奇亚籽是什么植物的种子

奇亚籽是什么植物的种子？

奇亚籽是一种来源于中美洲的植物种子，是藜科植物奇亚的种子。奇亚植物原产于墨西哥和危地马拉等地，其种子形状如同小小的卵形颗粒，呈黑色或白色，是一种营养丰富的食品。

奇亚籽的营养价值

奇亚籽含有丰富的蛋白质、纤维、抗氧化物、矿物质和维生素等营养成分。其中，奇亚籽含有大量的不饱和脂肪酸，如亚麻酸和奥米加-3脂肪酸，对于**健康有很好的保护作用。奇亚籽还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。

奇亚籽的种植和生产

奇亚植物生长在中美洲的热带和**带地区，需要温暖、湿润的气候和充足的阳光。奇亚籽的种植和生产需要严格的管理和控制，包括土壤、水分、肥料、农药等方面的管理。目前，奇亚籽的主要生产国有墨西哥、危地马拉、阿根廷、玻利维亚等。

奇亚籽的食用方法

奇亚籽可以作为食品添加剂，添加到饮料、面包、麦片、沙拉等食品中，增加其营养价值。奇亚籽还可以泡水后食用，或者制成奇亚籽布丁等甜点食品。不过，奇亚籽在食用前需要浸泡一段时间，以便于吸收水分和释放营养成分。

相关问题：

问题一：奇亚籽有什么功效？

奇亚籽富含营养成分，有助于促进肠道健康、降低胆固醇、预防****、抗氧化等功效。

问题二：奇亚籽如何食用？

奇亚籽可以泡水后食用，或者作为食品添加剂添加到饮料、面包、沙拉等食品中。

问题三：奇亚籽的价格如何？

奇亚籽的价格因产地、品质等因素而异，一般在100元/500克左右。

农药和化肥的使用

奇亚籽的种植需要进行严格的农药和化肥管理，以保证其品质和安全性。一般来说，奇亚籽的种植采用无公害、绿色、有机等模式，减少农药和化肥的使用。同时，在使用农药和化肥时，需要遵循相关的法规和标准，严格控制使用量和使用方法，以减少对环境和人体的危害。

参考来源：

1.谭晓敏等.奇亚籽的营养成分及其保健功能研究进展[J].食品研究与开发,2024,39(9):1-6.

2.陈梓熙等.奇亚籽生产及其加工利用[J].粮食与饲料工业,2024,5:48-51.

释义拓展：奇亚籽（唇形科鼠尾草属）

奇亚籽（拉丁学名：SalviahispanicaL.，英文名：ChiaSe**），别名为西班牙鼠尾草、芡欧鼠尾草、齐亚籽，唇形科鼠尾草属植物。

奇亚籽较小，一般为长1.77-1.97毫米，宽1.13-1.29毫米，厚0.82-0.88毫米，呈椭圆，表面光滑，颜色从米**到深咖啡色。分为黑奇亚籽与白奇亚籽，黑奇亚籽为灰色带棕色花纹，有的还会相间白色；白奇亚籽为纯白色带花纹，有光泽。原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。

奇亚籽有超强繁殖能力，在中国没有相关种植报告，传入后有导致原有物种退化甚至灭绝，给生态平衡造成严重破坏的危险。2024年，天津进口一批墨西哥奇亚籽，这是中国首次从天津口岸进口奇亚籽。

问答拓展：奇亚籽是什么东西？

奇亚籽（ChiaSe**）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（SalviaHispanicaL.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。

奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，模液表面光滑，颜色从米**到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线。浅色旦段物的种子燃缓在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满。

奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

扩展资料

食品应用——

食品原料：奇亚籽已经在不同的国家广泛应用开来，如泰国，墨西哥，阿根廷，智利，新西兰，**，美国，加拿大以及澳大利亚等。主要应用于饮料，谷物棒，饼干，面条，面包，酸**等。

