二三月份种什么菜最好(重庆二三月份种什么菜)
农村常说要会过日子,不单要会挣钱,还要会省钱和存钱。
这种观念与主张提前消费的城市月光族不一样,但这次疫情也让大家明白,存点钱,终究不会错的。
而在农村的话,其实大多花不了多少钱,除了穿的用的,吃的大多都能自给自足。不过也有一些刚结婚,自己当家的农民,并不太清楚哪个季节种什么蔬菜好,而因此错过最佳耕种季节,导致蔬菜不如别人家的长势好。
农村人说的“二三月间”与我们说的“二三月份”并不是一个意思,他们说的二三月间,其实指的是农历二月和三月,而我们说的二三月份说的则是公历二月和三月。
所以这里说,二三月间适合种的蔬菜,就是说农历二三月前后(公历三四月左右)适合种的蔬菜。(下文以农村比较爱种的蔬菜为例)这阵子很多农家的田地里还种着没有完全成熟的小麦和菜籽,到二月中后差不多就能收了。
有的农民速度会比较快,尤其是南方,大多会提前半个月左右种蔬菜,而北方则会延后半个月到一个月左右。
可以种些有“蔬菜之王”称号的菠菜,菠菜一年四季都可以种,也分为“春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和越冬菠菜”。而“春菠菜”适合在3月种(农历2月中旬),等温度升高一些,一般种下后差不多一个月后就能采收,持续时间相对较长。而农村最喜欢种的大型蔬菜莫过于既能当菜吃,又能当饭吃的土豆了。
小时候家里穷,吃不起饭的时候,我们有试过吃煮土豆,用蘸水来吃的日子,真的很顶饱,而且好吃,所以这里推荐大家种。
土地的话,三月或九月播种都可以,南方的话大多是三月种的比较多。而且种土豆没必要整个来种,可以切成块状,有芽的一面朝上,很快就能长出苗,大多是三个月左右就能收获。一到夏天,哪家的饭桌上都想有一盘凉拌菜,所以第三种适合种的就是黄瓜!
黄瓜适合在早春1月-3月种,夏秋也有人种,可以选择在6月至9月左右,可以采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直接播种。黄瓜可以生吃,凉拌、也可以用来煮汤。
而推荐种黄瓜也是因为,农村孩子的零食本身就不多,而黄瓜则是他们夏天最爱的零食和水果之一,农民们去地里耕种也可以带着去解渴,所以推荐大家这几天可以种黄瓜。夏季大家不单喜欢吃凉拌菜,还爱吃素菜,故而这里推荐种四季豆。
四季豆也叫芸豆,我老家贵州则叫金豆。
我们这边大多会先种点在自家院子里,比较早,可能2月就开始种了,而到了种玉米的时候,还会在玉米地里跟着种一些金豆。金豆的种植时间并不单一,各个地方都有些差异,而且它还分春季和秋季,春季的话大多是2月到5月中旬,有的1月就种下,比如云南,最晚的是东北地区。
而秋季播种的话,大多是在7月到10月,华北和西北大多是7/8月上旬,华中7月下旬和7月上旬,华东7月下旬到9月上旬,西南则大多是8月上旬,华南最晚,大多是8月下旬到10月。四季豆可以煮素瓜豆,也可以用来炒,冬天还能直接煮豆子来吃,非常美味,和土豆一样,是很多农民必种,且回报较高的蔬菜。作为一个贵州人,农村消耗最大的,除了大米那就还是辣椒了。
云贵川大多爱吃辣,所以这里推荐大家可以种辣椒,真的能为农民省不少买青辣椒和辣椒面的钱。
辣椒的话需要提前撒种育苗,之后才分株种植。我老家种辣椒的大致程序是,先撒种育苗,等苗长高一些,需要在根部捏一个营养球(泥巴、农家肥),长一段时间再一株一株的移植到地里。
现在也有人不捏营养球了,用漂盘来弄,但天气一定要好,不然辣椒苗会被干死或者晒死。辣椒的苗龄是110天左右,有的甚至达到150天,大多是在4月中旬到5月下旬定植,所以大家可以3月中旬左右开始撒种育苗,当然也可以早一点或晚一点点。
选地的话,zui好是选择近几年都没有种过茄子、黄瓜、烟、瓜果蔬菜的春白地,这样能使辣椒长得更好,保障更高。除了上面五种,还建议大家种茄子。
茄子的话,早春种植可以选择2月下旬定植,撒种育苗的话,可以和辣椒差不多,也可以提前一点。农村为了方便,大多农民都会将辣椒苗和茄子苗撒在一起,定植时间也差不多。
茄子如果2月下旬定植的话,4月就能采收。有的地方也会选择秋播,5月育苗,6月定植,8/9月就能采收。
茄子也是很多农民喜欢吃的一种蔬菜,可以炒肉吃,也可以烧来和辣椒一起拌,又或是与四季豆一起用清水煮来沾辣椒水,都非常美味。接着还可以种生菜,春节的话,4月前后播种(农历3月左右)!
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