工栽培技术：

　　1 形态特征

　　羊肚菌子囊果中等，高5-15cm。菌盖高4-6cm，直径3.4-5cm，浅黄褐色至褐色，老后色暗。菌柄稍粗，圆柱状，基部稍有膨大，污白色至淡**，长3-9cm，粗1.8-3.5cm，表面稍粗糙，稀有凹窝。子囊长圆柱形，内含8枚孢子，单行排列，近无色，245-355μm×15-21μm。孢子椭圆形，光滑，近无色，18-25μm×12-13.5μm。侧丝细长，线形，顶部稍有膨大，近棒状，基部分隔及分枝。

　　2 适宜地区

　　适宜在高海拔2400—3500m的地区推广。

　　3 生长环境

　　羊肚菌属低温高湿型真菌，除需要较低气温外，还要较大温差，**菌丝生长。菌丝生长温度8℃-15℃，*壤湿度40%-50%，空气相对湿度为70%-80%，羊肚菌子实体生长温度8℃-15℃。

　　日照：微弱的散射光有利于菌丝及羊肚菌子实体的生长发育（遮阳率需达到80%-90%），切忌强烈的直射光。