常见葡萄品种大全

葡萄是一种常见的水果，也是一种重要的农业作物。在世界各地，人们种植各种各样的葡萄品种，这些品种的特点各不相同，适应不同的气候和土壤条件。在这篇文章中，我们将介绍一些常见的葡萄品种，帮助读者更好地了解这些水果。

白葡萄(PinotBlanc)

白葡萄是一种常见的葡萄品种，产自法国、德国、奥地利等地。这种葡萄的果皮颜色通常为黄绿色或淡绿色，果实呈圆形或椭圆形。白葡萄的酒质清爽，口感柔和，酸度适中，适合用来酿造干白葡萄酒。

红葡萄(PinotNoir)

红葡萄是一种受欢迎的葡萄品种，产自法国、美国、新西兰等地。这种葡萄的果皮颜色通常为深红色，果实呈圆形或椭圆形。红葡萄的酒质浓郁，口感丰满，适合用来酿造红葡萄酒。

马尔贝克(Malbec)

马尔贝克是一种产自法国的葡萄品种，也被广泛种植于阿根廷、智利等地。这种葡萄的果皮颜色通常为深紫色，果实呈圆形或椭圆形。马尔贝克的酒质浓郁，口感醇厚，适合用来酿造红葡萄酒。

雷司令(Riesling)

雷司令是一种产自德国的葡萄品种，也被广泛种植于奥地利、法国等地。这种葡萄的果皮颜色通常为绿色或黄绿色，果实呈圆形或椭圆形。雷司令的酒质清新，口感鲜美，适合用来酿造白葡萄酒。

赤霞珠(CabernetSauvignon)

赤霞珠是一种常见的葡萄品种，产自法国、美国、澳大利亚等地。这种葡萄的果皮颜色通常为深紫色，果实呈圆形或椭圆形。赤霞珠的酒质浓郁，口感醇厚，适合用来酿造红葡萄酒。

黑皮诺(PinotNoir)

黑皮诺是一种产自意大利的葡萄品种，也被种植于法国、德国等地。这种葡萄的果皮颜色通常为深红色，果实呈圆形或椭圆形。黑皮诺的酒质柔和，口感丝滑，适合用来酿造红葡萄酒。

通过了解这些常见的葡萄品种，我们可以更好地了解这些水果，并选择适合自己口味的葡萄酒。

相关百科：

白葡萄(PinotBlanc)：白葡萄是一种著名的酿酒葡萄品种，主要分布在法国、德国、奥地利、意大利、美国、澳大利亚等地。其酒质清爽，口感柔和，适合用来酿造干白葡萄酒。

红葡萄(PinotNoir)：红葡萄是一种重要的葡萄品种，主要分布在法国、美国、新西兰、澳大利亚等地。其酒质浓郁，口感丰满，适合用来酿造红葡萄酒。

马尔贝克(Malbec)：马尔贝克是一种产自法国的葡萄品种，也被广泛种植于阿根廷、智利等地。其果皮颜色深紫色，酒质浓郁，口感醇厚，适合用来酿造红葡萄酒。

相关问答拓展:

葡萄最好三种品种？

阳光玫瑰葡萄

阳光玫瑰葡萄目前非常受欢迎，阳光玫瑰葡萄原产地在***，其果粒大果型正，而且甜脆可口，深受大家的喜欢。从***引进之后，在我国云南一带种植较好。上市的阳光玫瑰葡萄整体果串大，果粒大，而且咬上一口脆嫩多汁，甜度高，纯甜，没有酸味，因此受到大家的喜欢，市场价格也较贵。

巨峰葡萄

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。

夏黑葡萄

黑葡萄是一个优良品种，具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。其幼枝黄绿色，叶大，淡绿色，浓密多毛。夏黑葡萄含糖量高，比一般品种耐贮藏和运输能力强, 在运输过程中不易因挤压而爆裂。

葡萄品种怎么辨认？

1、巨峰葡萄

穗大、粒大，单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜，果粉多，有草莓香味，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。果粒呈卵圆形，果肉硬而脆甜，品质极佳。

2、无核白葡萄

果穗大，果粒着生紧密或中等紧密。椭圆形，黄白色，果粉中等厚，皮薄脆。果肉浅绿色，半透明，肉脆，味甜，汁少，无香味。

3、红提

又名晚红、红地球、红提子，果穗大，果粒圆形或卵圆形，较好的果粒可达乒乓球大小，果粒着生松紧适度，整齐均匀。果皮中厚，果实呈深红色。果肉硬脆，肉色为微透明的白色。

4、黑提

黑提葡萄果穗呈长圆锥形，平均穗重500-700克。果粒阔卵形，果顶有明显的三条线，平均粒重8-10克，皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜。

