黑豆泡醋的正确做法 黑豆的做法大全

黑豆泡醋是一种非常健康的食品，它有助于减肥、降低胆固醇和血糖，还能够改善肠胃功能。如果你不正确地泡制黑豆泡醋，它可能会对你的身体产生负面影响。在本文中，我将为您介绍黑豆泡醋的正确做法和一些注意事项。

让我们来看一下黑豆泡醋的材料和工具。

• 黑豆：500克
• 醋：500毫升
• 瓶子：1个（最好是玻璃瓶）
• 滤网：1个

现在，让我们按照以下步骤制作黑豆泡醋。

1. 将黑豆洗净并浸泡在水中，浸泡时间最好在8-12小时之间。
2. 将黑豆煮熟，时间大约需要30-40分钟。
3. 将煮熟的黑豆沥干水分，放在瓶子里。
4. 倒入醋，直到黑豆完全浸泡在醋中。
5. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥的地方，每天摇动一次瓶子。
6. 泡制3-4周后，用滤网过滤出黑豆泡醋。

注意事项：

• 使用玻璃瓶，因为其他材料的瓶子可能会对醋产生不良反应。
• 不要使用过期或变质的黑豆。
• 不要过量食用黑豆泡醋，因为它可能会对胃产生刺激作用。
• 如果你有肝病或消化系统问题，最好先咨询医生的意见。

相关百科：

黑豆：黑豆是豆科植物黑豆的种子，是我国传统的食品和中药材。黑豆营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。黑豆还有很多功效，包括降血脂、降血糖、保护肝脏、美容养颜等。

醋：醋是一种发酵食品，主要成分是乙酸和水。醋有很多种类，包括米醋、苹果醋、白醋等。醋有很多功效，包括促进消化、降血糖、降血压、减肥等。

滤网：滤网是一种过滤器具，用于过滤液体中的固体颗粒。滤网一般由金属或塑料制成，有不同的孔径和过滤精度。

我想再次强调黑豆泡醋的正确做法和注意事项，希望大家能够正确地泡制黑豆泡醋，享受它的健康功效。

相关问答拓展:

醋泡黑豆的正确做法？

醋泡黑豆的做法将黑豆清洗干净，沥干水分备用将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；

醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好。

我们家人每天早上喝杂豆糊时，就吃一小碟醋泡黑豆，家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑，而是需要一个坚持的过程，只要坚持下去，保持良好的生活方式，就一定能越吃越美丽，越吃越健康。

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；

生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。1、黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。

2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子

醋泡黑豆的做法？

1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。

2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

原料：

黑豆适量，醋适量 [1] 。

做法：

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 [1] 。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 [1] 。

3、放入容器中，在通风处晾凉 [1] 。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 [1] 。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用 [1] 。

食用方法：

一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效

醋泡煮黑豆的做法？原料：

黑豆100g、陈醋150g、蜂蜜适量

1. 挑出坏豆，选用好的黑豆。

2. 用水冲洗干净后沥干水份。

3. 中小火炒制。

4. 炒到黑豆裂开，并有豆香味散发出来。

5. 炒熟的黑豆晾凉后装入容器内。

6. 准备好陈醋。

7. 将陈醋到入容器内，没过黑豆。

8. 盖上盖子密封放在阴凉处，存放一周即可。醋煮黑豆的正确做法？醋泡黑豆正确的做法是：

先把选好的黑豆洗干净，晾干，醋必须用纯米醋，容器一定要干净，米醋必须满了容器才可以避免发霉，容器放2/3的黑豆倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆胀满，加入米醋，米醋始终要淹过黑豆，这样泡10~20天就可以吃了。

可以每天早上空腹时食用10粒。如果患有胃病的患者，为了不刺激***，食用后可以喝温开水缓解。醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容，减肥，补肾，明目，乌发的功效。醋泡黑豆一天吃多少合适？

醋泡黑豆对于身体健康来说确实是有一定的好处，因为黑豆中富含有丰富的蛋白质，矿物质，钙等多种营养的物质，对于人的健康是没有坏处的。醋具有消炎杀菌的作用，醋泡黑豆能调节人体的酸碱平衡。一般来说最好一天吃5~10粒就行，这样是有利于人体的健康。

相关问答拓展:

用什么锅煮醋泡黑豆？

醋泡黑豆用锅煮开可以的，主要作用是：

1.醋泡黑豆是传统的养生食品。

2.食用后对人身体有不错的保健功效。

3.醋泡黑豆长期食用，皮肤变美白。 醋泡黑豆需要准备的材料： 1.黑豆、醋。 2.干净容器.醋坛. 醋泡黑豆制作方法： 1.挑选比较好的黑豆，浸泡一下，然后把水沥干。 2.将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。 3.变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。 注：醋泡黑豆一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行，陈酿不到2年没什么效果，不是米醋没有效果。如果人的肠胃不好，吃醋泡黑豆有一定的副作用，应该减少食用。

黑豆泡醋在哪里有卖？

黑豆泡醋可以在超市或网店购买到。具体的购买方式如下：

1.超市购买：可以到当地的超市，比如家乐福、沃尔玛、卜蜂莲花等，到保健品、食品或饮料区域寻找，可以找到黑豆泡醋。

2.网店购买：京东、天猫、苏宁易购等大型电商平台上面有很多店铺出售黑豆泡醋，可以去搜索页面进行筛选选择，然后购买。

3.专卖店购买：如果您知道附近有卖黑豆泡醋的保健品店或者营养品专卖店，也可以直接去购买。

您可以选择任何一种购买方式，只需要根据您自己的方便选择最适合自己的购买方式即可。

如何用米醋和黑豆染白发？

黑豆和醋做染发剂：

将黑豆倒在醋里泡两天左右，接着一起加适量水熬，途中看差不多了就用非常细的那种筛子把渣子过滤了，然后就一直用小火慢慢地熬，也要用勺子不停的搅拌均匀，一直等到熬成稠膏状才可以起锅。如此就制作好了天然的染发膏。

扩展资料：

1、醋

美容护肤

●头发护理

用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防***、头痒、头屑疗效显著。用醋洗头，可以令头发飘顺，容易打理而且兼有去头皮屑的功效。特别适合烫染后的头发。（因为染法剂或烫发剂一般都是强碱性的）

方法一：大约以1:10的比例，用水将醋冲淡。用醋洗过的头发会特别有光泽。

方法二：每次洗头时先把洗发精抹在头上洗第一遍，冲洗后再适当抹点洗发精，起泡泡后倒上约10—20ml的醋跟着一起搓洗，待3—5分钟后，再用清水冲洗干净即可。

2、黑豆

【妙用是福】

传统中医学认为，黑豆是一种既便宜，又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。

（5）美容护发：黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其含多量的泛酸，对乌发也有帮助。

参考资料来源：

如何让黑豆快速泡软？

想让黑豆快速变软，可以用温水泡，会缩短黑豆泡发的时间。黑豆的营养丰富，含有大量的花青素，能够起到抗氧化的作用。黑豆相比于黄豆来说，营养价值更高我们平常在榨豆浆的时候，可以加黑豆和黄豆一起榨，这样能够增加豆浆的营养。

我们也可以将黑豆放进醋里面泡，这样的吃法非常养生。

最正宗的醋泡黑豆做法？

步骤/方式1

黑豆洗净，晾干。

步骤/方式2

放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。

步骤/方式3

盛入无油无水容器晾凉

步骤/方式4

倒陈醋浸泡

步骤/方式5

陈醋要没过豆子1公分，浸泡3天，就可以吃了。

步骤/方式6

每次舀一小勺，可拌蜂蜜或拌剁椒，当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃。坚持食用就会有功效。

步骤/方式7

密封放冰箱可保存3个月。

相关问答拓展:

醋泡黑豆花生最正宗的做法？

主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量

做法：

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用

2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

醋炙黑豆的做法？

黑豆用淡盐水浸泡5分钟后洗净沥干，放入锅中小火翻炒至爆皮盛出晾凉，装入无水无油的密封罐中，倒入陈醋，没过黑豆1公分左右，黑豆膨胀即可食用，注意浸泡中途醋会被黑豆二次吸收，可二次添加，

特百惠醋泡黑豆的做法？

黑豆泡好后煮熟凉凉放入醋浸泡

黑豆生姜泡醋怎么做？

把黑豆炒爆皮，等它凉却了再把它放到有醋的盆子里跟姜一起泡进去，这里需要的是陈醋

醋煮黑豆染发正宗做法？

取黑豆250克,米醋750毫升。将黑豆和米醋放入锅中,用大火将黑豆煮烂,然后去渣取汁。再将此药汁熬成黏稠状即成。每次染发时可取适量的此药汁涂抹在头发上,半个小时后将头发洗净即可。专家点评:中医认为,黑豆味甘、性平,具有活血利水、祛风解毒、补虚养血、益肾乌发的功效。因此,用黑豆来染发是有依据的。

