乌龙茶属于什么茶

乌龙茶是一种半发酵茶，属于中国六大茶类之一。它的特点是介于绿茶和红茶之间，既保留了绿茶清香的特点，又有红茶甘醇的滋味。而乌龙茶的分类又有很多种，比如铁观音、大红袍、水仙等等。

乌龙茶的产地主要分布在中国福建、台湾、广东等地，其中福建省武夷山是乌龙茶的主要产区之一。乌龙茶的制作工艺复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等多个工序，每个工序都需要精细的控制时间和温度，以保证茶叶的质量。

乌龙茶的营养价值也很高，它含有茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等多种成分，具有降脂、减肥、抗氧化、防癌等功效。乌龙茶还有助于提高人的免疫力、促进消化等作用。

相关百科：

茶多酚（cháduōtán）：

茶多酚是茶叶中的一种物质，是一种具有多种生物活性的多酚类化合物，具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血压等多种功效。

儿茶素（érchásù）：

儿茶素是茶叶中的一种***素，具有抗氧化、抗炎、抗***、减肥、美容等多种功效。

氨基酸（ānjīnsuān）：

氨基酸是组成蛋白质的基本单元，茶叶中含有多种氨基酸，对人体具有重要的营养保健作用。

相关问答拓展:

乌龙茶是红茶还是绿茶？

嗯，严谨的说乌龙茶不是红茶，乌龙茶，红茶，绿茶，黄茶，黑茶，白茶为六大基本茶系，乌龙茶又叫青茶。属半发酵茶。有名的有铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、大红袍等。红茶是发酵茶。有名的为祁红、滇红、英德红茶等。 但有种超粗略的分法，就是把茶只分红茶和绿茶。发酵过就叫红茶，没发酵就叫绿茶。此事可以把乌龙茶算成红茶。

三得利乌龙茶是什么意思？

三得利只是茶饮料，与茶艺里面的乌龙茶不是一个概念，其所含的乌龙茶成分只是普通乌龙茶的提取精华液。

建议不要喝这种批量生产的灌装或瓶装饮料，其中添加了很多的的香料或者防腐剂，并且味道也不够纯正，多喝并没有什么大的保健结果。所以建议还是用茶叶炮制比较好。

乌龙茶为什么又叫青茶？

乌龙茶并非青茶因为乌龙茶与青茶是两种不同的茶类，乌龙茶属于半发酵茶，其在发酵程度上介于绿茶和红茶之间，呈黄绿色，而青茶则属于绿茶中的一种，未经发酵，呈绿色。尽管乌龙茶的外观与青茶颜色相似，但它们的制作方法和口感有很大的不同。另外，有些地方的语境和文化背景会使人误以为乌龙茶是青茶，但严谨的茶学界应该将它们分别归类。

乌龙茶是什么花香还是蜜香？

乌龙茶，亦称青茶。属半发酵茶，是中国特有的茶类，具有鲜明特色。经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制作而成。主要有闽北乌龙（武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等）、闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等）、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）、台湾乌龙（冻顶乌龙、包种、乌龙等）等品种。

乌龙茶有很多香型，包括木香、果香、蜜香、嫩叶的清爽型香气、铃兰的清爽性花香、蔷薇的温暖性花香、茉莉甜浓性花香等。其中以花香突出为其特点，又以清高馥郁而有特殊的花香或花蜜香为上品。茶种不同，香型也不一样，而且各香型皆有较为突出的芳香物质成份。

六大类毛茶中什么又称为乌龙茶？

青茶。

青茶即是乌龙茶，乌龙茶即是青茶，两者说的是同一类茶。有人说青茶是乌龙茶的别称，也有人说乌龙茶是青茶的别称，不管谁是谁的别称，都没有什么不好的地方。其实要在打小就知道茶，自小就有饮茶习惯的南方人来看，说青茶可能还是有许多的人并不理解，但一说乌龙茶没人不知道。

青茶其实是按照制茶加工工艺，按照茶叶的发酵程度来进行命名的，介乎于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶，要论颜色来讲，它不像绿茶那般翠绿，又不像红茶那般成墨绿色。有人曾说这茶被命名为乌龙茶是因为在福建的方言中，“乌龙”是“糊里糊涂”的意思。