芹菜空心是怎么回事

　　这篇经验总结会给全国农友们分解一下“芹菜空心是怎么回事”的内容进行解释，期待对广大农资人有一些帮助，赶紧收藏吧！

　　芹菜中空的原因是：温度过低或光照不足导致芹菜冻结和叶片光合作用减弱，营养积累不足，导致中空。由于高温干旱，芹菜缺水。磷肥不足导致幼苗生长减弱。预防方法：选择适应性强、抗逆性强、生长稳定的品种。保持适当的温度，使芹菜正常生长。加强肥水管理，优先施用基肥，辅以追肥。

好文探索：芹菜空心的原因及防治方法

　　人们认为，种植芹菜的农民遇到了芹菜空心的问题。芹菜空心是一种生理**，实际上是一种组织老化现象。

　　它主要发生在芹菜生长的中后期。一般的发生顺序是从植物根部延伸到上部，从植物内部延伸到外面。

　　它将影响芹菜的生长和发展，减少芹菜的产量，降低芹菜种植者的经济效益。那么，是什么导致了芹菜中空呢如何防治。

　　芹菜根系较浅，吸水吸收能力不强，土壤肥、水分短缺或芹菜根系受损，根系吸水和施肥能力下降，上部根得不到足够的养分，植物生长变弱，容易产生空心杆。

　　防治方法：芹菜对土壤环境有一定的要求，喜欢生活在微酸性或微碱性砂壤土中，但不适合在粘土壤土中种植。在种植前，可以选择成熟的农田肥料。

　　第二种是苗期缓苗后施肥，然后根据生长情况进行追肥。

　　芹菜由于茎中含有大量水分，如果在种植过程中遇到高温干旱天气条件，尤其是在夏季，昼夜温差相对较小，导致芹菜呼吸速率较高，耗水量大，生理缺水，促进运输组织细胞老化，造成中空现象。

　　控制方法：芹菜，虽然需水量较大，但不能过水， 应掌握“小水灌多，干、湿”的原则，将田间土壤水分保持在60%~80%之间，注意田间湿度过高时，要做好排水防涝措施(主要是在汛期)。

　　芹菜虽然本质上是冷的，具有很好的抗寒性，但在芹菜栽培过程中，光强不足，温度过低，也会抑制和削弱芹菜的生长和光合作用，导致芹菜营养不足，吸收水、肥能力下降。

　　防治方法：芹菜适宜生长温度为15℃23℃，最高不应超过25℃，最高不应超过25℃，夜间最低不应低于5℃，在光照充足的情况下应尽量避免直射。

　　这些都是芹菜空心的原因和防治方法， 除上述原因外，晚收还会导致空心芹菜老化等。

　　 种植者在种植芹菜的过程中必须加强管理，及时防止芹菜空心问题，避免芹菜空心造成的损失。

精选问答：

　　1、自家种的芹菜为什么很老？

　　因为土壤不好，肥料也不足。

　　芹菜对土壤的要求非常复杂和严格，需要在富含有机质、保肥保水能力强且疏松透气的偏粘性土壤中生长。如果是沙质土壤、盐碱性土壤，保肥保水能力差，芹菜所吸收的养分不足，就容易出现空心现象。 一开始种植芹菜的时候，就要注意选择合适的土壤。

　　芹菜也是需要温度的 ：合理控制温度和光照

　　其实这就跟人缺钙一样，老人怕缺钙、小儿怕缺钙，这一老一小在多吃含钙食物之余，经常被医生叮嘱“别只顾着补钙，还要每天多晒晒太阳！

　　2、空心芹菜怎么做最好吃？

　　主料

　　芹菜300克

　　辅料

　　干红辣椒4个

　　花椒若干粒

　　盐少许

　　米醋少许

　　鸡精少许

　　金龙鱼油少许

　　做法步骤

　　1.市场上新买的芹菜，挑嫩绿的，根茎要翠，蔫巴的不要，叶子也可以吃，营养价值高。

　　2.洗干净，切成3。4厘米的小段，控水。

　　3.红辣椒切碎，要味道辣点可以多放几个辣椒，种子可以一起油炸。

　　4.花椒若干粒

　　5.锅烧热，倒入少许油，油温不要太高，冒烟说明油温太高了。花椒和红辣椒一并倒入，几秒钟后随即倒入芹菜翻炒。

　　6.大火翻炒片刻，沿锅边倒入少许米醋，继续翻炒……

　　7.最后放少许盐和鸡精，关火盛盘，色香味俱全，清脆可口的芹菜就大功告成了。