防落素瓜类(瓜类缺素症状)

一、日光温室的选择

西葫芦喜温,对光照要求严格,适应能力强于黄瓜。只要冬季能栽培黄瓜的日光温室都可栽培西葫芦。采光好的二代日光温室比较理想。目前兰州地区仍有许多未经改造的一代温室,只要注意安排好茬口,改善保温及光照条件，同样可以获得好的效果。

二、覆盖棚膜的选择

栽培西葫芦用聚氯乙烯膜、聚乙烯膜及醋酸乙烯膜都可以。聚氯乙烯膜保温性好,但覆盖后期透光率下降，易吸尘、结露,对光照有一定影响。选用高保温醋酸乙烯膜,保温性及流滴性好,采光效果好，易清洗，比较理想。

三、选择品种的原则

选择植株紧凑,生长势强,在低温、寡光环境下结瓜能力强,早熟性好幼瓜商品性好，抗或耐病虫能力强,稳产、高产的品种。

四、茬口安排

(一)秋冬茬:8月下旬育苗，9月中旬定植,10月下旬开始采收,12月下旬拉秧。

(二)越冬茬:10月下旬育苗,11月中旬定植,12月下旬开始采收,翌年2月下旬拉秧。

(三)冬春茬:12月下旬育苗,1月下旬定植,2月下旬开始采收,5月中下旬拉秧。

五、日光温室越冬茬栽培技术

(一)育苗

采用营养钵或大营养土块育苗。

1、种子处理:每亩用种量为0.4-0.5kg。播种前将种子曝晒1-2天，可提高种子发芽率和整齐度。用55℃热水浸种15分钟,再用30℃左右温水浸种4小时，洗去种皮粘液待播。

2、催芽:准备干净的绵沙或锯末,用开水浸烫并不断搅拌,降温至30℃左右,装入深约10cm的木盘或其他容器中，含水量以手握成团不流水为宜。扒平压紧,厚约5-6cm,上面撒播一层种子，种子相互不重叠,再撒3-4cm绵沙或锯末，覆盖薄膜保温、保湿，在25-30℃温度下催芽。约3天后种子开始露白,5-6天种子脱壳顶出,将苗盘移至15℃温度下见光锻炼，两片真叶展开时准备分苗移栽。

另外也可将浸种处理后的种子包在纱布中,在25-30℃温度下催芽,露白后在苗床或营养钵中点播。

3、移栽与播种:

营养土配制:选用具有良好透气性，保水保肥能力强的沙质壤土，与腐熟优质有机肥、磷二铵、磷酸二氢钾按7∶2∶0.5∶0.5比例混匀过筛。铺入准备好的苗床内,厚约10cm，铺平踏实，苗床底最好铺约0.5cm的细砂,以便将来取苗方便。在移栽前3天灌透水,待水渗下后，用利刀按15×15cm大小切块,深约10cm.每个泥块中央用1cm粗的木棒捣一小孔，深3cm,3天后进行移栽。营养钵育苗。可用10×10cm的塑料营养钵，或用报纸、旧薄膜制作。将营养土装入营养钵后,整齐的码放在育苗床内，也在移苗前3天灌水(需灌两次才能渗透),待水渗下后，捣一3cm深的孔,3天后进行移栽。

催芽播种的在切好的营养土块上灌水，或营养钵内灌水后进行播种。

4、苗期管理:

苗期白天温度保持在20-25℃,夜间保持在10-15℃,超过25℃时放风，降至20℃以下闭风。早晨揭草帘前最低温8-10℃左右。定植前7-10天进行低温锻炼，早晨最低温可降到5℃。幼苗期适当控水不出现旱象不浇水。营养钵育苗要根据苗情补水。浇水在晴天上午进行,浇水后要放风降湿。

壮苗指标:株高10cm左右,3一4片叶,茎粗0.4-0.5cm,叶片较小,浓绿而有光泽,叶片长度相当于叶柄长度，苗龄约30一35天。

(二)定植

1、整地施基肥:西葫芦生长旺盛，产量高，需肥量大。越冬茬生长期长,追肥不方便，因而应重施基肥。每亩施优质农家肥8000-kg，油渣300kg，磷二铵100kg，将肥料混匀后铺于地面深翻25-30cm。浇足底水,待水渗下到土壤可耕作时，浅耕作畦。越冬茬须进行地膜覆盖，膜下暗灌,高垄栽培。垄高约20cm,垄宽80cm,沟宽50cm。畦面中央再作深12cm的灌水暗沟。