营养补充：从奇亚籽中提取的omega-3制成胶囊，可作为omega-3的营养补充剂。

用作香料：奇亚籽油含有多种挥发性成分，可以用于制作调香剂作为芳香成分的来源。

改性材料：奇亚籽的表面含粘多糖，可作为包埋和薄膜改性的原材料。

参考资料来源：百度百科-奇亚籽

问答拓展：奇亚籽是什么

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子。

原产地为墨西哥南部等地区。奇亚籽富含人体必须脂肪酸、亚麻酸和抗氧化活性成分，是天然脂肪酸的来源，可以降低甘油三酯，防止动脉粥样硬化、高脂血症。含有的丰富的膳食纤维，容易导致人产生饱腹感，减缓消化的速度，在一定程度上，促进了患者减肥。此外在奇亚籽油还有多种挥发性的成分，可以用于制作调香剂，作为芳香成分的来源。

奇亚籽的主要作用

奇亚籽的主要作用是降低血糖以及血脂，能够调节血糖和血脂，使血糖以及血脂维持在一定的水平之内，并且还可以降低血脂中的胆固醇，可以预防老年人的动脉粥样硬化，降低心脑血管**的发生率。

奇亚籽里面含有很高的膳食纤维素，具有抗氧化的作用，属于天然的抗氧化剂，并且奇亚籽里面含有人体必需的微量元素以及维生素、蛋白质、矿物质。奇亚籽里面含有的一种亚麻酸是多不饱和性脂肪酸，对人体的血管可以起到软化作用，并且能够抗炎以及预防**，降低**的发生率，适合于中老年使用。

其提取物可以作为药材使用，也可以作为杀虫剂里的一种成分，可以有效地控制害虫。奇亚籽的原产地为北美洲等地区，现在多个国家都可以种植奇亚卖盯逗籽。奇亚籽对于人体有一定的营养价值，可以用于多种零食当中，比如饼干、面包、酸**、饮料等食品。中卖从奇亚籽里提取的有效成分，可以则含作为营养补充剂，用于日常饮食。除了使用食品外，还可以用于药品当中。

使用药物可以减缓人的消化速度，可以使人降低食欲，可以起到减肥的效果。由于奇亚籽含有很高的膳食纤维素，对消化系统起到很好的调理作用，所以适当吃些奇亚籽，可以对身体起到保健的作用。

问答拓展：最近奇亚籽减肥很火，所以奇亚籽到底是什么？

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。它可以单独食用，也可以与其它谷物掺和在一起食用。奇亚籽非常细小，呈椭圆形，表面较为光滑，颜色从米**到深咖啡色，表面还带有大理石纹脉络线，颜色浅一些的种子相比颜色深得更饱满。

奇亚籽是新资源食品，是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品。并且经过一定加工后种子会丧失生物活性，因而对生态环境保护也是亮耐安全的。

拓展资料

奇亚籽的功效：

1、平衡血糖：奇亚籽当中的碳水化合物主要存在的形式是纤维素，纤维素很难被分解成为葡萄糖，在进入到人体当中自然也不会让血糖的浓度因此升高，纤维素在调节胰岛素分泌方面发挥的作用也非常好。

2、皮肤更健康：奇亚籽本身含有比较丰富的抗氧化成分，这些成分在帮助保持肌肤的年轻活力方面发挥的效果很好，而且，本身有非常丰富的不饱和脂肪酸，孙脊在帮助保持皮肤水分方面发则键渗挥的作用非常好。

3、降低****的风险：食用适量的奇亚籽可以在很大程度上帮助调节人体的胆固醇水平，在帮助降低高血压**和降低血压水平以及促进营养吸收和增强细胞免疫力方面发挥的效果非常大。

4、润肠通便：奇亚籽本身的吸水能力很强，它自身可以吸收的水分重量可以达到本身重量的十多倍，自然就可以帮助快速排便，加上粪便的水分比较充足，自然就会变得松松软软的，不用费太多力气就能够轻松排出，**自然也得以解决。

5、帮助骨骼健康：奇亚籽当中的很多成分对人体都是有益的，比方说其中含有的钙、磷、蛋白质和镁等等物质含量就非常高，钙的含量甚至可以跟乳制品媲美，所以，你可以用奇亚籽来代替乳制品。