5、青提

果粒圆形或卵圆形，果粒着生松紧适度，整齐均匀。果皮中厚，果实呈深红色。果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，刀切无汁，品质极佳。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口。

6、玫瑰香葡萄

粒小，未熟透时是浅浅的紫色，就像玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜，一旦成熟却有紫中带黑。

7、红宝石葡萄

果穗大，一般重850克，最大穗1500克，圆锥形，有歧肩，穗形紧凑。果粒较大，卵圆形，果粒大小整齐一致。果皮亮红紫色，皮薄，果肉脆，无核，味甜爽口。

8、水晶葡萄

成熟时果实均匀透亮，呈淡***，透过阳光可以看到里面的核，宛如一颗颗水晶珍宝。水晶葡萄为鲜食、酿酒兼用性优质葡萄品种群。

9、醉金香葡萄

果穗特大，平均穗重800克，最大可达1800克，果穗紧凑。果粒呈倒卵形，充分成熟时果皮呈金***，成熟一致，大小整齐。果脐明显，果粉中多，果汁多，无肉囊，香味浓，品质上等。

10、洋红蜜葡萄

果实深红色，长椭圆形。果粒重8.7克，果穗大，平均重465克。圆锥形，果粒着生中等密。皮薄，果粉中等厚。果肉硬脆，汁中等多，味酸甜。品质上等，鲜艳美观。

葡萄都有哪些品种？

江浙地区当前己栽培较多的优良品种主要有：

1.早熟品种：夏黑（无核）、矢富萝莎。

2.中熟品种：巨峰、藤稔、巨玫瑰、翠峰（无核化品种）、醉金香（无核化品种）。

3.晚熟品种：圣诞玫瑰、白萝莎、美人指、晚红。

下面分品种系统介绍如下：

夏黑：三倍体无核葡萄，自然粒重3g，经GA3（赤霉素）处理后可达7-8g。早熟，比巨峰早10-15天。果紫黑色，肉质同巨峰，浓甜爽口，有浓郁草莓香味，糖度达20%，酸0.5%，风味浓於巨峰。果粒着生牢固，可一直留树保存到9月份，不裂果，不回味，不回软。树势强健，抗病、易着色、是适于大面积发展的优质早熟鲜食品种。该品种自然栽培条件下落花极重，果粒偏小，必需用GA3栽培。GA3首次处理在满开期，满开后10-15天再一次处理，浓度均为25至50ppm，经赤霉素处理后，果粒增大一倍以上，产量增加。

矢富萝莎（粉红亚都蜜）：欧亚种。***育成。果穗大，穗重450-650g，平均500g，果粒长椭圆形，重8-9g，果皮鲜红色，果肉脆甜，可溶性固形物14-16%，有清香味，品质优。早熟、易丰产、不裂果。极耐贮运，树势中等，抗病性在欧亚种中较强。适合设施栽培，应疏穗控产，防止果粒偏小。作为早熟优质红色葡萄，近年正迅速发展。

巨峰：主栽品种，中熟种，黑色果。栽培易落花落果，稳定树势是栽培成功的关键。巨峰在80年代面积几占苏浙沪地区的95%，90年代有回落，但近年设施和优质栽培兴起，巨峰品质显著提高，肉质风味非常适合国人的口味，受到市场欢迎，近年面积回升，作为主栽品种的地位仍然不变。该品种适合大棚栽培，在促成栽培时品质显著提高，效益可达露地的2-3倍。

巨玫瑰：四倍体欧美***。大连市农业科学研究院育出。果穗圆锥形，中等大，平均穗重约400g。果粒短椭圆形，暗紫红色。果粒大，平均粒重9.0g。果实肉质肥厚，緻密，汁多味甜，含糖达18-19%，有浓烈的玫瑰香味，风味浓郁，品质极上。树势中偏弱，抗病力中等，不易裂果，较丰产，适合设施栽培，也可露天栽培。该品种玫瑰香味纯正浓郁，品质特优，超过巨峰，受市场追捧，面积迅速上升。但其果粒小于巨峰，抗性、丰产性均比巨峰差一些，对露地栽培要求较高，这些在栽培中应加以注意。

藤稔：巨峰系欧美杂交品种。果粒特大，达15-18克。中熟，坐果良好，丰产稳产。果皮红紫色。品质中，但肉厚粒大，商品性极佳。对肥水要求高，严格疏果控产，采用乔化砧嫁接繁殖（如华佳8号）。露地栽培的农户亩产值最高可达2万元以上。也十分适合大棚设施栽培。该品种己在浙江、上海、江苏等地大面积发展。

