黑皮花生是哪里的特产

黑皮花生是一种特殊的花生品种，它的外皮呈黑色，因此得名。那么，黑皮花生是哪里的特产呢？

黑皮花生早在唐朝时期就已经有记载，但是其产地一直不为人所知。直到清朝时期，黑皮花生才逐渐被人们所认识，并开始逐渐普及。目前，黑皮花生的主要产地分布在中国南方的江西、福建、广东、广西、云南等省份。

江西省是黑皮花生的主要产区之一。江西省的南昌、宜春、上饶等地都有黑皮花生的种植，其中以南昌市的黑皮花生最为有名。南昌的黑皮花生因其颗粒饱满，口感香甜而被誉为“江南第一花生”。

福建省也是黑皮花生的主要产区之一。福建省的南平、三明、龙岩等地都有黑皮花生的种植，其中以南平市的黑皮花生最为有名。南平的黑皮花生因其果仁大、饱满、香甜可口而被誉为“福建之冠”。

广东省的梅州、惠州、清远等地也有黑皮花生的种植，其中以梅州市的黑皮花生最为有名。梅州的黑皮花生因其果仁饱满、皮薄易剥、口感香甜而被誉为“东江之珠”。

广西壮族自治区的桂林、柳州、河池等地也有黑皮花生的种植，其中以桂林市的黑皮花生最为有名。桂林的黑皮花生因其果仁饱满、外皮薄、口感香甜而被誉为“桂林之珍”。

云南省的昆明、曲靖、玉溪等地也有黑皮花生的种植，其中以玉溪市的黑皮花生最为有名。玉溪的黑皮花生因其果仁饱满、口感香甜而被誉为“滇中之珍”。

黑皮花生是一种非常好的坚果食品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，对人体有很多好处。而且，黑皮花生的产地非常广泛，无论你身在哪个地方，都可以轻松地品尝到正宗的黑皮花生。大家不妨多多食用黑皮花生，享受它带来的美味与健康吧！

花生（huāshēng），又称落花生、地豆、花仁、花生仁等，是豆科植物花生的种子，是一种常见的油料和膳食作物。花生营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分。花生的产地非常广泛，中国、印度、美国等国家都有花生的种植。花生的种类也很多，其中黑皮花生是最为特殊的一种，它的外皮呈黑色，因此得名。

营养成分：花生含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，尤以蛋白质和油脂含量最高。花生所含的油脂以不饱和脂肪酸为主，有降低胆固醇、预防冠心病的作用。花生还含有丰富的维生素E、B族维生素等，具有抗氧化、抗衰老的作用。

功效与作用：花生有很多好处，它可以补充人体所需的营养成分，增强体质，提高免疫力。同时，花生还有润肺止咳、降血脂、降血糖、防癌抗癌等多种功效。花生是一种非常好的食品，对人体健康有很大的好处。

食用方法：花生可以生食也可以熟食，熟食后更容易消化吸收。常见的花生食用方法有炒花生、煮花生、炸花生、烤花生等。花生还可以制成花生酱、花生糖、花生油等食品，广泛应用于各个领域。

《中国农业百科全书》

《中国粮油作物生产技术》

《中国食用植物志》

相关问答拓展:

品种问题吧。

花生表面是红的，里面是白色的。

花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

花生有果皮的。花生是由硬壳把花生米包住的，而花生又穿了一层内衣，有红色、乳白色、黑色。也就是我们常说的红皮花生、乳白皮花生和黑皮花生。花生的肉是白色主要成份是蛋白质，外表包着很薄的皮就是花生的果皮。我们平时剥开花生花生上面薄薄一层就是花生的果皮。

黑花生的营养比普通的花生高很多，所以价格也偏贵一点，基本几十元不等。

　一、黑花生的功效与作用

　　1、食用黑花生有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。

　　2、黑花生中的有效成分能使人注意力高度集中，提高生育能力。

　　3、食用黑花生可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。

　　4、黑花生所含营养成分对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。

　　5、食用黑花生可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感，清除抑郁情绪。

　　6、黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗***、抗衰老和增强心血管活性、抗发炎等作用，有助增强皮肤的弹性，保护皮肤。

　　7、食用黑花生可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。

　　8、食用黑花生可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶，可以作为儿童青少年的健康零食每天适量食用。

　　9、黑花生中含有的硒元素具有显著的抗氧化功能，可以防治***类，降低血小板聚集，防止动脉粥样硬化。

　　10、适量食用黑花生能降低***中总胆固醇和有害胆固醇含量，预防心血管疾病。

　　11、黑皮花生中的黑色素可以有效地促进身体***循环，防止可见光和紫外线的辐射。

　　二、黑花生的适宜人群

　　适宜营养不良，食欲不振，咳嗽痰多者食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜各种出血性疾病者食用;适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健;胃不好者适量食用生花生养胃。

十大特产如下：

1.全南椪柑，

2.社迳蜜饯

3.亿佳兴陶瓷

4.全南黑花生

5.全紫紫薯

6.全南荷包豆

8茅山春酒

9.莲心好酒

10.金樱酒

黑花生衣色素是水溶性色素,所以在淘洗的过程中褪色是正常现象，大家大可不必担心。

如何鉴别真假黑皮花生方法：

用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。

看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖。

还可以剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色，胚芽也有可能被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。

黑花生的外衣是天然的花色苷类色素，具有遇碱变蓝，遇酸变红的现象，如果是染色的花生，在遇到酸碱溶液是不会变色的。