有机肥料是什么意思

有机肥料是指以动植物粪便、秸秆、骨粉、菜渣等为原料，经过微生物的发酵、腐熟、堆肥等过程制成的肥料。有机肥料中含有丰富的有机质、氮、磷、钾等营养元素，能够提高土壤肥力，改善土壤结构，促进作物生长发育。

有机肥料的种类

有机肥料的种类繁多，按照原料来源可以分为动物性有机肥料和植物性有机肥料。动物性有机肥料包括畜禽粪便、兽骨粉、血粉、羊毛粉等。植物性有机肥料包括秸秆、稻草、麻杆、豆腐渣等。

有机肥料还可以按照制作方法分为堆肥、发酵肥、腐殖质肥等。其中，堆肥是将原料堆积起来，通过微生物的作用使其自然发酵成为肥料；发酵肥是将原料加入发酵剂并加水搅拌，使其在一定时间内发酵成为肥料；腐殖质肥是将原料加入腐殖质菌群，经过特定的条件加工制成的肥料。

有机肥料的优点

相比于化肥，有机肥料有以下几个优点：

• 有机肥料中含有丰富的有机质，可以改善土壤结构，增加土壤通气性和保水性，提高土壤肥力。
• 有机肥料中营养元素含量较低，作用持久，不会造成土壤污染和生态环境的破坏。
• 有机肥料可以促进土壤微生物的生长繁殖，增加土壤微生物的多样性，有利于生态环境的保护。
• 有机肥料可以提高作物的品质和产量，改善农产品的口感、营养价值和安全性。

有机肥料的使用方法

有机肥料的使用方法因肥料种类和作物种类不同而有所不同，一般分为基肥和追肥两种方法。

基肥是在耕种前将有机肥料施入土壤中，使其与土壤混合，增加土壤的肥力。追肥是在作物生长期间，根据作物的需求量适量施入有机肥料，以补充土壤中的养分。

需要注意的是，有机肥料的使用量应根据土壤肥力、作物需求和有机肥料的养分含量等因素综合考虑，不能过量使用，以免造成土壤污染和作物生长不良。

有机肥料是一种绿色环保的肥料，可以提高土壤肥力，改善土壤结构，促进作物生长发育。在农业生产中，应合理使用有机肥料，以保护生态环境，提高农产品的品质和安全性。

相关问答拓展:

有机即含碳的，尤指其中氢原子连接到碳原子上的化合物的有机溶剂；事物的各部分互相关联协调而不可分，就像一个生物体那样有机联系。有机食品判断标准：

1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。

3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。

4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证

继强制性国标《肥料标识内容和要求》后，肥料的第二个强制性国标《肥料分级及要求》发布！

《肥料分级及要求》中强调，不得在肥料中人为添加对环境、农作物生长和农产品质量安全造成危害的激素、染色剂、着色剂等非法添加物；若添加激素，应在包装容器上标明！

新标准对肥料行业主要提出了以下七个方面的新要求：

1、产品等级划分以有害物质限量指标为准。传统的以产品总养分划分产品等级的方式将改变，新标准通过对限制原料的准入和产品中有害物质限量指标的控制，将产品划分为生态级、农田级、园林级三个级别。

2、产品不得人为染色、着色。新标准中强调，不得在产品中人为添加染色剂、着色剂等添加物，以及对环境、农业生长和农产品质量安全造成危害的激素等添加物，添加植物生长激素的需包装容器上注明。

3、监控检验指标大幅增加。以磷铵产品为例，磷铵国家标准规定出厂检验项目为总养分、总氮、有效五氧化二磷、水有比、粒度、水分6项指标外，还增加了型式检验项目27项。其中重金属指标增加11项：砷、铅、镉、铬、汞、镍、钴、硒、矾、锑、铊；其它增加氟化物、缩二脲、三氯乙醛、多环芳烃总量、石油烃总量、邻苯二甲酸酯类总量、蛔虫卵死亡率、粪大肠菌群数、抗生素总量、三聚氰胺指标10项；安全鉴别性指标腐蚀性鉴别、急性毒性鉴别、浸出毒性鉴别、易燃性、反应性、毒性物质含量6项。

4、肥料分级标准是国家强制性标准，具有较强的约束性，适用于各种工艺生产的商品肥料。包括各种工艺生产的化学肥料、有机肥料、无机肥料、有机无机混合肥料等。相比园林级与农田级肥料，生态级肥料要求更高，对所使用的制造基础原料作出了明确规定，并应标明所使用的原料名称，低于园林级的肥料不得出厂和销售。

5、包装标识。在满足GB《肥料标识内容和要求》的基础上，还需在包装容器上标明“生态级”、“农田级”或“园林级”相应的级别。其中生态级肥料还需标注所使用的主要原料名称。

6、有效养分最低限量要求。标注含有氮、磷、钾养分的肥料总养分（氮+有效五氧化二磷+水溶性氧化钾）的质量分数（有机肥料以烘干基计）≥5.0%；标注含有中量元素的肥料，单一中量元素的质量分数≥2.0%；标注含有微量元素的肥料，单一微量元素的质量分数≥0.02%。

7、新标准规定除现有国家标准、行业标准的肥料外，企业在开发的生态级、农田级、园林级新肥料在投放市场之前还需进行陆生植物生长试验。

答：微量元素包括锌、硼、钼、锰、铁、铜六元素。都是作物生长发育必需的，仅仅是因为作物对这些元素需要量极小，所以称为微量元素。在20世纪50～60年代以施用有机肥为主，化肥为辅的情况下，微量元素缺乏并不突出，随着大量元素肥料施用量成倍增长，作物产量大幅度提高，加之有机肥料投入比重下降，土壤缺乏微量元素状况也随之加剧。但是不同土壤质地，不同作物对微量元素的需求存在差异，应根据土壤微量元素有效含量确定其丰缺情况，做到缺素补素。一般情况下，在土壤微量元素有效含量低时易产生缺素症，所补给的微量元素才能达到增产效果（表7）。