不过,过去中医使用黑豆染发都是将其内服,这种外用黑豆染发的方法为如何更好地发挥黑豆的乌发作用提供了新的思路。

笔者认为,米醋能够析出并浓缩黑豆中的黑色素,并可使其附着在头发上,因此,这种黑豆米醋液确有染发的作用,而且对人体没有大的损害。

相关问答拓展:

如何用米醋和黑豆染白发？

黑豆和醋做染发剂：

将黑豆倒在醋里泡两天左右，接着一起加适量水熬，途中看差不多了就用非常细的那种筛子把渣子过滤了，然后就一直用小火慢慢地熬，也要用勺子不停的搅拌均匀，一直等到熬成稠膏状才可以起锅。如此就制作好了天然的染发膏。

扩展资料：

1、醋

美容护肤

●头发护理

用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防***、头痒、头屑疗效显著。用醋洗头，可以令头发飘顺，容易打理而且兼有去头皮屑的功效。特别适合烫染后的头发。（因为染法剂或烫发剂一般都是强碱性的）

方法一：大约以1:10的比例，用水将醋冲淡。用醋洗过的头发会特别有光泽。

方法二：每次洗头时先把洗发精抹在头上洗第一遍，冲洗后再适当抹点洗发精，起泡泡后倒上约10—20ml的醋跟着一起搓洗，待3—5分钟后，再用清水冲洗干净即可。

2、黑豆

【妙用是福】

传统中医学认为，黑豆是一种既便宜，又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。

（5）美容护发：黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其含多量的泛酸，对乌发也有帮助。

参考资料来源：

醋泡芝麻的做法？

主料：

橙适量，菠菜适量，圣女果适量

辅料

核桃(鲜)适量，芝麻适量，奶酪适量，食盐适量

步骤1

橙子一半切开取果肉切成小块，另一半挤出鲜橙汁待用

步骤2

芝麻一定要用煎锅慢火烤熟，等芝麻在锅上跳舞并烤出香味

步骤3

嫩菠菜，用开水烫一下去掉草酸，切小段，圣女果切开，鲜奶酪掰成小块，熟核桃仁掰开小块

步骤4

用刚挤出的鲜橙汁，加入橄榄油、熟芝麻、少许盐、少许意大利果醋。调成油醋汁，将菠菜、橙子肉、核桃、奶酪、圣女果、和熟芝麻搅拌均匀即可装盘

醋泡生妻的正确做法？

步骤方法黑豆泡醋治白发

做法：将100克黑豆和500克食醋一起放入锅中煮烂后，取汁冷却装入清洁容器中，每次取用10克左右，放入热水中洗头发。

功效：乌发、黑发。对于非遗传性白发、头发斑白、少年白头或因烫染而变得枯黄的头发由很好的改善作用。

米醋黑豆健发膏

做法：用150克黑豆与500克米醋同煮成稀糊状，过滤后备用。洗完头发后用牙刷蘸取黑豆米醋汁刷到头发上，每天刷2次即可。

功效：健发、固发。米醋黑豆健发膏可以有效坚固头发发根，抑制头发脱落，让发黄干枯的头发变得乌黑润泽。但是头上长疖肿或者有其他皮肤病的人群不宜使用。

陈醋泡黑豆明目

做法：将500克黑豆放入平底锅中，不放油中火炒5分钟，等黑豆皮崩开以后，改成小火继续炒5分钟。炒好后冷却15风中，放入可以密封的容器中，加入半斤陈醋，浸泡2小时作用，陈醋被黑豆吸收后即可食用，放冰箱可保存半年。

功效：明目、恢复精神。陈醋泡黑豆能帮助抑制视力下降，让眼睛更加明亮。而且对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等都很有效。

醋泡黑豆拉丝怎么回事？

醋泡黑豆拉丝是因为黑豆和醋泡完之后发酵了

醒泡黑豆制作方法？

醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。对于爱养生的食客们，可以来学习一下醋泡黑豆的正确做法!

主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量

步骤：

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用

2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

烹饪技巧：

1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀;

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好;

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。