凉拌面藕

凉拌面藕：一道美味又营养的佳肴

制作凉拌面藕的食材主要包括藕、面条、芝麻、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、盐、醋等。其制作方法如下：

1. 将藕去皮切成细条，放入沸水中焯烫，捞出沥干备用；
2. 将面条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用；
3. 将芝麻炒香，捣成细末；
4. 将葱、姜、蒜、香菜、辣椒等调料切成末，加入适量盐、醋、酱油、糖等拌匀成酱汁；
5. 将焯烫好的藕条、煮熟的面条、芝麻末、酱汁拌匀即可。

制作完成后，即可食用。凉拌面藕不仅口感清爽、鲜美可口，而且营养丰富，是一道既健康又美味的佳肴。

凉拌面藕以藕为主要食材，而藕是一种营养价值极高的蔬菜。藕含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素C等多种营养成分。藕中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内垃圾，有助于预防***、肠癌等疾病。藕还具有清热解毒、滋润肺燥、降血压等功效。

除了藕，凉拌面藕中的面条、芝麻、葱、姜、蒜、香菜等食材也都富含营养成分。面条中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是人体必需的营养素之一；芝麻中含有多种维生素和矿物质，具有滋补肝肾、润肠通便等作用；葱、姜、蒜等调料则有助于增强食欲、促进消化、提高免疫力等功效。

藕，是莲科莲藕属植物莲的根茎，也称荷包藕、莲藕等。藕是一种低脂肪、低热量、高纤维、高维生素的蔬菜，含有多种对人体有益的营养成分，如膳食纤维、维生素C、钾、磷、铁等。藕的营养价值极高，具有清热解毒、滋润肺燥、降血压等功效，是一种非常健康的食材。

面条，是一种以面粉为主要原料制成的食品，是我国传统的主食之一。面条中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是人体必需的营养素之一。面条有多种制作方式，如拉面、刀削面、油泼面等，各具特色。

芝麻，是一种种植于热带和亚热带地区的植物，其果实为一种富含油脂的种子。芝麻中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，具有滋补肝肾、润肠通便等作用。

1.《中国食品营养与健康》

2.《中国烹饪大师》

3.《中国菜谱大全》

相关问答拓展:

