状元豆的种植技术与管理方法

状元豆的种植技术与管理方法

一、状元豆的种植技术

1.土壤要求

状元豆喜欢生长在肥沃、排水良好、pH值在6.0-7.0之间的土壤中，同时对有机质含量要求较高。

2.播种时间

状元豆的种植时间一般在每年的4月中旬至5月中旬之间，一般情况下，气温达到15℃左右，土壤温度达到10℃左右即可进行播种。

3.播种方法

状元豆的播种方法主要有直播和穴播两种，直播适用于平地和坡地，而穴播适用于丘陵地带。播种前需要对种子进行浸种处理。

4.管理技术

状元豆生长期间需要及时除草、病虫害防治、追肥等管理措施。同时，状元豆在生长期间需要注意保持土壤湿润，避免干旱。

二、状元豆的管理方法

1.病虫害防治

状元豆的主要病害有炭疽病、霜霉病等，对于炭疽病的防治可以采用药剂喷洒的方法，而对于霜霉病的防治则需要注意及时除草，保持通风等措施。

状元豆的主要虫害有豆蝽、豆荚螟等，对于虫害的防治可以采用药剂喷洒的方法，同时也可以采用生物防治的方法。

2.追肥

状元豆在生长期间需要适当追肥，一般可以采用复合肥进行追肥，追肥的时间一般在状元豆开花后进行。

3.收割时间

状元豆的收割时间一般在7-8月之间，待豆荚变黄后即可收获。需要注意的是，收割后需要及时晾晒，保证豆荚内的豆子干燥。

用户关心的问题

1.状元豆有哪些营养价值？

答：状元豆含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，尤其是蛋白质含量较高，是一种较为理想的蛋白质来源。

2.状元豆有哪些常见的病虫害？

答：状元豆的常见病害有炭疽病、霜霉病等，常见虫害有豆蝽、豆荚螟等。

3.状元豆的价格比较高，如何进行市场营销？

答：可以采用线上和线下相结合的方式进行市场营销，线上可以通过社交媒体进行宣传，线下可以在农贸市场、超市等地方进行**。

4.状元豆的种植与管理有哪些需要注意的事项？

答：状元豆的种植需要注意土壤要求、播种时间、播种方法等方面，管理方面需要注意除草、病虫害防治、追肥等措施。

5.状元豆的主要农药有哪些？

答：状元豆的主要农药有多菌灵、百菌清等。

状元豆的百科知识

状元豆，是一种豆类作物，又名黑豆、大豆、金豆、黑枸豆等，是我国传统的食用豆类之一。状元豆味甘、性平，具有补中益气、养血安神、清热解毒等功效，是一种营养丰富、具有保健价值的食品。

参考文献：

1.吴继红,张炜.状元豆的栽培技术[J].中国农村观察,2024(04):17-18.

2.陈艳,王凯.状元豆的营养成分及保健作用[J].食品研究与开发,2024,40(08):175-177.

问答拓展：请问各位，扁豆如何种植，才能高产呢？

地膜搭架扁豆变密栽培，是目磨旅消前扁豆变密栽培面积较大的一种，其上市期仅次于棚架扁豆变密栽培的上市期。其管理措施既有与棚内搭架扁豆变密栽培相同的地方，又有不同的地方。

不同的是地膜搭架扁豆变密栽培，是在露天条件下进行的，其管理措施受自然界影响较大；相同的地方都是保护栽培。在管理上各有侧重。

（1）合理轮作

扁豆零星种植时，很少有重茬的。规模种植后，难免有重茬现象。在规模种植情况下，扁豆的合理轮作显得尤为重要。

扁豆连作，不仅造成当年病虫害严重、扁豆减产甚至无收，而且还会造成大量使用农药，极易使扁豆体内有害物质含量超标，严重威胁着消费者身体健康。更为严重的是，扁豆收获后，田间病虫残存基数大，亩用药量大，扁豆体内有害物质含量累加，造成恶性循环。

必须进行合理轮作。一般豆荚作物与非豆荚轮作2～3年，既可阻断病害延续，又可切断虫害生活史，以后再种时还要搞好土壤消毒。南方多年生的，在采收3年后，必须另选地块重新播种。

