圣女果是属于蔬菜还是水果

圣女果是属于蔬菜还是水果？

圣女果是一种小巧可爱的果蔬，也叫小番茄，它的口感清新爽口，营养丰富，深受人们的喜爱。很多人对于圣女果的分类却存在疑惑，究竟它是属于蔬菜还是水果呢？

1.从植物学角度看，圣女果是属于蔬菜

从植物学的角度来看，圣女果是一种属于茄科的植物，和西红柿、茄子、辣椒等植物是同类，它们都是属于蔬菜。从植物学上来说，圣女果是一种蔬菜。

2.从营养学角度看，圣女果既有蔬菜的营养，也有水果的营养

圣女果不仅含有蔬菜的营养成分，如维生素C、膳食纤维、叶酸等，还含有水果的营养成分，如番茄红素、果糖、葡萄糖等。从营养学的角度来看，圣女果既有蔬菜的营养，也有水果的营养。

3.从厨房用途角度看，圣女果既可以当蔬菜吃，也可以当水果吃

在厨房中，圣女果的用途也非常广泛。它可以作为蔬菜，烹调时可以和其他蔬菜一起搭配，如西红柿、黄瓜、生菜等，制作沙拉或者炒菜等。同时，它也可以当做水果，直接生食或者制作果汁、果酱等。

用户关心问题：

1.圣女果的种植方法有哪些？

圣女果的种植方法有多种，可以根据不同的地理环境和气候条件进行选择。一般来说，圣女果的种植需要选择适宜的土壤和气候条件，保证充足的阳光和水分。同时，使用合适的农药和肥料也是圣女果种植的关键。

2.圣女果的营养价值有哪些？

圣女果富含多种营养成分，如维生素C、番茄红素、膳食纤维等。其中，番茄红素具有很强的抗氧化作用，可以有效预防**和****。圣女果还可以增强免疫力，促进肠道健康等。

3.如何挑选新鲜的圣女果？

挑选新鲜的圣女果需要注意以下几点：圣女果的表皮应该干净光滑，没有裂纹和破损；圣女果的颜色应该均匀鲜艳，没有变色或者斑点；轻轻捏一下，感觉圣女果的肉质有一定的弹性和重量感，说明比较新鲜。

百科知识：

圣女果的主要农药——菊酯类杀虫剂

菊酯类杀虫剂是一种高效低毒的杀虫剂，广泛用于圣女果的防治中。它具有快速杀虫、持效时间长、安全环保等优点，可以有效控制圣女果的害虫。在使用菊酯类杀虫剂时，需要注意用药量和使用方法，避免对环境和人体造成影响。

参考来源：

《蔬菜与水果的分类及其食品学特性》

《圣女果种植技术与管理》

《圣女果营养价值与保健作用》

释义拓展：樱桃圣女果

樱桃圣女果又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。

问答拓展：圣女果是水果还是蔬菜

圣女果既是水果也是蔬菜。

樱桃番茄俗称很多，又档拦蔽叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、**及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。

营养价值

圣女果含有丰富衡橘的维生素C、果酸、番茄红素、胡萝卜素等营养成分，适量食用对身体有益。

种植

圣女果适宜的生长温度需要控制在23-28℃之间。圣女果喜光照，需要种植在有充足阳光的地方，促使植株能正常进行光和作用，有利于植株生长发育。圣女果适应性行州强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%-50%为宜，在我国一年四季均可栽培。

吃法

圣女果的吃法多样，清洗后可以直接吃，也可以用于制作蜜汁小番茄、话梅小番茄、乌梅小番茄、圣女果果干等美食。

问答拓展：圣女果是水果还是蔬菜？

圣女果属于水果还是蔬菜

圣女果又称小番茄，既可做水果，也可做蔬菜。它们一年四季都可以种植，而且外形小巧，营养价值非唯粗常高。含糖量在7-8度左右，大多在9-10月上市。
圣女果营养价值

圣女果的味道又酸又甜雀闭，而且无籽，可以有多种吃法。除了直接食用，还可以做成圣女果脯、蜂蜜圣女果、樱花、圣女果炒茄子、蔬菜沙拉等。1.促进消化：圣女果富含有机酸等成分，具有生津止渴、健胃消食的作用。如果经常食用，它们还能促进消化液的分泌。2.美容养颜：圣女果含有丰富的维生素C，可以调节体内的色素，促进指岁镇胶原蛋白的形成。经常吃圣女果可以让皮肤更加红润白皙。
圣女果产地与种植

圣女果常见产地有甘肃、陕西、山西、山东、河北、河南、浙江、江苏等。其中，海南陵水的圣女果以色泽鲜艳、味道香甜而闻名。春季1-2月和秋季10-11月可以种植圣女果，比较适合种植在深厚肥沃疏松的土壤中。

问答拓展：圣女果是水果还是蔬菜

圣女果是蔬菜。

圣女果可当作蔬菜吃，其营养价值丰富，也有很多人称之为小番茄，不仅是因为圣女果和番茄长得很相似，而且是因为其中含有的番乎嫌茄比普通番茄还要高，其营养丰富，具有非常独特的口味，即可作为上等的待客的佳品，也可作为普通的食物自己食用。

1、根据品种来选择：

圣女果常见的有红色、**和橙色等三个品种，不同颜色的圣女果味道略有差别。一般来说，红色圣女果味道略带酸，不过也挺甜的，就是不够脆；而**圣女果则没有那么甜，但口感稍脆一些。所以大家可以根据品种来选择合适的那一款。

2、根据颜色来选择：

通常情况下，正常且新鲜的圣女果外表颜色比较红亮，而且光泽度很好。不过如果是特别红的，甚至有发黑的情况的，可以判断这种圣女果放置的时间比较长，不再新鲜，买回来不仅不利于储藏，而且口感也不好，不宜选购。

3、根据新鲜来选择：

圣女果大多都是红红的，外表看起来比较难判断是不是都一样的新鲜，此时不妨注意观察圣渣念女果的根蒂，如果发现根蒂和叶子都是比较绿的话，那么说明果实还是比较新鲜的。当然也有少部分圣女果会因为运输的原如顷困因而导致果蒂脱落，不过大部分还是可以采用这样的方法辨别新鲜度的。