黄茶有哪些品种及产地

　　这篇农资总结会给农资从业者们剖析一下“黄茶有哪些品种及产地”的内容进行讲解，期待对大家有点帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　1、温州黄汤：产于浙江顺泰、平阳、瑞安、永嘉等地。2、君山银针：产于湖南省岳阳洞庭湖。

　　3、霍山黄芽：产于安徽省霍山县。4、西皖茶：产于安徽霍山、金寨、六安、秋溪等地。

　　5、莫干黄芽：产于浙江省德清莫干山。

　　温州黄汤产于浙江顺泰、平阳、瑞安、永嘉等地。

　　成品茶外形细长，色泽黄绿。

　　君山银针产于湖南省岳阳洞庭湖。

　　花蕾肥大挺拔，长满绒毛，色泽金黄。冲泡后香气纯正，滋味甘甜爽口，叶底呈鲜**。

　　霍山黄芽产于安徽省霍山县。茶叶形似麻雀舌，色泽黄绿，芽叶娇嫩。

　　冲泡后香气清新爽口，滋味醇厚甘甜，汤色鲜黄绿。

　　皖西大茶产于安徽霍山、金寨、六安、秋溪等地。

　　茶叶形状厚实，叶厚呈条状。茶叶茎叶相连如鱼钩。

　　色泽油润，滋味浓郁醇厚。

　　莫干黄芽产于浙江德清莫干山。

　　茶叶外形紧凑，色泽黄嫩。冲泡后香气清爽醇厚，滋味醇厚，汤色清黄。

好文探索：黄茶的产地分布在哪？有哪些分类？

　　是中国的特产茶叶，属于微发酵茶，性质寒凉，是六大茶类之一。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

　　那么黄茶的产地分布在哪有哪些分类下面就和小编一起来看看。

　　湖南被称为“中国黄茶之乡”，产区主要分布于岳阳洞庭湖君山岛、岳阳康王乡北港湖、宁乡县西部的大沩山等地。

　　主要产出品种有君山银针、北港毛尖、沩山白毛尖。这些产地属湿润的大陆性季风气候，严寒期短，气候温暖，雨季明显，是适合黄茶生长的天然温床。

　　成品茶中富含茶氨酸和锌元素等物质，具有香高、味醇、形佳等特色。

　　湖北省宜昌市的远安县主产远安黄茶。

　　此地拥有独特的丹霞地貌，丹霞山岩风化后形成的红砂岩壤，质地疏松，显弱酸性，保水性强，为茶叶生长提供了良好的生态环境，这也是远安黄茶品质优异的一大原因。

　　四川省雅安市蒙顶山是世界茶源，是黄茶极品——“蒙顶黄芽”的故乡。

　　蒙山终年被朦朦的烟雨以及茫茫的云雾萦绕，加上当地肥沃的土壤，如此优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了绝佳的条件。

　　安徽省主产的黄茶品种为霍山黄芽，产区位于霍县海拔600米以上山区大化坪镇、金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖、磨子潭等地，这里山势高、云雾大，雨水充沛，昼夜温差大且土壤疏松肥沃、林茶并茂，极适合茶树生长。

　　浙江省主产平阳黄汤茶，产地分布于浙江平阳、泰顺、瑞安等地，其品质又以平阳最佳，故名“平阳黄汤”。平阳黄汤主要采自南雁荡山景区周边，当地气候温暖湿润、云雾缭绕、土壤肥沃、森林覆盖率高，生态条件得天独厚。

　　大叶青为广东的特产黄茶，其产地分布于广东省韶关、肇庆、湛江等地。属**带、热带气候，温热多雨。

　　茶园多分布在和低山丘陵，土质多为红壤，透水性好，非常适宜茶树生长。

　　黄芽茶，采摘标准为单叶或一芽一叶，通过传统工艺精制而成。

　　黄芽茶的品种分别有：湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽和安微的霍山黄芽等。黄芽茶因加工技术不同，形状上有着明显差别，如君山银针，形细如针、芽头肥壮、满披白毫。