（2）配营养土土壤处理

大面积种植扁豆，一般采用直播，在播种前要搞好土壤处理，可用绿享3号3000倍液喷洒地面，可预防猝倒病、立枯病等。用0.1％阿维菌素粉剂6千克，撒在土壤中，可防地下害虫。

移栽田：由于地膜扁豆最佳播期在3月上旬，此时长江流域气温尚低，不能满足扁豆幼苗生长需要。故必须在大棚内用营养钵育苗，播种前，要搞好营养土的配制。

配制营养土的方法：用园土6份，腐熟的无污染的农家肥4份，土和肥都要过筛，镇轮每立方米营养土加过磷酸钙0.5～1千克，草木灰5～8千克，用绿享4号600～800倍液喷洒在营养土上，拌均匀，用膜密封，可杀死土中的病菌，以减少苗期病害为害。

（3）整地施配方肥

种植扁豆的田块，直播或移栽前，要认真清理前茬残留物，并集中烧毁或深埋，以减少病虫源基数，进而减少农药施用量和化学农药污染次数。

耕地：要求耕地深度达30厘米以上，晒田1～2天，耙平后亩施无污染的腐熟农家肥4000千克、过磷酸钙40～50千克、草木灰100千克或氯化钾20～30千克、稳得高“301”60千克或保保微生物土壤接种剂10亿／克，40～60克加细土2～3千克，或酵素菌4000千克作底肥，然后深耕细耙，达到田平土碎，土肥融合，规格作畦。

提倡在规格作畦后，在畦中心犁沟施入上述肥料，这样可减少肥料流失，使养分集中**扁豆生长发育，提高肥料利甩率。

（4）选种播种

按照品种特性如避开晚霜为害为原则，安排播期。直播田在3月中旬，移栽田在3月上旬播种。对品种的要求是：耐寒、耐热、丰产、早熟、抗逆性强、结荚早而多、商品性状好、品质优。目前，可选用上海早白扁、红筋扁豆、极早翠绿等品种。

在营养钵里播种的，播前先瞎知填营养土，浇透水，每钵播3～4粒籽，并盖适量土，然后盖膜保温，白天温度保持在15～25℃，夜间保持在12～18℃，待出齐苗后揭膜，以防形成高脚苗，苗龄达15～20天即可移栽。

一般作畦宽120厘米，播种的株行距为60厘米×35厘米，双行播种，每穴留双苗，每亩3000穴左右。

（5）合理追肥

由于扁豆结荚期长，产量较高，需要足够的养分，才能保证扁豆正常开花结荚，实现其丰产、高效。

为了实现扁豆无公害栽培，在施肥上应减少施用化学肥料，扩大施用生物肥料，在施足底肥的基础上，实现配方施肥。

施好苗肥，苗期生长量小，在施足底肥的基础上，根据苗情可酌情追肥1～2次，每次每亩施无污染的优质大粪800～1000千克，或穴施酵素菌粒状肥100千克。

重施开花结荚肥：由于开花结荚需要较多的肥料供应，再加上此时植株生长也需要一定的肥料供应，此期若供肥不足，不仅造成植株生长缓慢，而且开花结荚少而小，严重制约扁豆产量的提高。必须重施开花结荚肥。

开花结荚期可追肥3～4次，每隔7～10天追一次，每次每亩穴追**素3～5千克，复合肥10～15千克，叶面喷施迦烟1000～1500倍液或灌根，或黑状元叶面肥300倍液，或酵素菌100千克，或稳得高“301”60千克。

每采收1～2次，每穴追**素3～5千克，每隔7～10天叶面喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾、0.1％的硼砂、0.05％～0.1％钼酸铵液一次，每次每亩用液量50～60千克，共喷2～3次。施用上述肥料，可有效提高产量，品种，增强固氮能力。