我转的，其实很多我也没吃过，不过芜湖的小吃确实不错。

超全的芜湖有名小吃清单

面条篇

1.融汇边大菜市门面的兰州拉面

2.双桐巷的老奶奶牛肉面

3.地区***对面巷子里面早点一条街，有家干拌面，配上他家的千张包肉绝配

4.金马门的泥鳅面

5.双桐巷老刁家的牛肉炒面皮和北门的香肠肉丝面

6.劳动路上的快乐大排档的炒面皮和锅巴汤（晚上卖）

7.东郊路胡家平锅炒面，吃了好多年了

8.南瑞的一面一汤，金坤园麻子平锅炒面，小菜也很好吃

9.黄山西路三宝炒面

10.荆山小冯平锅炒面

11.建委享泰来旁边的凉拌面和赤豆酒酿

12.冰冻街的芜湖面家

13.华兴街的大头拌面

14.柏庄跨界旁边的陈胖子炒面

15.新芜路大菜市徐寿记，酸辣炒面好吃！

烤鸭篇

1.鹰都花园小佘烤鸭，芜湖老字号，味道可口。

2.北门的蓝义兴鸭子

3.王家巷小学门口的红皮鸭子好好吃，好像叫老魏烤鸭

4.新芜路华盛小区晓马鸭店

5.赭山东路与梅莲路交叉口小戴烤鸭

6.东方龙城小龙吊烤

7.东郊路的戴小妹烤鸭、小季烤鸭

8.仪表厂小孟烤鸭

9.南瑞世纪联华门口的腊宝烤鸭

10.四褐山小王红皮鸭子

11.汇金广场的老谭酱鸭（原来福禄商城店）

12.北门的曹记不老鸡不老鸭家的鸭翅膀

麻辣烫篇

1.德胜广场的马玉涛麻辣烫，据说汤里有牛奶

2.南瑞大子麻辣烫

3.金域蓝湾的六子麻辣烫

4.新市口神话KTV对面的小琴麻辣烫

5.大砻坊融汇锦江那里的生活麻辣烫，夏天不营业

6.二街的阳洋麻辣烫，新式的麻辣烫，爆浆龙虾沙拉宝必点，他家的丸子类都很好吃

7.南瑞锦秋园老刘麻辣烫

8.安师大老校区的杨国福麻辣烫

9.福禄商城影星麻辣烫

10.劳动新村的香浓浓麻辣烫、晓赵麻辣烫

11.红旗大个子麻辣烫，潘源麻辣烫，小茹麻辣烫

12.东郊路邵大姐麻辣烫

13.百瑞沧津小学边上的麻辣烫（很难找的）

14.银湖路上的川佬麻辣烫，四川口味

15.电力二村门口斜对面小陈麻辣烫

16.东方海伦堡的麻辣烫，他家里鸡肉最好吃

油炸烧烤篇

1.福禄商城的大个子鱿鱼,哩脊肉、仔排、鸡蛋小汉堡、牙签牛肉，最近有一种素鸡好好吃的

2.世纪联华门口炸鸡腿

3.星隆小吃街里面的阮小五铁板里脊肉、鱿鱼

4.劳动新村门口的那家铁板里脊肉，还能吃到炸皮子，刷上甜酱，脆脆的好吃

5.德胜广场的浪夫烧烤

6.弋江生活广场的弋街烧烤城

7.新芜路新疆玉石艾山烧烤

8.中央城财富街的兄弟烧、新疆阿凡提烧烤

9.吉和街的百花烧烤

10.劳动新村的老爹烧烤

11.赭山西路中达新村的蒙羊烧烤

锅贴生煎篇

1.老仪表厂巷内的阮师傅煎包

2.劳动技校对面老头子锅贴，牛肉陷的！鸭血汤也不错！晚上出来

3.弋江桥下有家老字号小馄饨，老板是位老奶奶的，味道很鲜的，在那边的菜市巷子里有家锅贴

4.二中斜对面的锅贴，底子炕的苏苏的

5.东郊路陈师傅生煎包

6.香苑小区小锅贴

7.北门严记小锅贴

8.三潭路李记锅贴

9.小高米线家的生煎包

10.北门杨家巷内，福建特色馄饨旁的上海特色生煎汤包

11.北门鸡毛山庄的锅贴

12.弋江桥李记锅贴

13.马义兴的牛肉锅贴

烧饼篇

1.耿福兴的萝卜丝烧饼

2.康复路铁道口里面的菜市场，有一家卖烧饼的，天天都有人排队买

3.汇金广场巷子里的许波烧饼，上了《一城一味》的

4.劳动技校巷子口的肉烧饼

5.老年大学斜对面的王老三老字号烧饼

6.二街肉烧饼，二街邮政银行巷子进去100米左右

小笼包子馄饨篇

1.团结西路“弋江春”他们家面条混沌的汤头是用鸡汤的满鲜的，小笼汤包、干丝也不错

2.中和路沙县馄饨

3.伟基后面的千里飘香混沌，他家麻球好吃

4.东郊路“蒋记”小笼汤包、牛肉面、酸菜肉丝米线

