中华马鲛

相关问答拓展:

1、马鲛鱼和燕鱼是一种鱼吗？

鲅鱼

鲅鱼也叫马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲭科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有?、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国黄渤海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。

金枪鱼

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威后此意见不一。体长形，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。肩部有由扩大之鳞片组成的胸甲。另一特征是皮下有发达的血管网，作为一种长途慢速游泳的体温调节装置。巨大的金枪鱼是蓝鳍金枪鱼(Thunnusthynnus)，最大可长到约4.3公尺(14呎)，800公斤(1,800磅)重。金枪鱼类一般背侧暗色，腹侧银白，通常有彩虹色闪光。

2、青鱼和鲐鲅鱼有什么区别？

区别：鲅鱼：鲅鱼为动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科、马鲛鱼属暖性上层鱼类。青鱼：青鱼为动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属淡水鱼类。

拓展：

1、青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的"四大家鱼"之一。在安徽俗称"乌混"、"黑混"或"螺蛳混"，因其体黑、喜食螺蛳而得名;东北地区常见的"青鱼"不是青鱼，应该写作"鲭鱼"，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2024年在南京**区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。

2、鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名)，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有"中华马鲛"Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26--0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。

3、鲅鱼有什么别称？

鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。

鲅[bà]鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。大连自然博物馆的“鲅鱼王”标本重260多斤，2.64米，20多岁。

4、鱼霸里面是什么小鱼？

霸鱼是鲅鱼，学名是马鲛。鲅鱼也叫马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲭科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有?、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国黄渤海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。

5、中国水生动物？

01

中华鲟Acipensersinensis大概是最知名的以“中国”为名的水生动物了。“千斤腊子万斤象，黄排大得不像样”，其中的“腊子”指的就是“活化石”中华鲟。这种大鱼受环境破坏、食物短缺以及洄游路线被拦截的威胁，现已成为极度濒危物种，捕捞食用它们将会受到法律的制裁。

超市里的“中华鲟”并不是真正的中华鲟，而是杂交鲟，可以放心食用。但千万不要买来“放生”。它们虽然不是外来入侵物种，但也是自然界不存在的人造品种，一旦在野外和真正的野生鲟类杂交就会造成基因污染。

02

中国团扇鳐Platyrhinasinensis，台湾称其为“中国黄点鯆(bū)”，是一种身体扁平如同扇子的软骨鱼，背上有很多骨质突起。它们性情温顺，以底栖无脊椎动物如软甲类和贝类等为食，卵胎生。因为肉柔软鲜美且繁殖较缓慢，中国团扇鳐现在受过度捕捞的威胁，已经成为易危物种。

03

中华单棘鲀Monacanthuschinensis，属于鲀形目单棘鲀科，是一种非常可爱的暖水性底层小鱼。它们是杂食性鱼，藻类、软甲类、贝类和小鱼都是它们的食物，因此非常容易上钩。它们是“剥皮鱼”的一种，皮肤粗糙，质感如砂纸，食用前需剥除。

04

中华须鳗Cirrhimuraenachinensis，属于鳗鲡目蛇鳗科，是一种身体细长如蛇的小型底栖鱼类，捕食无脊椎动物。在我国东南沿海，中华须鳗以及其他小型蛇鳗被作为食用鱼，通常油炸食用。

05

中华鬼鲉Inimicussinensis，属于鲈形目毒鲉科，是一种夜间活动的小型肉食性鱼类。它们白天会用沙子把自己埋起来，晚上则用游离的鳍条在海床上爬行。鬼鲉Inimicus都是刺毒鱼类，被其刺伤会有严重后果。

06

中国鲳Pampuschinensis，属于鲭形目鲳科，是鲳属Pampus中体形最大的物种之一，据说可以长到斗笠那么大，因此民间俗称“斗鲳”。它们以浮游生物为食。

07

中华马鲛Scomberomorussinensis，属于鲭形目鲭科马鲛属，标志性的特点是圆形的“小胖手”（胸鳍）和强壮的纺锤形身体。它们是最大的“鲅鱼”之一，体长超过2.4米，体重可达130千克。它们性情凶猛，喜食小鱼，是我国近海的顶级掠食者，并且在其“家族”中算得上是适应盐度范围比较广的种类，可以短时间地进入淡水捕食。

08

中华乌塘鳢Bostrychussinensis，属于虾虎鱼目嵴塘鳢科Butidae，虽然与大多数鱼类相比体形大小并不出众，但在虾虎鱼目中算是较大的种类。它们以嗜食软甲类著称，人们经常在其腹中发现小螃蟹等甲壳动物的残肢，因而得到了“蝤蛑虎”或“蟳虎”的俗称。它们可食用，肉味鲜美，在东南沿海市场常见。

09

中华管口鱼Aulostomuschinensis，属于鲭形系海龙目管口鱼科，是海马的“远亲”，是一种身体像棒槌、嘴巴像枪管的肉食性鱼类。这些活跃的猎手有时会跟着更大的鱼在珊瑚礁中巡游，等着抓住被大鱼惊走的小动物。长嘴可以帮它们吸出珊瑚礁缝隙中的小猎物。

10

中国蛤蜊Mactrachinensis，属于帘蛤目马珂蛤科，是沿海地区常见的食用贝类。其斧足非常发达，据说可以用来跳跃，所以也叫“飞蛤”。青岛叫它们“沙蛤”，东北叫它们“黄蚬子”。相比更常见的花蛤（菲律宾蛤仔），它们虽然鲜味更浓，但肉质偏硬。