问答拓展：果园经营与管理课程

果园管理的主要目的是什么
我国果园生产现代化的标准是良种化、机械化、水利化、矮密化、良土化。其中版良土化是果园权土壤管理的重要环节之一，也是建设优质、丰产、高效、高标准果园的基础条件。改革现有栽培技术，加强果园及主栽果树良种繁育基础建设，提高不同生态区的果园管理精确性和自动化水平。
土壤是果树的重要生态环境条件之一。作为果树立地条件的土壤理化性状与管理水平，与果树的生长发育与结果密切相关。果园管理的主要目的有以下几点。
①扩大根域范围和深度，为果树生长创造良好的土壤生态环境。
②**和协调果树从土壤中吸收水分和各种营养物质。
③增加土壤有机质和养分含量，培肥地力。
④疏松土壤，增强土壤的通透性，有利于根系向水平方向和垂直方向伸展。
⑤保持好水土，维修好水利设施。
连锁经营管理专业的主要课程
主要课程有物流管理基础、连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理版学基础、商品权学、基础会计、经济法、税法、消费者心理学、连锁经营管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业配送营销管理、电子商务、连锁企业卖场布局与商品轮清宽陈列、供应链管理等。
拓展资料：
连锁经营管理专业指在培养新经济时期的连锁经营管理人才，它区别于以产品经济为主体的工业经济的人才需求，更重视知识商品、品牌商品、权益商品、企业总体作为商品、社会总体资源组合作为商品等新经济商业形态的营销与管理，新经济呼唤新的商业模式，连锁经营是其中的主流发展模式，特许经营管理是一个复合型、实践性、并具国际领先性的新学科。连锁经营管理专业培养系统掌握连锁经营基本理论和实际操作能力的国际型、实用型、复合型、创新型专门人才。连锁经营管理是一个新兴的专业，它顺应了现代经营模式的发展，目前具有很大的影响力和发展潜力。
参考链接：
连锁经营管理专业
果园怎样管理
1.幼树管理及整形
幼龄果园管理的目的是促进营养生长、提早投产，同时形成良好的树冠，为今后高产、优质和便于管理创造条件。幼树以氮肥为主勤施薄肥（大约每隔两个月施肥一次），以加速树冠形成。幼龄果园宜间作套种，春季种大豆、花生，夏、秋季栽甘薯、蔬菜等作物。
我国台湾省果农多采用杯状形或空心圆头形整枝，以增加结果面积、减少风害和便于管理。①杯状形：多用于坡地风大地区和适合开张性的品种（如田中等）。苗木定植后，离地面高40～60cm处留4～5个侧枝培养主枝，向四面伸展并拉成与主干呈40°～50°的角度。第二年在主枝的适当位置留3～4个亚主枝，并将主干截顶，培养成无中心干的杯状形。以后需在主干中央保留若干侧枝遮荫，以免主干或主枝发生日灼；②空心圆头形：适宜于平地深厚土壤果园和直立性品种（如“茂木”等）。苗木定植后在主干离地面30～40cm处留3～4个主枝，以后同样留2～3层，层间距约60cm，各层主枝需保持均衡生长。最后主干截顶，使植株不再增高，形成空心圆头形。
2.成年树管理要点
（1）施肥和土壤管理
成年树年施肥4次，其中采果后和春梢萌发前要施重肥，约占全年施肥量的70%～80%。肥料的种类常用的有人粪**、饼肥、堆肥、垃圾土、火烧土、鸡粪和化肥等。氮肥多时果较大，但色泽风味较淡；钾肥较多时，糖分增加，但肉质较粗。因此要适当搭配，一般山地果园每公顷可用氮180～220kg、磷150～180kg、钾180～220kg。成年树的土壤管正袜理多用清耕法，每年除草松土6～8次，使土壤疏松，以利根系生长和吸收，并有保墒防旱的作用。秋冬季在树冠外围地面上翻耕（深10～15cm），增加透气性和保水能力。雨季枇杷园要做好排水工作，防止烂根和树头附近茎干的病害发生。秋冬季在有条件的地方，要引水灌溉一、二次。