5.北门大草坪对面的江城小吃不错，有蒸饺，小笼汤包，味道都不错

6.南瑞的左福斋，小笼包子很好吃

7.银湖中路往福禄商城拐进去的巷子里有一家耿记小笼汤包

8.南关的百年耿家

米饭篇

1.新芜路上的李记炒饭（晚上卖）西红柿汤和醋熘白菜，态度不好，晚上去最少等30分钟

2.杨家巷里的胖子炒饭

3.东郊路里的二子炒饭

4.中和路龙福盖浇饭，便宜味道也不错

5.一中对面的小金馇肉蒸饭

6.商校门口的包蒸饭，他家是包里脊肉的，随便加几串，一元一串

7.二院后门老头的八宝稀饭

糖粉篇

1.二中对面的金陵鸭血汤

2.融汇锦江老头鸭杂汤

4.北门杨家巷里面的鸡丁米线

5.小高米线

其他小吃篇

1.东门街路口的老濮凉粉

2.花园街门口的梅花糕不错

3.二街小宝旁边的巷子口，有家凉皮，摆了两代人了，可是不是天天出摊子，想吃还要有运气哦

4.双桐巷芙蓉卷

5.工业学校海棠糕，应该没有多少人吃过吧，好久没去了，现在不知道还有没有了

6.师大老校区门口老奶奶的冰木瓜

7.建委蜜汁藕

8.二院门口的小金板栗

9.东郊路夏一冰站家的冰粉

我转的，其实很多我也没吃过，不过芜湖的小吃确实不错。

超全的芜湖有名小吃清单

面条篇

1.融汇边大菜市门面的兰州拉面

2.双桐巷的老奶奶牛肉面

3.地区***对面巷子里面早点一条街，有家干拌面，配上他家的千张包肉绝配

4.金马门的泥鳅面

5.双桐巷老刁家的牛肉炒面皮和北门的香肠肉丝面

6.劳动路上的快乐大排档的炒面皮和锅巴汤（晚上卖）

7.东郊路胡家平锅炒面，吃了好多年了

8.南瑞的一面一汤，金坤园麻子平锅炒面，小菜也很好吃

9.黄山西路三宝炒面

10.荆山小冯平锅炒面

11.建委享泰来旁边的凉拌面和赤豆酒酿

12.冰冻街的芜湖面家

13.华兴街的大头拌面

14.柏庄跨界旁边的陈胖子炒面

15.新芜路大菜市徐寿记，酸辣炒面好吃！

烤鸭篇

1.鹰都花园小佘烤鸭，芜湖老字号，味道可口。

2.北门的蓝义兴鸭子

3.王家巷小学门口的红皮鸭子好好吃，好像叫老魏烤鸭

4.新芜路华盛小区晓马鸭店

5.赭山东路与梅莲路交叉口小戴烤鸭

6.东方龙城小龙吊烤

7.东郊路的戴小妹烤鸭、小季烤鸭

8.仪表厂小孟烤鸭

9.南瑞世纪联华门口的腊宝烤鸭

10.四褐山小王红皮鸭子

11.汇金广场的老谭酱鸭（原来福禄商城店）

12.北门的曹记不老鸡不老鸭家的鸭翅膀

麻辣烫篇

1.德胜广场的马玉涛麻辣烫，据说汤里有牛奶

2.南瑞大子麻辣烫

3.金域蓝湾的六子麻辣烫

4.新市口神话KTV对面的小琴麻辣烫

5.大砻坊融汇锦江那里的生活麻辣烫，夏天不营业

6.二街的阳洋麻辣烫，新式的麻辣烫，爆浆龙虾沙拉宝必点，他家的丸子类都很好吃

7.南瑞锦秋园老刘麻辣烫

8.安师大老校区的杨国福麻辣烫

9.福禄商城影星麻辣烫

10.劳动新村的香浓浓麻辣烫、晓赵麻辣烫

11.红旗大个子麻辣烫，潘源麻辣烫，小茹麻辣烫

12.东郊路邵大姐麻辣烫

13.百瑞沧津小学边上的麻辣烫（很难找的）

14.银湖路上的川佬麻辣烫，四川口味

15.电力二村门口斜对面小陈麻辣烫

16.东方海伦堡的麻辣烫，他家里鸡肉最好吃

油炸烧烤篇

1.福禄商城的大个子鱿鱼,哩脊肉、仔排、鸡蛋小汉堡、牙签牛肉，最近有一种素鸡好好吃的

2.世纪联华门口炸鸡腿

3.星隆小吃街里面的阮小五铁板里脊肉、鱿鱼

4.劳动新村门口的那家铁板里脊肉，还能吃到炸皮子，刷上甜酱，脆脆的好吃

5.德胜广场的浪夫烧烤

6.弋江生活广场的弋街烧烤城

7.新芜路新疆玉石艾山烧烤

8.中央城财富街的兄弟烧、新疆阿凡提烧烤

9.吉和街的百花烧烤

10.劳动新村的老爹烧烤

11.赭山西路中达新村的蒙羊烧烤

锅贴生煎篇