　　蒙顶黄芽，条索扁直、芽壮毫多。

　　黄小茶是采摘细嫩的芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料经过加工制作而成。

　　黄小茶的品种有湖南宁乡的沩山毛、湖北远安的远安鹿苑和浙江温州的平阳黄汤等。黄小茶的成茶，外形芽壮叶肥，毫尖显露，色泽金黄。

　　黄大茶要求大枝大杆，鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。品种主要有安微皖西的金寨黄大茶、安微霍山的霍山黄大茶和广东湛江等地的广东大叶青等。

　　黄大茶，芽叶肥厚成条、梗长而壮、梗叶相连。色泽金黄鲜润。

精选问答：

　　1、什么茶算是黄茶？

　　你好，黄茶是一种特殊的茶类，其制作工艺与绿茶和白茶有所不同。黄茶的制作过程包括杀青、揉捻、摊凉、包扎和干燥等步骤。黄茶的特点是外观呈黄褐色，汤色黄澄明亮，滋味鲜爽并带有独特的香气。

　　常见的黄茶品种有：

　　1. 黄山毛峰：产于中国安徽省的黄山地区，是最有名的黄茶之一。外形扁平挺直，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽持久，带有花香和果香。

　　2. 君山银针：产于中国湖南省的君山地区，属于白毫银针茶类。外形细长挺直，汤色黄澄明亮，滋味鲜爽甘醇，带有花香和果香。

　　3. 岩茶黄金桂：产于中国福建省的武夷山地区，是岩茶中的一种。外形卷曲紧实，汤色橙黄明亮，滋味醇厚甘甜，带有独特的桂花香气。

　　以上是一些常见的黄茶品种，每种黄茶都有其独特的特点和口感。

　　2、黄茶变异品种有哪些？

　　　　第一、君山银针

　　?

　　　　君山，又名洞庭山，为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。君山银针属芽茶，因茶花树品种优良，树壮枝衡，芽头肥壮重实，每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群，为我国名优茶这佼佼者，其芽头肥壮，紧有实挺直，芽身金黄，满披银毫，汤色橙黄明净，香气清纯，滋味甜爽，叶底嫩黄匀亮。根据芽头肥壮程度，君山银针产品分特号、一号、二号三个档次。君山银针于1956年国际莱比锡埔览会上，因其质量优良，被誉为金镶玉，并赢得金质奖章。其售价也创我国当今名优茶之最。

　　?

　　　　第二、北港毛尖

　　　　岳阳自古以来为游览助胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪，全长2公里余，因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带，是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在清明后5~6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采搞，不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1~4号五个档次。

　　?

　　　　第三、广东大叶青

　　?

　　　　大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后东青，再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1~5级。

　　?

　　　　第四、海马宫茶

　　　　海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，**茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点

　　?

　　　　第五、霍山黄芽

　　?

　　　　霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大优坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡坞、金山头；上和街的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即三金一乌所产的黄芽吕质最佳霍山黄芽的品质特点是，外形似雀舌，芽叶嫩细多毫，叶色嫩黄、汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶底黄亮，嫩匀厚实。

　　?

　　　　第六、鹿苑毛尖

　　　　远古县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初（公元1225）年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂扩大到山前屋后种植，从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖的品质特点是，外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。

　　?

　　　　第七、皖西黄大茶

　　?

　　　　皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产。黄大茶的品质特点是，外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少大枝大叶，故而鱼目混珠。

　　?

　　　　第八、沩山白毛尖

　　?

　　　　沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香，却是沩山白毛尖品质的特点。

　　?

　　　　沩山白毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。

　　?

　　　　第九、温州黄汤

　　?

　　　　温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、端安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。黄汤始于清代，距今已有2000余年。温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展，要求大小匀齐一致。温州黄汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。

　　?

　　　　第十、掌顶黄芽

　　　　蒙顶茶是蒙山所产名称的总称。50年代初期以生产黄芽为主。称“蒙顶黄芽”，近来以甘露等为多，但蒙顶黄牙仍有生产，为黄茶类优茶中之责任珍品。蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直，滋味醇回甘叶底全芽，嫩黄匀齐。为蒙山茶中的极品。

　　?

　　　　黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。