空心菜可以晒干做干菜吗，吃多了有什么坏处吗

　　这篇知识文章会给农友们刨释一下“空心菜可以晒干做干菜吗，吃多了有什么坏处吗”的内容进行介绍，期望对各位农资人们有一点帮助，下面开始阅读吧！

　　卷心菜可以晒干，做干菜。制作方法：将卷心菜洗净，晾干备用。烧开水，然后将卷心菜倒入锅中焯水。取出卷心菜沥干，放入竹筛中，晒干3-5天，直到卷心菜变干。

　　吃太多卷心菜会使人抽筋，增加肠胃负担。

　　(1)准备空心菜，然后用清水冲洗，选择，晾干备用。

　　(2)开火烧水，将水烧至沸腾，然后将空心菜放入锅中焯水，时间不宜过长。

　　(3)取出焯水的空心菜，沥干放凉。

　　(4)用手挤压空心菜中多余的水分。

　　(5)将空心菜放入竹筛中，然后将竹筛放在阳光下晾干3-5天，直到空心菜变干变硬。

　　(6)将空心菜放入塑料袋中密封保存。

　　(7)在生产过程中，空心菜可以切成段，这样放在阳光下更有效率，也可以在生产过程中加入一些盐腌制。

　　1、卷心菜是一种冷食。

　　大量食用会**胃，增加胃的负担，引起不适。体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃，否则会加重病情。

　　2、卷心菜含有较多的草酸，会与钙发生反应，影响人体对钙的吸收。

　　长期大量食用卷心菜会导致抽筋，特别是与富含钙的食物混合，如牛**和虾，容易呕吐、头晕和恶心。

　　空心菜吃多了容易降低血糖和血压，血压低的人不宜吃太多。

　　一般情况下，普通人一天吃50块g空心菜比较合适。