奇蒿百科

奇蒿（qíhāo），也称为光叶奇蒿，是一种具有丰富营养价值的野菜，是夏季的时令蔬菜之一。它的营养价值非常高，含有大量的维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养物质，具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效。

奇蒿是一种野生植物，因此在种植过程中需要注意以下几点：

• 选择适宜的种植地点。奇蒿喜欢生长在阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地方。
• 选择适宜的种植时间。奇蒿的适宜种植时间为每年的4月至10月。
• 种子处理。将奇蒿种子放入温水中泡24小时，然后晾干。
• 播种。在适宜的地点和时间，将处理好的种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层土即可。
• 浇水。奇蒿的生长需要水分，因此需要定期浇水，保持土壤湿润。

奇蒿富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养物质，这些物质对人体有很多好处：

• 维生素C可以增强免疫力，预防感冒。
• 维生素E可以抗氧化，延缓衰老。
• 胡萝卜素可以预防***，保护视力。

奇蒿可以生吃也可以烹饪食用，以下是几种常见的食用方法：

• 凉拌奇蒿：将奇蒿洗净切段，加入适量的盐、醋、糖、蒜末和辣椒油等调味料拌匀即可。
• 奇蒿炒蛋：将奇蒿洗净切段，打入鸡蛋炒至熟，加入适量的盐和鸡精调味即可。
• 奇蒿汤：将奇蒿洗净切段，加入适量的水和瘦肉煮至熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

奇蒿属于菊科植物，是一种野生植物，主要生长在我国南方的山区和林地中。奇蒿的叶子呈长条形，有光泽，味道清香，营养丰富，是夏季的时令蔬菜之一。

• 《家庭菜园子》
• 《中国野菜图鉴》