表7土壤微量元素有效含量丰缺指标

微量营养元素在作物体内多数是酶、辅酶的组成成分或活化剂，对叶绿素和蛋白质的合成、光合作用或代谢过程，以及对氮、磷、钾等养分的吸收和利用等均起着重要的促进和调节作用。作物对微量元素的需要量虽少，但在缺素或潜在缺素土壤上施用相应的微肥，可大幅度提高作物的产量和改善农产品的品质。试验证明，钼肥对豆科作物，硼肥对甜菜、油菜、棉花和苹果、柑橘、杨梅等果树作物，锌肥对水稻、玉米、果树、蔬菜，锰肥对小麦、烟草、麻类等作物，铜肥对小麦、水稻等作物，都有增产作用，一般增产10%左右。在严重缺素的土壤上，施用相应的微肥甚至可成倍增产。在微量元素缺乏的土壤上施用微肥，除提高产量外，还有改善产品品质的作用。施用微肥还能增加作物对病害、低温、高温和干旱等的抗性，但土壤中微量元素含量过高或微肥施用过量，均可严重降低作物的产量和品质。

有机肥料是天然形成的

是指含有大量有机物质的肥料。这种肥料多数由植物秸秆、人畜粪尿、绿肥和各种废弃物，就地堆沤积创，就地施用，因此又叫农家肥料。一般包括人粪尿、厩肥、绿肥、堆沤肥、饼肥、土杂肥、离类以及各种废弃物和腐植酸类肥料。

1、提供作物生长所需的养分，有机肥料富含作物生长所需养分，能源源不断地***作物生长。除矿质养分以外，有机质在土壤中分解产生二氧化碳，可作为作物光合作用的原料，有利于作物产量提高。

2、改良土壤结构，增强土壤肥力，提高土壤有机质含量，更新土壤腐殖质组成，培肥土壤，土壤有机质是土壤肥力的重要指标，是形成良好土壤环境的物质基础。土壤有机质由土壤中未分解的、半分解的有机物质残体和腐殖质组成。

施入土壤中的新鲜有机肥料，在微生物作用下，分解转化成简单的化合物，同时经过生物化学的作用，又重新组合成新的、更为复杂的、比较稳定的土壤特有的大分子高聚有机化合物，为黑色或棕色的有机胶体，即腐殖质。腐殖质是土壤中稳定的有机质，对土壤肥力有重要影响。

3、提高土壤生物活性，刺激作物生长，有机肥料是微生物取得能量和养分的主要来源，施用有机肥料，有利于土壤微生物活动，促进作物生长发育。

微生物在活动中或死亡后所排出的物质，不只是氮、磷、钾等无机养分，还能产生谷酰氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，多种维生素，还有细胞分裂素、植物生长素、赤霉素等植物激素。少量的维生素与植物激素，就可给作物的生长发育带来巨大影响。

4、提高解毒效果，净化土壤环境，有机肥料有解毒作用。例如：增施鸡粪或羊粪等有机肥料后，土壤中有毒物质对作物的毒害可大大减轻或消失。

有机肥料的解毒原因在于有机肥料能提高土壤阳离子代换量，增加对镉的吸附。同时，有机质分解的中间产物与镉发生螯合作用形成稳定性络合物而解毒，有毒的可溶性络合物可随水下渗或排出农田，提高了土壤自净能力。有机肥料一般还能减少铅的供应，增加砷的固定。

有机种植是一种在植物成长过程中完全使用自然原料的种植方法——包括土壤改良、施肥和害虫控制。个人和商业机构都可以进行有机种植。其中，商业机构生产的有机食物会只进行少量加工，并几乎没有化学保护剂或其他添加剂，这些食物也被称为健康食品。

中文名

有机种植

外文名

organicfarming

种类

种植方法

特征

环保

原料

自然原料

有机常规比较

?

肥料种类

?

有机防治产品

?

杂草控制

?

发展情况

?

有机蔬菜种植

基本概念

有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。

共8张

有机种植

有机常规比较

在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。

以下是有机与常规农业比较后得出的优点：

1、有机农业通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善。

2、有机农业通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环。

3、有机农业较好地利用了周围生态系统的有机物质。

4、有机农业主张将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。

肥料种类

在有机种植生产中，允许使用的肥料种类有：1，按有机农业生产标准要求，经高温发酵无害化处理后的农家肥，如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等；

2，矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等天然物质。

3，生物菌肥，如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等；绿肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等；腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质；

4，叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。

注意：有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料；有机蔬菜种植应限制使用人粪尿。

有机防治产品

1、微生物来源真菌、细菌、病毒等制剂哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、白僵菌等

2、植物和动物来源印楝素、天然除虫菊、苦楝碱、鱼藤酮、蜂胶等

3、矿物质来源矿物油、铜制剂、波尔多液、硅酸盐、石灰、硫磺等。

4、其他乙醇、苏打、软皂、二氧化碳等[1]。

杂草控制

在有机农业的生产理念中，杂草除了有危害的一面，还有可以利用的一面，比如保护土壤，显示生产环境的变化，休闲土地并且可以成为绿肥，同时可以提高农田的生物多样性，成为天敌的栖息地。有机农业中采用非化学方法清除田间杂草，消除杂草种子的传播。