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大果榛子的营养价值

2024-07-15 投稿人 : 懂农资网 围观 : 5218 次
大果榛子的营养价值 大果榛子的营养成分

大果榛子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。据统计,每100克大果榛子含有蛋白质16.5克、脂肪61.4克、碳水化合物9.9克、钙240毫克、磷460毫克、铁4.2毫克、锌3.3毫克、维生素B10.45毫克、维生素B20.2毫克、维生素E20毫克等多种营养成分。

从以上数据可以看出,大果榛子的脂肪含量较高,但它所含的是不饱和脂肪酸,有助于降低***中的胆固醇水平,保护心血管健康。大果榛子还富含丰富的蛋白质和矿物质,可以为人体提供更多的营养成分。

大果榛子的保健作用

大果榛子不仅是一种美味的食品,还有很多保健作用。

1.降低胆固醇:大果榛子中的不饱和脂肪酸可以降低***中的胆固醇水平,保护心血管健康。

2.补充营养:大果榛子富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,可以为人体提供更多的营养。

3.消除疲劳:大果榛子中的多种营养成分可以有效地缓解身体疲劳,增强体力。

4.抗氧化:大果榛子中的维生素E等抗氧化物质可以有效地清除自由基,减缓衰老过程。

拓展百科知识

1.大果榛子的种植

大果榛子是我国北方地区广泛种植的一种作物,主要分布在河北、山东、河南等省份。大果榛子的生长需要充足的阳光和水分,它对土壤要求不高,但最好是疏松、肥沃的壤土。

2.大果榛子的食用方法

大果榛子可以生食、炒食,也可以作为糕点、糖果、糖葫芦等的原料。大果榛子还可以制作成各种美食,如榛子酱、榛子巧克力等。

3.大果榛子的储存方法

大果榛子容易受潮发霉,因此在储存时需要注意保持干燥。一般来说,大果榛子可以放在阴凉、干燥的地方储存,也可以用密封袋或罐子装好,放在冰箱中冷藏或冷冻。

参考来源:

[1]《中国食品成分表》

[2]王凤琴,薛志强.大果榛子的研究现状与发展前景[J].食品研究与开发,2024,35(11):1-5.

相关问答拓展:


哪种坚果补钙效果最好?

榛子

榛子的营养价值很高,其成分主要集中在榛子壳及榛子种仁里。榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E,多种氨基酸,以及钙、磷铁等多种微量元素。每一百克榛子仁所含钙量为316毫克。

榛子苗几月份栽最好?

榛子树什么季节种植合适

榛子树在不同的季节种植,辽东北4月份种榛子,4月份可以,吉林4-5月份可以,时间比较宽松。一般来说,种植时间不会太紧,几天前可以推迟几天。河北地区3月下旬可栽培,黄河长江流域2月至3月开始栽培,温度恢复快,不得超过3月栽培。一般是春季栽培,秋季栽培也可以,但生长不如春季,冬季管理多,一般不合适。榛子树种植季节与时间榛子树在不同的季节种植,辽东北4月份种榛子,4月份可以,吉林4-5月份可以,时间比较宽松。一般来说,种植时间不会太紧,几天前可以推迟几天。河北地区3月下旬可栽培,黄河长江流域2月至3月开始栽培,温度恢复快,不得超过3月栽培。一般是春季栽培,秋季栽培也可以,但生长不如春季,冬季管理多,一般不合适。适合春季栽培的品种有达维:坚果在8月下旬成熟。辽振1号:坚果9月上旬成熟,越冬中等。辽振2号:坚果成熟期9月上旬,该品种不耐寒。7月成熟。

11个月宝宝可以吃榛子吗?

11个月宝宝是可以食用榛子。榛子的果仁含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、人体所需的8中氨基酸,以及钙、磷、铁微量元素和矿物质。宝宝吃榛子的好处:

1.提高记忆力:榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,促进消化、增进食欲、提高记忆力。

榛子中的紫杉酚亦可以治疗***。

2.促进新陈代谢:榛子中还含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,不仅可以促进胆固醇的代谢,还能软化血管,提高宝宝免疫力。

所以宝宝吃榛子有益于身体健康,不过每次吃控制在10颗以内,并应磨碎放在辅食里或做成榛子粥给宝宝喝,效果更佳。

一种圆圆小小的壳很厚很硬的坚果,那是什么啊?

榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。

榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E含量丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。功效:榛子富含油脂,有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。

榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。

榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些***,可延长***的生命期。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处

榛子在山东种植的现状?

目前在山东种植榛子的情况比较不错。因为山东地理位置优越,气候适宜,有丰富的土地资源且海拔高度适宜榛子种植,所以种植榛子的条件非常好。同时,随着人们对健康生活的追求以及对榛子营养价值的认识加深,榛子的市场需求也在逐渐增加,这也为种植榛子提供了良好的市场前景。山东也采取了许多措施来加强榛子种植的研究和推广,促进榛子种植的发展,这也很有益于榛子产业的发展。种植榛子在山东具有很好的条件和良好的市场前景,榛子产业将有望有一个蓬勃发展的未来。