1.老仪表厂巷内的阮师傅煎包

2.劳动技校对面老头子锅贴，牛肉陷的！鸭血汤也不错！晚上出来

3.弋江桥下有家老字号小馄饨，老板是位老奶奶的，味道很鲜的，在那边的菜市巷子里有家锅贴

4.二中斜对面的锅贴，底子炕的苏苏的

5.东郊路陈师傅生煎包

6.香苑小区小锅贴

7.北门严记小锅贴

8.三潭路李记锅贴

9.小高米线家的生煎包

10.北门杨家巷内，福建特色馄饨旁的上海特色生煎汤包

11.北门鸡毛山庄的锅贴

12.弋江桥李记锅贴

13.马义兴的牛肉锅贴

烧饼篇

1.耿福兴的萝卜丝烧饼

2.康复路铁道口里面的菜市场，有一家卖烧饼的，天天都有人排队买

3.汇金广场巷子里的许波烧饼，上了《一城一味》的

4.劳动技校巷子口的肉烧饼

5.老年大学斜对面的王老三老字号烧饼

6.二街肉烧饼，二街邮政银行巷子进去100米左右

小笼包子馄饨篇

1.团结西路“弋江春”他们家面条混沌的汤头是用鸡汤的满鲜的，小笼汤包、干丝也不错

2.中和路沙县馄饨

3.伟基后面的千里飘香混沌，他家麻球好吃

4.东郊路“蒋记”小笼汤包、牛肉面、酸菜肉丝米线

5.北门大草坪对面的江城小吃不错，有蒸饺，小笼汤包，味道都不错

6.南瑞的左福斋，小笼包子很好吃

7.银湖中路往福禄商城拐进去的巷子里有一家耿记小笼汤包

8.南关的百年耿家

米饭篇

1.新芜路上的李记炒饭（晚上卖）西红柿汤和醋熘白菜，态度不好，晚上去最少等30分钟

2.杨家巷里的胖子炒饭

3.东郊路里的二子炒饭

4.中和路龙福盖浇饭，便宜味道也不错

5.一中对面的小金馇肉蒸饭

6.商校门口的包蒸饭，他家是包里脊肉的，随便加几串，一元一串

7.二院后门老头的八宝稀饭

糖粉篇

1.二中对面的金陵鸭血汤

2.融汇锦江老头鸭杂汤

4.北门杨家巷里面的鸡丁米线

5.小高米线

其他小吃篇

1.东门街路口的老濮凉粉

2.花园街门口的梅花糕不错

3.二街小宝旁边的巷子口，有家凉皮，摆了两代人了，可是不是天天出摊子，想吃还要有运气哦

4.双桐巷芙蓉卷

5.工业学校海棠糕，应该没有多少人吃过吧，好久没去了，现在不知道还有没有了

6.师大老校区门口老奶奶的冰木瓜

7.建委蜜汁藕

8.二院门口的小金板栗

9.东郊路夏一冰站家的冰粉

小暑是夏季的一个节气，气温较高，人体需要清凉、消暑的食物。以下是小暑当天适合的主食建议：

1.清热凉粥：可以选择绿豆汤、薏米粥、菊花粥等清凉的粥类，具有清热解暑的作用。

3.冷面：冷面是夏季消暑的经典主食之一，可以搭配酱料、蔬菜、肉类等多种配料，喜欢凉爽口感的人可以选择。

4.凉拌蔬菜配米饭：可以准备一份清爽的凉拌蔬菜，如凉拌黄瓜、凉拌豆芽等，搭配米饭一起食用，充实营养又清爽。

总体而言，小暑时节宜选择清淡、凉爽、消暑的主食，避免油腻或过热的食物，保持水分和营养的补充，让身体在高温环境中保持舒适。

一个人吃饭不但要省钱方便，还要兼顾健康营养，同时也要方便快捷。

1.剩饭处理类

一个人如果煮饭的话，饭大多数时候一顿都吃不完，但浪费可耻。我们要省钱节约，还要营养又健康。

韩式拌饭

蔬菜鸡蛋米饭饼

当然少不了炒饭

2.面条类

一个人吃面条真的特别快手放便，下个面条加点蔬菜，为了补充蛋白质还可以加鸡蛋、肉类、豆制品等。

煮面条吃腻了可以吃炒面

3.焖饭类

没有剩饭又不想吃面条，没事还有终极法宝焖饭。只要一个电饭煲，把食材处理好，和米一起煮就行。

身体是革命的本钱，想着省钱方便的同时，也要兼顾摄入充足的营养。

更高一点的追求就是还要保证相对的美味，一个人做太多的菜这些，费时费力还吃不完，容易造成浪费。

面条、焖饭、炒饭这些比较简单快手，既能保证我们的营养摄入，而且也并不难吃。而且不但省时省力，还省水费、电费、燃气费、清洁用品费。