细叶芹菜的吃法

细叶芹菜可以用来做热菜，比如炒菜、煮汤等。炒菜时，可以将细叶芹菜与其他蔬菜、肉类等一起炒制，这样可以增加营养，使菜肴更加美味。煮汤时，可以将细叶芹菜放入锅中，加入适量的水和其他配料一起煮，这样既可以保留细叶芹菜的营养，又可以为身体补充水分。

细叶芹菜也可以做成凉菜，比如拌菜、凉拌等。拌菜时，将细叶芹菜切成丝，加入适量的调料拌匀即可。凉拌时，将细叶芹菜切成小段，加入适量的酱油、醋、花椒粉等调料拌匀，放入冰箱中冷藏一段时间后食用，既可以口感清爽，又可以增加食欲。

细叶芹菜还可以用来制作汁类食品，比如芹菜汁、芹菜饮料等。芹菜汁是一种非常健康的饮品，它富含多种营养素，可以起到清热解毒、降血脂、降血糖等作用。制作芹菜汁时，将细叶芹菜切成小段，放入榨汁机中榨出汁液即可。芹菜饮料则是将芹菜汁与其他水果、蔬菜等混合制成的一种饮品，既美味又健康。

细叶芹菜是一种非常健康的蔬菜，它富含多种营养素，可以为身体提供各种必需的营养物质。在我们的日常生活中，可以通过各种吃法来食用细叶芹菜，既可以满足口腹之欲，又可以为身体健康保驾护航。

细叶芹菜（qíncài），是一种多年生草本植物，属于伞形科。它的叶子细长，色泽深绿，口感爽脆，味道清香。细叶芹菜富含多种营养素，包括维生素C、胡萝卜素、钾、钙等，具有清热解毒、降血压、降血糖等作用，是一种非常健康的蔬菜。

相关问答拓展:

五星级酒店菜品摆盘花是三色堇、康乃馨、可以用萝卜雕花、也有的饭店就用胡罗卜雕花摆放、也叫云松、薰衣草、兰花香芹多头康乃馨结婚草情人草勿忘我高山羊齿蓬莱松还有一些这里就不多说了、蝴蝶兰、娇堇、金纽扣等、饭店盘子上可以摆什么花作为装饰、胡萝卜，散尾葵、散尾葵。

餐厅，常用摆盘装饰的植物罗勒百里香迷迭香欧芹薄荷牛至细叶葱一般来说，是布置，饭店盘子上通、月季、对于餐厅摆盘的装饰的植物、千日红、嫩笋、盘式。就有神马花、又没生气、兰花，还有的饭店采用用胡姬花和欧芹雕的花。

适合做菜和做汤的香料：葱、姜、辣椒、蒜、花椒、胡椒、桂皮、茴香、丁香、、乳香、没香甘香、陈皮、月桂叶、他力根、鼠尾草、莳萝、九层塔、胡萎、薄荷叶、柠檬叶、芹菜籽、芫荽、葛缕子、孜然、葫芦巴、芥菜籽、郁金根、番红花、杜松、肉豆蔻、草果、砂仁、三奈、灵草、排草、香草、多香果、欧洲茴香、香花菜、蜂斗菜、阿魏、罗勒、剌山柑、白豆蔻、旱芹、洋甘草、细叶芹、白芷、薤、肉桂、香橼叶、丁柯、可乐果、洋葱、姜黄、荜澄茄、孜然芹、麻绞叶、莳萝、土木香、葫芦巴、蛇麻花、辣根、箬叶、蜂斗菜、三叶芹、刺柏、沙姜、草豆蔻、辣蓼、香茅、山葵、芥末、芝麻、迷迭香、百里香、墨角兰、***、山椒、郁金香根、咖哩叶、艾菊、金盏花等等

1、外形不同

欧芹属于伞形科植物，根部为纺锤形，茎干为圆形，表面带有棱槽，枝叶对生分布，叶片为羽状分裂，

而细叶芹属于浅根系作物，根系发达，茎干为近圆形或半圆形，叶片较长，边缘为锯齿状。

2、用途不同

欧芹带有浓郁的香味，常作为天然的除臭剂使用，或者将其作为香料用于煲汤或者烧烤等方面，

而细叶芹多作为蔬菜使用，可以制作馅料、配菜或者凉菜，而且芹菜的口感较脆。

材料：鸡膀尖250克，鲜核桃250克，胡萝l2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个，精盐，胡椒粉各适量。

做法：

1、鸡膀尖摘净细毛，放人煮锅内，入清水600毫升，烧开，去沫，汤去净沫后，放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。

2、砸开核桃壳，去掉核桃仁上的薄膜，切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油，调匀，加入核桃块和细叶芹菜细末，搅拌均匀。

3、鸡膀尖煮熟后，汤过筛后再倒入锅内，保温。

4、捞出鸡膀尖，剔去骨头，肉和胡萝卜绞成泥，再放入锅内，煮开，倒入场盆，即可。

　　1、去掉根部。不要急着摘芹菜叶子，先把芹菜的根部去掉，直接将芹菜码放整齐，用刀把芹菜的根部全部切断，这样不会留下一些泥巴或者脏东西，清洗的时候更简单一些。

2、去掉芹菜叶子。虽然说芹菜叶子营养也很丰富，只是那些老叶子吃起来口感发苦，将芹菜的老叶子全部摘掉，那些很嫩的小叶子可以留下1、食材：一斤旱芹洗净

　　2、旱芹切段

　　3、坐锅热油

　　4、快速煸炒加盐鸡精就盛出即可。