芥菜瘦肉粥芥菜瘦肉粥功效与作用

2024-07-01 投稿人 : 懂农资网围观 : 4057 次

芥菜瘦肉粥是一种非常营养且充满活力的食物。它以芥菜、瘦肉、大米等为主要材料，既能增强人体免疫力，又能促进肠胃消化。它还具有清热解毒、利**通便的功效，适合各种人群食用。

芥菜的营养价值

芥菜富含维生素C、维生素K、钾、钙、镁和纤维素等多种营养物质，其叶子含有更多的营养成分。芥菜能够促进食欲，提高消化能力，同时还有抗癌、防癌、抗氧化和降血脂等作用。

瘦肉的营养价值

瘦肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6、铁、锌等多种营养成分，而且它的脂肪含量较低，更容易被人体吸收。瘦肉能够提高免疫力，促进肌肉生长，同时还能够减肥、降血脂和降血压等。

制作芥菜瘦肉粥的方法

1.将适量的瘦肉切成小块，焯水后捞出备用。

2.将大米淘洗干净后，用清水泡制30分钟左右。

3.将芥菜洗净后切成小段。

4.热锅凉油，加入葱姜炒香，放入焯好水的瘦肉翻炒，再放入芥菜炒匀。

5.加适量的清水烧开，将泡好的大米倒入，转小火慢炖20-30分钟。

6.根据个人口味，加入适量的盐和鸡精即可食用。

相关百科知识

维生素K（wéishēngsùK）：一种溶于脂肪的维生素，能够帮助人体凝血，促进骨骼生长，同时还具备抗氧化、抗炎、抗衰老等多种作用。常见于绿叶蔬菜、动物肝脏和鸡蛋等食物中。

降血脂（jiàngxuèzhī）：指通过控制饮食、增加运动、服用药物等方式，使**中的胆固醇、甘油三酯等脂质物质降低的过程。

清热解毒（qīngrèjiědú）：中医理论中的一种治疗方法，指通过调节人体的阴阳平衡，清除体内热毒，达到治疗病症的目的。常见于中药中的多种药材中。

参考来源：《中国食品成分表》、《中国营养学百科全书》。

相关拓展：

芥菜瘦肉粥释义：

问：芥菜瘦肉粥的做法，芥菜瘦肉粥怎么做好吃，芥菜

食材
主料
瘦肉
250克
芥菜
两三张
香菇
几个
辅料
大米
250克
花生油、料酒、盐、姜、葱
适量
步骤
1.瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备睁昌用
2.大米煮至快熟后纯笑，加入瘦肉、香菇再煮五分钟，把芥菜加入快速拌匀，关火撒做早含入葱花即可。

问：怎么煮芥菜瘦肉粥

芥菜瘦肉粥是山枣一道非常清淡的养生粥，芥菜含有丰富的营养价值，非常适合煮粥。芥菜瘦肉粥用芥菜和猪肉作为主要食材，熬出来的粥口感粘稠，细腻爽口，老少皆宜。
怎么煮芥菜瘦肉粥
食材：
大米梁槐200克、芥菜100克、肉末200克、食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克。
芥菜瘦肉粥的做法：
1、大米洗净，锅里大火煮开后转小火慢煮15分钟，煮后关火焖15分钟；
2、芥菜洗净，水沸后焯水30秒后，捞出过凉水，再剁碎；
3、炒锅里倒入食用油，油热后放入肉末，再加入黄酒煸炒至肉末变色；
4、将炒好的肉末和芥菜碎倒入焖好的大橡唯友米中，搅拌均匀用中小火煮5分钟；
5、加入盐、白胡椒粉调味即可。
小贴士：
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

问：怎么煮芥菜瘦肉粥？

先把廋肉切碎用葱，姜炒熟和米一起下锅煮。接下来再把芥菜下油锅焙透放入饭内煮。米烂，菜熟调上味即可。黑米煮粥不粘汤最好不用

问：芥菜瘦肉粥是怎么做的

前言芥菜粥清凉下火，清理肠胃；芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。材料主料：芥菜1棵、大米1杯、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、胡萝卜丝适量芥菜瘦肉粥1准备材料2把米洗干净加适量水3放入压力锅开煮粥健4把瘦肉剁成肉沫5用盐、生抽和花生油奄一下瘦肉6芥菜洗净用水泡泡7再把它切碎8肉沫奄20分钟左右9煮到大米软开后下瘦肉10下胡萝卜丝11下芥菜再盖上盖子煮3-5分钟出锅小贴士最后不用下盐，因为奄瘦肉的时候下了足够的盐。

问：芥菜瘦肉粥是怎么做的

前言简单美味适合无食欲的人(糯米那些的不容易消化**吃了不好的)材料主料：瘦肉250克、芥菜两三张、香菇几个；
辅料：大米250克、花生油、料酒、盐、姜、葱适量芥菜瘦肉粥1瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用2大米煮至快熟后，加入瘦肉、香菇再煮五分钟，把芥菜加入快速拌匀，关火撒入葱花即可。

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