（2）修剪
采果后（5月）和花芽分化结束时（9月）进行。剪除衰弱、病虫、重叠、交叉、**的枝条和枯枝等，剪口要平。对采果枝或短截枝长出的新芽疏留2枚，徒长枝也应剪除或短截。
（3）疏花穗和疏果
疏花穗和疏果是枇杷增大果实和防止大小年结果的有效技术措施。在10月上旬至11月初花穗已明显、但尚未开花时疏折花穗，有冻害的地方也可不疏花穗，而等到疏果时一并进行。通常一个枝条上有4穗者，需疏去1～2穗，有5穗的要疏去2穗。大果形品腊亮种要适当多疏。先疏叶片少和发育不好、或有病虫害的花穗，并掌握去外留内、去迟留早、去弱留强和树冠上部多疏的原则，抽穗率高的“大年树”要多疏。疏花穗一般用手从基部把花穗折除，叶片尽量保留。
在**有疏花蕾的做法，分以下三种方式：①摘除花穗的上半部；②摘除基部两个支轴和顶部数个支轴，保留中部3～4个支轴；③在上面两种方法的基础上，再把留下支轴上的先端花蕾摘除。通常大果形品种每穗仅留2～3个支轴，中小形品种每穗留3～5个支轴，保证以后每穗有4～6个果。
枇杷坐果率高，即使已疏花穗，还存在结果过多的问题。疏果有明显增大果实、使果实大小均匀、成熟期一致、提高果实质量和便于采收的作用。福建莆田疏果多在二月下旬前后，当残花落尽、幼果有蚕豆大小时进行。先折去部分过多果穗，然后逐穗疏果粒，将病虫果、畸形果、小果，过密果疏去。大果形的品种（如解放钟等）每穗疏留4～6粒，小果形的品种（如森尾早生等）每穗疏留6～10粒。树旺、叶片多的粗壮结果枝可适当多留，要留下果穗中段的果实，并注意选留大小均匀的幼果，使将来的成熟期一致，便于采收。
（4）套袋
套袋的目的是为了防止果面出现锈斑，预防裂果、日烧和病虫鸟害。以1月上、中旬至2月进行套袋防锈效果最好。纸袋用旧报纸制成，并涂上植物油（如棕榈油）以延长纸袋的寿命。袋角留有通气口，防止果实腐烂。套袋后，在纸袋上部用小铁线缚扎，可提高效率。
如何经营管理果园
以下是“苹果状元”贺志良的管理经验：
1、品种好经营果园，果树品种是关键，如红富士、新红星等品种，因色泽、口感、外观、贮藏等方面有优势，在市场上走俏。红星、国光、青香蕉等苹果，因其自身条件的限制，不适宜套袋、贴字等技术手段的应用，在市场上价格较低。贺志良的0.5公顷果园中有320棵红富士，只有10棵是杂果。
2、采用新技术近年来果树生产新技术不断推出，如果实套袋技术、果实贴字技术、无公害生产技术，应用后不同程度提高了市场竞争力。贺志良对新技术的应用十分积极，可以说每项新技术都是他最先引进的。1995年开始给苹果贴字；1996年开始给苹果套袋；从1997年套袋和贴字两项技术都用；2000年以后又采用了无公害生产技术，苹果品质一直处于全县前茅，价格比其他果农的价格每公斤高1—2元。
3、先行一步在果品生产技术的应用上，谁应用得早，谁就受益。从贺志良经营果园的经历看，无论是疏花、疏果、灌溉、无公害生产技术，他都比别人早1—3年。这就占了先机，他的苹果曾经1枚卖到2元就是证明。
4、计划生产有的果农在管理果园上很被动，出现了大小年现象，同时出现因挂果过多导致品质下降的现象。而贺志良在果园管理上十分主动，对果树实行“计划生育”，每棵树挂多少果严格控制，不仅避免了果品商品率低的现象，而且防止了大小年的发生。
5、讲究营销策略不少果农只顾生产环节，不注意**环节，吃了不少亏。贺志良在**上很讲究，通过所订报刊、果品市场、果品经纪人等多种途径了解市场信息，尽量避免中间环节，在**上占主动地位。
6、充实自己干什么事都要讲技术，技术从何而来？最佳途径是不断学习，从上世纪80年代中期种果开始至今，贺志良累计参加过各种学习班40余次，花费在学习技术和订阅报刊、外出取经参观方面的费用有5万多元。而且他还记果园笔记，理论和实践相结合。不断学习使他由门外汉变为行家里手、变为“土专家”。