11

中国明对虾Fenneropenaeuschinensis，属于十足目对虾科。这个应该就不必多说啦，就是我们生活中最常见的“大虾”之一。中国明对虾是对虾里面体形较大的物种，吃起来口感爽脆，是沿海人民喜爱的美食。

12

中国毛虾Aceteschinensis，听这个名字好像挺陌生，其实它们是虾皮里面的“主力军”。这种虾非常小，但是产量很高，所以大部分被用来制作虾皮和虾酱。

13

中华绒螯蟹Eriocheirsinensis，属于十足目弓蟹科，是一种体形中等的穴居螃蟹，最显著的特征就是有一对毛茸茸的螯足，像一双可爱的拳击手套，因此英文名叫ChineseMittenCrab。中华绒螯蟹原产于亚洲东部的河流、河口和其他沿海地区，从朝鲜北部到我国福建省南部都有，因鲜美可食而被引入欧美，在很多地区都成了烦人的入侵种。中华绒螯蟹会挤占当地螃蟹的生存空间，捕食鱼卵和幼鱼等，挖出的洞还会破坏河岸。德国等欧洲国家想过各种方法去处理这些螃蟹，但终于都没有显著的效果。

拓展好文：青岛的196斤“超级大鲅鱼”是什么鱼？

　　这两天，青岛某饭店收购“巨无鲅”的新闻又刷屏了。好家伙，重196斤，好几个人才能抬得动，确实是难得一见的“超级大鲅鱼”。

　　图一：196斤大鲅鱼

　　图二：2024年的283斤大鲅鱼

　　虽然“难得一见”，但类似的新闻近几年却不止一起。去年10月份，一条长2.5米左右、重达283斤的大鲅鱼在黄海海域被青岛渔民捕获，后被经营野生鱼的石先生收购；而在2024年9月份，石先生还收购过一条2米左右198斤的大鲅鱼，同年10月份再次购得一条245斤的大鲅鱼。与这几位前辈相比，196斤只是个“弟弟”。这些异乎寻常的大鱼，真的是青岛人语境中的“鲅鱼”吗？并不是。

　　图三：普通的鲅鱼，蓝点马鲛

　　青岛常见的鲅鱼，正式名称为蓝点马鲛，学名Scomberomorusniphonius，是鲭科马鲛属的种类，南方人更习惯于称之为“马鲛鱼”。此鱼体型侧扁如刀，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，气质冷峻而内敛，堪称“鱼中高仓健”。平心而论，此鱼肉质并不十分细嫩，但个大肉多无小刺，如烹调得当吃起来十分过瘾，故颇受追捧。

　　图四：中华马鲛

　　蓝点马鲛以大为尊，个头越大单价越高。其成鱼一般体长260—520毫米，大者可达1米以上，重20千克以上，市场所见少有超过1米者，这基本上就是它的极限了。而新闻中的大鲅鱼均在体长2米以上，体重逼近或超过200斤，肯定不是蓝点马鲛，而是鲭科马鲛属的另外一个物种，中华马鲛/Scomberomorussinensis。

　　中华马鲛是当之无愧的“鲅鱼王”，成鱼可以长到125千克以上，国内最大纪录据说体长2.5米重150千克，与前述石先生2024年收购的那条相差无几。近些年来，见诸青岛报端的“超级大鲅鱼”均属于本种，无一例外。此鱼在我国分布于南海、台湾海峡、东海、黄海等海域，看起来好像南北都有，实际上南多北少，青岛海域偶有捕获。

　　中华马鲛和蓝点马鲛在外观上有些不同，仔细看不难区别。蓝点马鲛的体型更修长，中华马鲛总体上更“粗壮”一些；蓝点马鲛的斑纹为密集的蓝色点状，中华马鲛是不规则的黑色斑块，排列疏松，接近中央的侧线；另，中华马鲛的侧线十分奇特，沿着背侧延伸至第一背鳍后部急降至腹侧，然后蜿蜒至尾部，蓝点马鲛的侧线则较为平缓，没什么“大起大落”。

　　图五：康氏马鲛

　　我国海域计有5种马鲛属鱼类，其中康氏马鲛/Scomberomoruscommerson在我国南方市场上较为常见，俗称“竹鲛”，北方无之。此鱼体长次于中华马鲛，但最大也能超过2米，其体侧生有众多不规则的深色纵带，和另外两种马鲛鱼区别明显。据说康氏马鲛才是最好吃的“鲅鱼”，潮汕民谚“爱吃好鱼马鲛鲳，爱看好戏苏六娘”中的“马鲛”大概即指此鱼，可惜本砖家地处北方，无缘得见。

　　图六

　　不论是哪一种马鲛鱼，都很难在市场上见到活鱼。鲭科鱼类的鳃肌退化，鳃部是硬的，不能像寻常鱼类一样呼吸，只能靠不停的游动来获取海水中的氧气，在逼仄的空间中活不了多久。所以，被捕获的鲅鱼都“命危于晨露”，很难再次被“放生”，青岛民谚“鲅鱼跳，丈人笑”恐怕也只能是美好的想象。

　　既然马鲛鱼这么容易挂掉，那么有没有养殖货？也不是没有。宁波市于2024年组织专家攻关，成功实现了蓝点马鲛的人工繁育，但人工养殖尚属刚起步。目前市面上的蓝点马鲛主要还是于海捕，为最主流的马鲛鱼，康氏马鲛次之。中华马鲛的保护等级为“易危”，大个体的鱼日渐稀少，且吃且珍惜吧。