醉金香：辽宁省农科院园艺研究所育成。欧美***，4倍体。中熟品种。自然状态下果穗中等大，大小粒严重，栽培效益不高。采用无核化栽培的成熟提早，果穗较大，呈圆锥形，平均重600-700克。果粒大小整齐，呈倒卵圆形，粒重10-13克。果皮中厚，绿***，充分成熟金***。果肉汁多，肉质中软，极甜，有浓郁茉莉香味，风味浓郁，品质极上，可溶性固形物17-19%，有机酸约0.6%。树势中等，早果性、丰产性、稳产性好， 抗病性较强。栽培中要实施无核化栽培，用GA处理二次：首次在盛花末用12.5-25ppm浸渍，可混***pm CPPU（吡效隆）；隔10-15天再用GA25ppm+CPPU5ppm浸渍处理。

翠峰：欧美***，***育成。果穗中等大，圆柱形，平均穗重400-500g。果粒长椭圆形，13-18g，最大为22g。果皮薄，黄绿色，肉质偏脆，品质上，含糖16-18%。中晚熟，抗病性比巨峰弱，易感白粉病。果面易出伤斑，有日灼现象发生，应十分注意。适合无核化栽培，GA首次处理在开花期~满开后三日，用12.5ppm-25ppm，满开10-15日后再次用25ppm处理。

圣诞玫瑰（秋红）一一高级欧亚种红色葡萄。原产美国，1992年引入上海，晚熟品种，适合避雨栽培，9月中下旬采收。穗大型，平均穗重700-800g，较松，果粒椭圆形，平均重7-8g，果皮紫红色，中厚，肉质硬脆，味甜，含糖16-18%，风味浓，品质优。丰产、较抗病。该品种树势强健，成花能力强，栽培上要注意控产，整穗，防粒小，着色不良，也可在避雨下延至国庆前上市，有一定发展前途。

白萝莎：欧亚种。***育成。树势强。果穗大，圆锥形，平均穗重450g。果粒大，短椭圆形，黄绿色，均重8.5g，果肉质厚而爽脆，汁多味甜，有微香，酸低，食味优，可溶性固形物含量为16-18%。熟期迟於巨峰，偏晚熟品种。无大小粒，无裂果，耐病性较强，栽培较易，应采用设施栽培。该品种树势旺盛，萌芽迟，易徒长，栽培时应控制肥水，轻剪长放，控制树势。

美人指：原产***，果穗大，平均重600g，大小整齐，果粒着生松，粒大，平均粒重12g，粒细长型，先端紫红色、基部稍淡、恰如染红指甲油的美女手指，外观艳丽漂亮。果肉脆，无香味，味甜爽口，含糖16%。生长势强，结实力中偏低，进入丰产期稍晚，产量中，多雨光照不足年份花芽分化差，抗病力弱，枝条成熟差，属晚熟品种。该品种对栽培要求严格，宜采用缓和生长势的平棚架，控制氮肥，多次摘心，中长梢修剪，预防日灼病。

晚红：原产美国，是国内近几年继巨峰发展最快，面积最多的品种，果穗大，平均穗重800G，果粒大，卵圆形，平均粒重12-14G，果粒松紧适度，果皮中厚，紫红色，果肉硬脆，能削成薄片，味甜，含糖14%，品质佳，极耐贮运。晚熟品种。

十大耐阴葡萄品种？

1.茉莉香葡萄

茉莉香葡萄 茉利香（别名着色香、苏丹玫瑰、张旺一号、极品香），该品种系欧美杂交种，雌能花，需无核化处理，否则不能保证稳产高产，无核化处理无核率可达98%以上。在吉林5月初萌芽，5月10展叶，6月15-19开花，8月末着色成熟，果实颜色紫红色，单果重5克，经膨大处理可达8克。可溶性固形物含量22% ，有浓厚的茉莉香味，品质极好。 枝条成熟极好，在吉林零下40度无冻害(埋土10厘米防寒)抗病性极强，2023年在60多天的阴雨天气，病害较轻，丰产稳产

葡萄有那些品种？

1、晨香

(1)植株

①始花期为6月1日左右，成熟时间为7月份中下旬，从萌芽至成熟需要90天左右，萌芽率为92%左右，结果枝率为85%左右。

②对于枝干溃疡病、霜霉病、炭疽病、白腐病、灰霉病等病害的抵抗力较强。

(2)果实

①果穗呈圆锥形，平均穗重约650克，最大可达到1200克左右。

②果粒为圆形至椭圆形，平均粒重为10克，果皮较薄，颜色为黄绿色，果肉细腻多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物含量为15.76%。

