山马菜怎么吃

而萝卜是清热解毒之物，所以冬季吃萝卜可以综合掉喝老火靓汤的热气。夏吃姜。而姜是驱寒之物，在夏天天气那么热，怎么会有寒气呢？所以人们就有点难以理解了，只是常听老人怎么说，夏季要吃姜，并不明白它的何道理。

所以说，夏天天气炎热的时候，适当的吃一些生姜，能够有效的帮助身体温养脾胃，驱散含量，对于预防**有着很好的保健作用。冬吃萝卜的原因冬天天气寒冷，为了抵御寒冷，人们总是选择紧闭门窗，或者是开启一些暖气以及空调。

俗话说：姜用来散气，萝卜用来降气。由此可见，这句古话是有道理的。在冬天，气候干燥，容易感冒、发火或呼吸系统**。萝卜可以滋养肺部和肠道。人们可以负担得起，每个家庭都可以种植。夏天，湿度很高，生姜被除湿。

冬夏天吃姜的原因，我们在夏天的时候，很容易引起食欲不振或者是闹肚子的情况，而且出汗也是比较多的，这样的情况导致我们体内的阴气比较重，身体容易虚弱，女生的身体也是会引起湿气加重。

1、最后一家**则供应的是烤乳鸽，烤制出来的鸽子外表焦黄，肉质紧实，入口后令人陶醉。相较于烧鸡更为昂贵的价格，可能让部分食客望而却步。

2、义兴张的道口烧鸡最正宗。河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制的传统名菜，中国著名特产。滑县道口镇“义兴张”烧鸡俗称“道口烧鸡”，久负盛名，已有300多年的历史。

3、沈阳市沈河区熙记道口烧鸡店好吃。该店的烧鸡百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人，往来顾客很多，卫生干净。

4、御味祥道口烧鸡好吃。口味方面。御味祥道口烧鸡外表酥脆金黄，内里肉质鲜嫩多汁，味道香浓醇厚，让人一口接一口，难以抵挡。口碑好。消费者对于御味祥道口烧鸡的评价非常好，获得了广大消费者的一致好评。

5、义兴张。根据查询百度地图显示，濮阳道口烧鸡义兴张好吃。义兴张是老字号，很多人公认的嫡传道口烧鸡。

1、浸泡一天，经常换水4至5次，直到水里不再出现白色沫沫为止，泡好的山马菜捞出后拧干水备用，粉丝先用凉水泡一段时间，然后加入滚开的水泡15分钟，直到粉丝泡软。

2、山马菜根可以入药，治阴虚潮热、久疟、小儿疳疾等症。其根捣碎沤水，还有去污功能，为天然去污剂。山马菜茎叶鲜美，民间历来就有食用习惯。每年清明前后至初夏期间，茎叶肥嫩，天气干燥，为最佳采制时间。

3、麻杂菜GypsophilaoldhamiianaMiq.的嫩茎叶，又名山马菜，揉去汁浆晒干，吃时泡发洗净，炒食、烧肉、烧鱼、作包馅。

可能很多人都没有听说过青青菜，但其实，青青菜还有一个更为人熟知的名字，那就是小蓟，小蓟是我国十分常见的野菜之一，在全国各地都有分布，与其他野菜不同，小蓟的味道十分特殊，因此受到了很多人的喜爱。

农村常见的5种野菜，吃过4种以上的，才是真博学！艾草，全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、抗过敏等作用，南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。沙葱，（蒙古韭）。

农村常见的二十五种野菜：堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、鱼腥草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、**菜、藿香、五味子、曲麻菜。

艾草。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。也是一种风味独特的野菜，可做艾草青团、艾草炒鸡蛋等等。

近年来，养生的人越来越多，而野菜逐渐受到重视，被称为“无公害的蔬菜，防病治病的良药”，深受养生人士的喜爱。

野菜：萝卜叶（滋养肌肤）萝卜叶子是一种营养价值很高的存在，它含有大量的纤维素，能促进人体肠胃运动，能够加快人体内渣滓的排出，经常食用能够起到润肠通便的作用，能有效减少**和大便枯燥等不良病症的发作。

山马菜是农村营养价值很高的野菜，也叫尖叶丝石竹、石栏菜、尖叶霞草等俗称；嫩茎叶可食，营养丰富，富含多种矿物质、维生素、膳食纤维等营养物质，还具有清热、解毒、润肠通便、利**等功效；藁本辛，温。归膀胱经。

山马菜可以清炒或做包子，方法如下：和面发酵两小时左右，山马菜提前焯热水，挤干备用。山马菜、韭菜切碎，肉切丁放盆中备用。加入适量甜面酱，食用油，盐，鸡精等。

山马菜根可以入药，治阴虚潮热、久疟、小儿疳疾等症。其根捣碎沤水，还有去污功能，为天然去污剂。民间多将其揉净，烫后晒干备用。吃时以温水泡开切碎，或冷拌作凉菜，或配以粉丝、豆腐丁、肉丁之类做包子，别有风味。

山马菜茎叶鲜美，民间历来就有食用习惯。每年清明前后至初夏期间，茎叶肥嫩，天气干燥，为最佳采制时间。将其鲜嫩茎摘下，洗净，反复搓揉，去尽泡沫，用开水一烫，切碎拌上佐料，即可作凉菜，味鲜异常。

需要煮10分钟。山马菜是一种营养丰富的野菜，不仅味道鲜美，而且具有多种保健功效。在烹制山马菜时，先将其清洗干净后放入锅中，加入适量水和盐，大火煮沸后转小火煮10分钟左右即可食用。