刺梨怎么吃 刺梨怎么吃营养价值最高

刺梨怎么吃？
1.直接吃

刺梨的果肉清甜可口，可以直接吃。在吃之前，需要将果皮和果柄去除，然后将果肉切成小块即可食用。由于刺梨的果肉较软，不太适合切成细丝或者薄片，建议切成大块，这样口感更好。

2.制作果酱

刺梨也可以用来制作果酱，制作方法和其他果酱差不多。将刺梨去皮、去籽，切成小块，加入适量的糖，然后加热煮沸，最后放入瓶子中密封保存即可。

3.制作果汁

刺梨也可以用来制作果汁，制作方法也很简单。将刺梨去皮、去籽，切成小块，然后加入适量的水，用榨汁机榨成果汁即可。如果觉得果汁太稠，可以加入适量的水稀释。

4.制作沙拉

刺梨也可以用来制作沙拉，搭配起来味道非常好。将刺梨去皮、去籽，切成小块，然后加入适量的生菜、胡萝卜、西红柿等蔬菜，最后加入适量的沙拉酱即可。

5.烤制

刺梨还可以用来烤制，口感非常独特。将刺梨去皮、去籽，切成小块，然后加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，拌匀后放入烤箱中烤制15-20分钟即可。

相关百科知识：

刺梨，又叫仙人掌果，是一种仙人掌科植物的果实。刺梨的果肉呈白色或**，口感清甜，富含维生素C、钙、磷等营养成分。刺梨不仅可以作为水果食用，还可以用来制作果酱、果汁、沙拉等美食。

参考资料：

《水果的食用方法》

相关拓展：

刺梨（蔷薇科蔷薇属植物）释义：

刺梨（拉丁学名：RosaroxburghiiTratt.），蔷薇科蔷薇属植物，生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。

其开展灌木，高1米-2.5米；叶有刺枝，奇数羽状复叶，花淡红或粉红色，果面布满毛刺，因而俗称刺菠萝。树皮灰褐色，成片状剥落；小枝圆柱形，斜向上升，有基部稍扁而成对皮刺。

问：干刺梨怎么吃

刺梨干果是采摘后在干燥通风的环境下自然风干的
在泡水是需要用开水冲泡，并把第一次的水充至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉（刺梨要留在杯子里），然后用刚开好的开水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟（因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质），然后就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖胚子盖了，直至刺梨不在释放出营养物质

问：新鲜刺梨怎么吃

刺梨的食谱

第一：刺梨粥

材料：刺梨、粳米、冰糖

做法：将新鲜的刺梨准备好，然后捣烂之后榨汁。将粳米和冰糖以及刺梨汁一起放入锅中一起熬粥，然后趁热服用。

功效：这道食谱的主要功效就是美容养颜以及减肥，服用之后也能够很好的保健身体健康。刺梨中含有大量的维生素c，除此之外还有十八种氨基酸，另外超氧化物歧化酶的含量也非常的多，这种歧化酶进入身体之后能够很好的增强身体免疫力，同时美容肌肤。刺梨中含有大量的膳食纤维，进入身体之后不仅能够促进消化，同时也可以减肥。

第二：刺梨冰粥

材料：刺梨、冰糖、粳米

做法：将刺梨洗干净之后榨汁，然后将刺梨汁和粳米以及冰糖一起煮粥。等到粥熬好止呕，放入冰箱之中冷冻，需要服用的时候再取出来。

功效：这道食谱的主要作用就是清热解毒以及健胃消食，在服用这道食谱的时候一定要注意食物相克，粳米不能够和马肉一起服用，否则很容易出疹，同时也不能够和苍耳一起服用，否则身体会出现心痛。

第三：玉米刺梨粥

材料：刺梨、新鲜的玉米、粳米、冰糖

做法：将玉米剥下玉米粒，然后洗干净，刺梨去皮之后洗干净切片备用，粳米则是淘洗干净。将所有的食材一起放入锅中，加上清水小火慢炖熬粥。起锅之前加上冰糖，搅拌均匀后趁热服用。

功效：这道有刺梨制作出来的玉米刺梨粥，主要的作用就是健胃开脾，同时还可以补中益气，有效的促进身体健康。

问：刺梨怎么吃，有副作用吗？

刺梨（Rosaroxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。
生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，**，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。云贵湘川等特有，其中以贵州龙里等地生长的野生刺梨品质最优。
【性味】凉，甘、酸微涩。
【功用】清热生津，健胃消食，解暑。
【参考】含丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。【用途】用于胃阴不足，食欲减退，消化不良，或饮食积滞，饱胀满闷，腹泻便溏；热病或暑热伤津，口干口渴，心烦发热，小便短赤。
【用法】生吃，煎汤，泡茶，或浸酒，熬膏服。