如何经营和管理好农家乐
现如今的农家乐犹如当年的革命红军，遍布全国各地！特别是旅***业的快速发展，直接加速了农家乐的步伐！各地的报纸，新闻网站每天都会报道什么地方农家乐很成功，什么地方***大力扶持农家乐建设！但是如何做好特色的农家乐，如何根据当地特色来办好这个农家乐，根本就没有专业的专家的去指导，也没有相应的课程或培训去做指引！这样盲目地办大量的农家乐，到最后能成功的能有几家，可能大部分将会夭折！
农家乐的传统意义是：吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物。但是随着人们消费水平的提高，这些农家事已经不能吸引他们的兴趣！如何创新，如何规划，如何引导应该是现在农家乐面临的首要问题！
农家乐必须具备的四大要素：休闲，娱乐，度假，光观，特色美食！
农家乐的兴旺很大程度上取决于当地的旅游，所以选址显得尤为重要，要不是具备田园风光，要不是山清水秀，选址上一定要具备地理优势！城里人不可能为了吃一顿饭而千里迢迢的去农家乐吃顿饭！
既然是偏重旅游，那么农家乐房子的装修也要与旅游景点想呼应，切不可模仿大城市的钢筋水泥建筑！
同时农家乐还要体现出一个乐字，不只是让顾客来光观了，吃到美食就走了，要让他这次来了，下次还想来的诱惑，那就是你主办的各类活动，要让顾客开心了，乐了，那么他就会流连忘返！
农家乐作为新型的餐饮产业，而且在中国这个旅游业蓬勃发展的大趋势下，农家乐是面临很好的发展机遇的；但是如果对农家乐的管理不好，经营不善，可能会给刚刚兴起的农家乐带来很大的负面影响！所以现在急切需要农家乐相关专业知识，及相应的培训课程为农家乐经营做指导！
连锁经营与管理主要学习的课程主要有哪些
连锁经营和管理主要涉及那些管理学还有那些经济学包括市场营销等相关的专业课程。
如果把这些课程吃透的话，对将来的学习有很大的帮助。而且对于就业也有很大的好处的，只要认真地将那些东西运用到具体工作当中，就可以反映很大的优势了。
经营管理有哪些要学的课程呢
管理学、管理心理学、组织运行学、领导艺术、人力资源管理、市场营销、宏观经济学、国际贸易、财务管理、金融学等等
如何果园管理
1.施肥
油梨的耗肥量较大，但无论幼树或结果树都应根据土壤肥力、树龄与植株生长发育、产量情况来决定施肥比例和用量。加里恩等提出，定植后的头一年应每1～2个月施一次混合肥，施肥量由每株110g逐渐增至450g，此后每年施3～4次。成龄树按每年165～225kg/hm2纯氮、钾分3～4次施入（＜300株/hm2）。幼树施肥的氮、磷、钾、镁比例为1∶1∶1∶0.33；成龄树的比例为1∶0.4∶1.2∶0.4。美国加利福尼亚州用成熟健康、未抽新梢的非挂果枝顶蓬叶片进行营养分析，定出了油梨树营养的正常值（见表2-22）。
我国在植穴基肥的基础上，定植后头一年采用少量多次的施肥方案，以液态氮肥为主。成龄树以氮、钾肥为主，年施3～4次，分别在2～4月、4～5月和7～9月施入。磷肥则和有机肥混合在采果前后一次施入。
表2-22油梨成龄树叶片养分诊断指标

问答拓展：南京五香豆是哪里的

南京五香豆又称之为“状元豆”，相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。至今南京还流传着这样的儿歌：“五香豆，真正香，城里头吃了城外头香”
目前，南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋，五香蛋全国各地到处都有，但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋，有小吃中的“绝代双娇”的美誉。是最地道的南京小吃