罗勒籽的功效和作用

罗勒籽是一种常见的调味料，也是一种具有药用价值的植物。它含有丰富的营养成分，具有多种功效和作用。本文将围绕罗勒籽的功效和作用进行阐述。

种植和采摘

罗勒籽是一种常见的香草植物，原产于印度。现在，它已经普及到世界各地，包括欧洲、亚洲和美洲等地。罗勒籽可以在室内和室外种植，它需要充足的阳光和适当的水分。在种植罗勒籽的过程中，需要注意适当的施肥和除草。一般情况下，罗勒籽的采摘时间为在花开之前，这时候它的味道最好。

营养价值

罗勒籽含有丰富的营养成分，包括挥发油、黄酮类、维生素、矿物质和氨基酸等。其中，挥发油是罗勒籽最具特色的成分，它的主要成分是丁香酚、丁香醛和丁香酸等。这些成分具有抗菌、抗氧化和抗炎等作用。

功效和作用

1.健胃消食

罗勒籽可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，有助于消化吸收。同时，罗勒籽还具有镇痛和消炎作用，可以缓解胃肠道疼痛和炎症。

2.降低血糖

罗勒籽可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。研究表明，罗勒籽中的黄酮类成分可以增加胰岛素的敏感性，有助于控制血糖水平。

3.抗氧化

罗勒籽中的挥发油和黄酮类成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减缓细胞老化。同时，罗勒籽还可以促进***循环，有助于提高身体的免疫力。

罗勒籽是一种营养丰富、具有多种功效和作用的植物。它可以促进胃肠道健康，降低血糖水平，抗氧化等。在日常生活中，我们可以将罗勒籽作为调味料使用，也可以将其泡水喝作为药膳。

参考文献：

1.N.C.Shah,S.H.Shah,“PharmacognosticandpharmacologicalstudiesonOcimumbasilicum.”IndianJournalofPharmaceuticalSciences,vol.44,no.3,pp.83-87,1982.

相关百科：

挥发油（huīfāyóu）：挥发油是指香料和药物中挥发性成分的混合物。它们通常是液态的，具有强烈的气味和味道。挥发油可以用于食品、化妆品、药物等领域。

黄酮类（huángfúlèi）：黄酮类是一类具有芳香环和3-苯基丙烯酸基的化合物。它们是一类天然的生物活性物质，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。

胰岛素（yídǎosuǐ）：胰岛素是由胰腺分泌的一种激素，可以促进葡萄糖的吸收和利用，降低血糖水平。

相关问答拓展:

兰香子是干什么用的啊？

兰香子有很多食用方法，最常见的用法是将兰香子加入水果汁、咖啡等，女性也可将其加在鲜奶中饮用。

兰香子是罗勒之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的草药

罗勒种子如何催芽？

将种子放入容器内，先倒入一点冷水，将种子浸湿。约3--5分钟后，等种子表皮浸湿并吸收一些水分之后，慢慢向容器内倒入热水，边倒边用木棒搅拌，使种子受热均匀。

当容器内水温升到50--55℃时，便可停止加热水；当温度下降时，再加些热水，使水温保持要求的温度15--20分钟后，自然冷却至25℃左右，继续浸种，浸种时间以种子吸水刚好饱和为准。罗勒浸种后，种子表面通常出现一层黏液，在催芽过程中容易发霉，导致烂种。 在浸种后要用清水反复漂洗种子，并且要用力搓洗，直到去掉种子表面的黏液，将种子放入纱布袋里，用力将水甩净，用湿毛巾或纱布盖好，保温保湿，放在25℃左右的温度下进行催芽。

在催芽过程中，每天用清水漂洗1次，控净，如种子量大，每天翻动1--2次，使温度均衡，出芽整齐。催芽前期温度可略高，促进出芽，当芽子将出(种子将张嘴)时，开始播种。

金眉籽和奇亚籽区别？

1.金眉籽又名罗勒籽,明列子 ,属唇形科草本植物种子。有明目、护肾、利尿、消除***和强身保健的功能,生长于热带亚热带地区,16世纪引入台湾。

2.金眉籽的功效：饱腹感强：具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重是饮食管理的最佳食材。

3.改善皮肤改善皮肤及***,兰香子每10G中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久。

4.奇亚籽是唇形科的芡欧鼠尾草的种子。奇亚籽又名奇异籽或欧鼠尾草籽，是唇形科的芡欧鼠尾草的种子，个体比较小，形状椭圆形，颜色有米***，也有深咖啡色。

5.奇亚籽起源：奇亚籽起源于墨西哥南部和危地马拉，早从公元前3500年就已经有人们食用的纪录。食用用方法。奇亚籽可以直接食用，但是直接吃的话口感不好，所以可以和其他谷物混合在一起吃。特点：奇亚籽在水中浸泡后能够吸收其重量12倍的液。

