香椿苗拌核桃仁的做法

香椿苗是一种传统的中国蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的香味。搭配核桃仁，不仅增加了口感的层次，还能提供更多的蛋白质和脂肪，非常适合健康饮食。

材料：

• 新鲜香椿苗
• 核桃仁
• 盐
• 食用油

步骤：

1. 将香椿苗洗净，切成小段。
2. 将核桃仁用刀剁碎或者用擀面杖压碎。
3. 热锅凉油，将香椿苗放入锅中翻炒均匀，炒至变色。
4. 将炒好的香椿苗放入碗中，加入适量的盐和核桃仁。
5. 用筷子搅拌均匀，让盐和核桃仁充分融入香椿苗中。
6. 可以根据个人口味再加入一些食用油调味。

小贴士：

1.香椿苗的炒制时间不宜过长，以保持其鲜嫩的口感。

2.核桃仁可以提前炒熟，以增加其香味。

3.可以根据个人口味调整盐的用量。

香椿苗拌核桃仁是一道简单又美味的菜肴，不仅适合家庭日常食用，也可以作为餐桌上的一道亮点。香椿苗的清香与核桃仁的香脆相互融合，给人带来独特的口感享受。香椿苗和核桃仁都富含丰富的营养素，如维生素、蛋白质和脂肪等，对身体健康有很好的补充作用。

希望大家能够尝试制作这道美味的香椿苗拌核桃仁，享受健康又美味的食物！

相关问答拓展:

酱豆子的做法？

1、准备食材：黄豆400克、红辣椒3斤、甜面酱200克、白糖30克、盐100克、姜、葱、花椒、香叶、八角、桂皮、香菜、洋葱、白酒

2、浸泡黄豆：要把坏的、破损的黄豆给挑出来，只要颗粒饱满的黄豆，这样做出来的酱豆口感更好，把挑好的黄豆洗几遍洗干净，加入水浸泡10个小时，泡好后洗两遍，沥干水分。

3、煮黄豆：锅里加入足够的水，把黄豆放进去煮，大火烧开，烧开后把浮沫撇去，转小火煮至黄豆软烂，黄豆用手轻轻一捻就开，就是煮好了，把黄豆捞出来，放进漏筐里面，摊开晾干水分。

4、准备配菜：做酱豆当然离不开辣椒了，我用的是自己家种的红线椒，辣椒可以根据自己的喜好放，不喜欢吃辣就少放点，辣椒不要去蒂，洗干净晾干水分，再把辣椒蒂去掉，用刀切碎，不用切得太碎，再切点姜末放一起。

5、熬油：用香料熬出来的油，做出来的酱豆味道会更好，嫌麻烦的可以直接用油，准备一点姜片、洋葱块、香菜段、葱段、八角、香叶、桂皮、花椒，锅里加入油，把香料放进去，小火熬制，一直把香料榨干就可以了，把香料捞出来。

6、制作酱豆：把黄豆放进油里，再把辣椒碎放进去，用中小火熬煮，刚开始要不停地翻动，防止粘锅底，慢慢的豆子、辣椒中的水分就会熬出来，要一直熬煮半个小时以上，里面的油变得比较透亮就可以了。

加入甜面酱，搅拌均匀，继续熬煮10分钟，再加入盐、白糖，盐可以多放点，不会发酸，再熬制5分钟，加入白酒，搅拌均匀，熬5分钟，就可以了，关火晾凉，晾凉后装进干净的容器中，放年都不会坏，非常的好吃。

香春怎么腌制？腌香椿的做法

1.清洗香椿2.香椿在锅中焯水1分钟，捞出挤干水分备用3.核桃仁，花生米油炸放盐捣碎，4.把香椿和花生核桃碎一起拌匀，加几滴香油5.放保鲜盒，在冰箱冷藏2天即可

香椿树可以嫁接核桃树吗？

香椿树、臭椿树，虽然叶片与核桃树相似，但是没有亲缘关系，不可嫁接。可以嫁接核桃的树种有：核桃、黑核桃、核桃楸、山核桃、枫杨等，这些树种与核桃同种或者同属，起码同科，也就是说具有一定的亲缘关系，才可以嫁接成活。

无菌酱豆做法？

材料：粒大饱满的黄豆，簸箕，香椿叶和核桃叶，食盐，大蒜，生姜，山胡椒，陈皮，花椒面，辣椒面。

无菌酱豆的制作方法如下：

1、挑选上粒大饱满的黄豆洗净泡胀,用柴火煮制至变软

2、黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用

3、取来簸箕（用竹子编制而成，有很强的透气性），上面铺上香椿叶和核桃叶

4、将煮好的黄豆放均匀的铺在上面至放凉

5、将煮好的黄豆放均匀的铺在上面至放凉

6、经过两三天的发酵，拿起黄豆能拔起长长的丝（这会儿就是所谓的纳豆了)

7、丝拔的越多越长，说明发酵的越好

8、拌上食盐，份量要相对多一点，再加入大蒜、生姜、山胡椒、陈皮、花椒面、辣椒面等调料拌匀

9、搅拌好的纳豆

10、将拌好的纳豆装入坛中

11、用干净的塑料袋将坛口密封紧

12、用绳系好，让空气不能进入

13、盖上盖子

14、外面再接着套袋，目的就是为了防止空气进入，然后放在太阳下晒上十天半个月的，（这样是为了让它发酵的效果更好一点），然后放在通风阴凉的地方储藏，什么时候需要就可以取出同辣椒面一起搅拌。

15、这就是拌好辣椒面的酱豆，辣椒面在这个制作过程中是必不可少的调料，必须让每颗豆豉充分包裹，然后入在簸箕里放在太阳下晾晒至五分干的时候就可以装盒或装坛储存了，吃上一年半载都不带坏的