竹叶青是什么酒

竹叶青是一种以竹叶为原料制成的绿色酒，它是中国传统的白酒之一，也是中国四大名酒之一。竹叶青色泽清澈，香气浓郁，口感爽净，略带甜味，是一种清新怡人的酒品。

竹叶青的历史可以追溯到唐代，当时就有人用竹叶来酿酒。到了明清时期，竹叶青已经成为一种广受欢迎的酒品。竹叶青的制作需要选用优质的大曲、小麦、高粱等原料，再加上竹叶的独特香味，经过传统的发酵、蒸馏等工艺制作而成。

竹叶青含有丰富的维生素和氨基酸，有助于促进新陈代谢，提高免疫力，保护肝脏等作用。竹叶青还含有一定的酒精成分，适量饮用可以起到放松身心，促进***循环等作用。

竹叶青是一种适宜搭配美食的酒品，可以与海鲜、火锅、烤肉等菜品搭配食用。竹叶青的饮用方法也有讲究，一般需要用瓷杯或者酒盅盛装，先闻香气，再品口感，最好一口干掉，以充分体验它的独特风味。

竹叶青是中国四大名酒之一，其他的三种名酒分别是茅台、五粮液和洋河大曲。

茅台酒是中国贵州省茅台镇出产的一种白酒，因其独特的香味和口感而备受推崇。

五粮液是中国贵州省遵义市出产的一种白酒，它以优质的大麦、高粱、糯米、玉米、小麦等五种原料酿制而成，口感醇厚，香气浓郁。

洋河大曲是中国江苏省洋河镇出产的一种白酒，以优质的高粱、小麦、豌豆等为原料，历经多年的酿造和陈化而成，口感醇厚，回味悠长。

参考来源：《中国酒文化大全》

相关问答拓展:

有一种名酒，叫做“竹叶青”，山西杏花村酒厂出品，曾经荣获1905年“巴拿马万国博览会”金奖，全国十大名酒。有一种毒蛇，叫做“竹叶青”，十分美丽，有剧毒。但是体型很小，毒液不多，危害性不是很大。有一种绿茶，叫做“竹叶青”，产在“峨眉山”，一般是在清明前3---5天采摘，一牙一叶或一牙二叶。其叶片尖细，好像竹叶一般，香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，叶底嫩绿均匀。

竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺.

竹叶青是一种中国传统的白酒。因为竹叶青是以高粱、小麦、糯米、大米等为原料，经过发酵、蒸馏过程制成，其风味较为独特，具有清香、爽口、甘香等特点。竹叶青在中国文化中也有一定的地位和历史渊源，在一些特殊场合下，还被作为礼品赠送或祭祀使用。除了竹叶青，中国还有很多其他种类的白酒，比如茅台、五粮液、洋河等，每一种酒都有其独特的酿造工艺和风味特点，在中国文化中也具有不同的地位和象征意义。

因为竹叶青是属于绿茶的种类，绿茶的制作流程一般都是用鲜叶直接进行杀青，然后揉捻干燥，没有经过萎凋和发酵的过程（这两个方法一般都是用于制作红茶和黑茶等），所以颜色保持着鲜叶的绿色~~~毛峰也是属于绿茶的，不知道楼主见到的是哪产的，但是就拿毛峰中最著名的黄山毛峰来说，也是绿色的呀~而且绿中泛点黄或象牙色。。。不过因为毛峰是属于炒青的绿茶，所以如果楼主见到的真的是毛峰并且真的是黑的。。。那会不会是炒过头了。