水果捞里像蝌蚪卵的是什么？

兰香子，学名明列子；为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用，是一种带来健康及体力和耐力的食物。

兰香子可以作为饮料的种子，具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。兰香子是罗勒之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的草药；

罗勒一般如何进行种植？

良种选择

要想选取优良的罗勒种子，需从颜色和外形等多方面进行选择。一般选择株高20～80 cm、叶色翠绿、花色鲜艳的母株采集种子。由于罗勒种子极小，所以将其与母株分离时应极其小心，轻拿轻放，避免损伤种子。由于罗勒生长在热带地区，为不耐寒植物，所以应从气候温暖的栽培地选择良种。

播种前处理

种植之前，需要人工对其消毒浸种，做好标签，标签上应有罗勒的品种名、拉丁名及记录日期，然后采用高温灭菌的方式，将干燥的种子置于60～80 ℃的高温下，一般病菌都会***死。然后进行温汤浸种，在50～60 ℃的水温下浸泡10～15 min，待水温降至室温进行催芽 。将吸足水的种子用保水透气的材料包好放在25～30 ℃的恒温培养箱中，让种子处于松散适宜的条件下，每4～5 h翻动一次种子，让种子有足够的空气进行呼吸。当大部分种子露白时，立即停止催芽，准备播种。

育苗管理

为了从根本上提高罗勒的种植水平，要对种植区域的大气环境、水环境及土壤环境进行全面分析。罗勒的根系比较发达，种植地肥力中等即可，并且土壤的保水保肥能力要强，壤土或沙壤土即可，不能进行重茬操作。由于无霜期较短，进行露地栽培生产，要采收种子，必须在温室或大棚内进行育苗。如果只是食用嫩茎叶，可育苗也可进行直播 。育苗一般在4月中下旬进行播种。将种子置于纱布袋中，用水擦拭，用湿毛巾或湿纸巾覆盖，保温保湿，并在约25 ℃的温度下进行催芽。在催芽过程中，每天用清水冲洗一次。发芽初期温度可略高，促进出芽。当芽即将萌发（种子将张嘴）时，温度要降3～5 ℃，使芽粗壮整齐。芽出齐后，如遇到特殊天气，可将芽移到5～10 ℃的地方，以控制芽的生长，等待播种。

种植时间

在北方地区，4月下旬至5月播种。由于罗勒是喜温植物，所以不宜太早进行种植，应在地温适宜的时候进行，避免低温对幼苗造成伤害。播种应在晴天上午进行，将营养土装入播种盘中，浇透水，撒1层药土，将出芽的种子均匀播于盘内，上面覆1 cm厚药土，盖上塑料薄膜，保温保湿。种植罗勒时，可采用条播或穴播等方式，株距控制在25～35 cm。进行露地直播时，地温应在20 ℃左右，若想提前采收，应在日光充足的地方进行点状播种。当发现花苞时，应及时摘心，目的是促进罗勒快速长出腋芽。

田间管理

当幼苗高度为6～10 cm时进行间苗、补苗，穴播每穴留苗两三株，条播按10 cm左右留1株 。一般中耕除草2次，第1次为出苗后10～20 d浅锄表土，第2次为5月初至6月初苗封行前进行，每次中耕后施入人畜粪水。幼苗期怕干旱，要注意及时浇水。

另外，在罗勒生长过程中不可避免会遭到病虫害的危害，需要加强防控。危害的罗勒害虫主要有蚜虫、蜗牛、蟋蟀等。可以通过***来驱离蚜虫；可用小的啤酒容器诱杀蛞蝓、蜗牛，或者距植物基部5 cm处绑铜片驱离蛞蝓（最好在10 cm处）。

在病害方面，甜罗勒品种高度感染真菌性枯萎病。病原体从根的微管束侵入，阻碍植物生长发育，导致叶片枯萎。病原菌在土中可潜伏多年。通常可以选择耐真菌的F 1 杂交品种如Nufar。而灰罗勒和丁香罗勒是耐真菌性萎淍病 。 高湿度和不良排水易受到真菌叶斑病的影响。

采收管理

罗勒茎叶在7—8月采收，割取全草，除去细根和杂质，晒干即成。当植株高20 cm、封垄后进行收获，选择未抽薹的幼嫩枝条前端采收，长度5～10 cm，每7～15 d采收一次。提炼精油用在花序出齐时进行采收，海南省一般一年能采收三四次。

收割时用镰刀离地面20～25 cm植株部位割下，避免摇动根系，以免影响再生能力，随后加强肥水管理，促其重新萌发新的茎叶。收割后应尽快进行加工，以免伤口及叶片变褐发黄，影响精油品质。