③在常规种植的情况下，亩产量约为2000-2500公斤左右。

2、蜜光

(1)果实

①果穗圆锥形，平均穗重约为720.6克。

②果粒呈椭圆形，平均粒重约为9.5克，果皮厚度中等，颜色呈紫红色，完熟后呈紫黑色，果肉硬脆。

③可溶性固形物含量超过19%，可滴定酸含量为0.49%，固酸比为38.8。

(2)产量

成熟时间多为每年的8月份左右，3-5年生的植株其平均产量约为1806公斤左右/亩。

3、早夏无核

(1)植株

①萌芽时间为3月份，开花时间为4月份，成熟时间为6月份，在重庆露地栽培时，从萌芽至成熟的所需时间不到100天。

②萌芽率接近90%，结果枝率达到60%。

③对霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病的抵抗能力较强。

(2)果实

①果皮较厚，颜色为紫黑色，不裂果。果粉较厚并且分布均匀。

②果肉呈紫红色至紫黑色，爽口无核，平均粒重约为8克左右，成熟后糖度为18-20度。

③常规种植时，产量约为1500-1800公斤左右/亩。

4、绍兴1号

(1)植株

从萌芽至果实成熟需要80-85天左右(谢花至采收30天)，比夏黑芽变、早霞玫瑰、晨香、黑芭拉蒂早熟20天以上。

(2)果实

①果实圆球形，果皮深红色，完熟后变为黑色，平均穗重约为800克左右，平均粒重为8克。

②果肉硬脆，有玫瑰香味，含糖量为20.7%。常规种植时，产量一般可超过2250公斤/亩。

5、黑芭拉多

(1)植株

①生长初期长势较中庸，中后期逐渐变强，从萌芽至果实成熟大约需要100天左右。

②萌芽率达到90%左右，双穗率为80%左右，平均每枝着生的果穗数量为1-2个。

③在江浙一带地区，萌芽时间为3月份，开花时间为5月份上旬，转色时间为6月份中下旬，成熟时间为6月份下旬，落叶时间为11月初。

④在山东金乡地区，萌芽时间为3月份底芽，开花时间为5月份中旬，成熟时间为7月份上旬，落叶时间为11月份上旬。

⑤该品种对褐斑病、黑痘病、霜霉病等病害的抵抗力较强。

(2)果实

①果穗为长圆锥形，平均穗重约500克左右，最大可达到1300克作呕。

②果皮较薄，呈紫红色，果粒为长椭圆形，平均粒重为10.5克。果粉较厚，果肉较脆，肉质感较强。

③可溶性固形物含量约为19%，最高者可达24%，常规种植时，产量约为1800-2000公斤左右/亩。

6、早霞玫瑰

(1)植株

①需要有效积温2600℃左右，从萌芽至成熟的所需时间为105天左右，比对照品种“京秀”早熟15-20天，比对照品种“87-1”早熟5-8天。

②萌芽率为74.7%，结果枝率为95.5%，结果枝的平均花序数为1.62，具有2个花序的结果枝占据结果枝总数的52.8%，平均座果率为40.9%。

③在大连地区，萌芽时间为4月中下旬，始花时间为6月初，着色时间为7月上旬，开始上市时间为7月下旬，完熟时间为8月上旬。

④该品种对黑痘病、白腐病、霜霉病、炭疽病等病害的抵抗力强于“秋黑”、“白玫瑰香”，综合抗病能力和“矢富罗莎”较相似。

⑤种植水平相同时，霜霉病、黑痘病的具体感病情况数据如下：黑痘病，早霞玫瑰的病叶率为3.94%，病情指数为0.52;白玫瑰香和秋黑的病叶率分别为10.38%，8.57%，病情指数分别为2.62，2.1;霜霉病，早霞玫瑰的病叶率为1%，病情指数为0.11;白玫瑰香和秋黑的病叶率分别为10%，11%，病情指数分别为1.78，2.56。

(2)果实

①果穗为圆锥形，副穗有2-4个，穗长19.5厘米左右，宽16.5厘米左右，平均穗重为650克，最高可达到1680克。

②果粒为圆形，平均粒重为7-8克，最大粒重可达到11.5克，粒横径为2.1厘米左右，粒纵径为2.14厘米左右。

③果皮中等厚度，结果初期呈鲜红色，之后变成紫红色。果粉量中等，果肉硬脆，汁液中等，内含种子1-3粒。

④干物质含量为23.65%，水分含量为76.35%，可溶性固形物含量为16.1-19.2%，总糖含量为15.18%，单宁含量为0.195%，维生素含量为78.6微克/公斤。

⑤2023年经大连市农业科学研究院葡萄试验园试验，第2年的平均产量为682.5公斤/亩，第3年的平均产量为1007.5公斤/亩，第4年的平均产量为1495公斤/亩。