2、定植:选在晴天上午进行。定植时在畦面灌水暗沟的小垄上按50-60cm挖定植穴,丁字形排列,将苗子放入定植穴,先少量覆土,浇足稳苗水,待水渗下后壅土封穴。定植前可将秧苗分为大、中、小三级,按温室的前、中后排分别定植,可使前后植株生长基本趋于一致,定植后在秧苗晴天表现萎离时覆盖地膜，在膜上按苗的位置剪口引出苗子,将地膜四周压紧埋实，用土将定植孔封好，定植密度为每亩1700-2000株。

(三)定植后的管理

1.温度：定植后保持高温、高湿利于缓苗,不超过30℃不放风。缓苗后要适当降温控制徒长，白天保持20-25℃,超过25℃时放风，降到20℃时闭风。15℃时覆盖草帘,早晨揭帘前保持8-10℃。第一雌花开放后，根瓜开始膨大,适当提高温度白天22-25℃，夜间最低温度保持11-13℃。生长后期外界气温升高加大通风量,当气温稳定在12℃以上，夜间不再闭风。

2、光照:西葫芦结瓜期对光照要求较高,因此要注意采取各种措施增加光照。

(1)及时揭盖草帘,尽量延长光照时间。遇到阴雨天只要室温不低于5℃，也要揭帘见光。

(2)每天揭帘后认真清扫棚膜,保持膜面清洁。

(3)根据需要及条件张挂反光幕。

3、肥水管理:缓苗后结合灌水，每亩追施磷二铵10kg,将其溶于水中,随水灌于暗沟。以后控制灌水促根控秧。当根瓜座住开始膨大时浇第二次水,结合灌水追施尿素20-25kg。根瓜采收后第二条瓜膨大时,根据情况可进行第三次灌水追肥。结瓜期根据苗情墒情，缺水就浇，缺肥就追,但必须灵活掌握，既要防止浇水过多，湿度过大造成徒长,又不要控制过分,营养生长受到抑制，出现化瓜坠秧现象。正常生长的植株，节间长不超过3cm,如果超过3cm,表现叶片增大,就是徒长现象。造成徒长除水分因素外,夜温过高，特别是后半夜温度高和白天光照不足,也很容易发生徒长。冬季栽培灌水要尽量在晴天上午进行,水温要在10-15℃,进行膜下暗灌溉和滴灌。当气温升高后，可逐步进行大小沟灌溉。浇水后要注意通风排湿。

4、植株调整:矮生型的西葫芦虽然节间短,但在温室裁培条件下生长旺盛,仍需要吊蔓，以充分利用空间，改善植株间通风透光，有利于生长和结果。吊蔓方法与黄瓜基本相同。

矮生西葫芦以主蔓结瓜为主。栽培应及时抹除基部侧芽,同时摘除老叶和病残叶片及化掉的瓜,既利于通风透光又节约养分，减少病害。

5、保花保果:西葫芦是异花授粉作物,温室栽培早期雌花多，又没有昆虫传粉，必须进行人工授粉和使用激素保花保果。人工授粉最好在上午9-10时进行。把雄花摘下后去掉花瓣，用雄蕊涂抹雌花柱头，雄花少时朵雄花可授3-4朵雌花。雄花多时可将雄花插入雌花柱头。

使用激素蘸花，温室多采用2.4-D,适宜浓度为50-100ppm,或用100ppm防落素蘸花。随温度上升使用浓度需要下降。蘸花的方法是用毛笔蘸上药液涂抹到雌花柱头和花冠基部一圈,千万不可涂于花柄。使用浓度得当,方法正确,很快就起到保花保果的作用。在蘸花过程中要留心观察,避免浓度过高或过低,浓度过低或蘸药太少,瓜座不住;浓度过高或多蘸又会抑制幼瓜生长,形成瓜把粗、顶端细的畸形瓜。如果发现有上述情况都应及时调整蘸花方法和浓度。

(四)采收

西葫芦结瓜后,开花、座果及幼果生长同时交叉进行,养分竞争激烈,必须及时采收,以免加剧化瓜或造成坠秧。一般根瓜长不太大，果形不美观，应该早采。西葫芦以嫩瓜为商品,尤其前期产品商品价格高，及时采收可以获得好的经济效益。一般在幼瓜长到300-400g时即可采收,不要超过500g为好。也可根据当地消费习惯确定采收标准。如果留瓜太大会影响植株生长和以后座瓜。采收宜在上午进行。由于嫩瓜瓜皮鲜嫩，易于损伤影响外观，降低商品价格。采收后嫩瓜最好用纸和薄膜包裹。运输过程防止发热或受冻。贮运应符合无公害蔬菜技术标准。

塑料大棚栽培技术

一、塑料大棚的选择

因日光温室建造成本高，栽培技术难度大,所以塑料大棚西葫芦仍然是兰州地区主要的栽培形式,生产上面积很大,大约占西葫芦栽培中的60%以上。塑料大棚西葫芦多以春提早茬为主。定植以后气温、日照都逐渐升高和增加，加上西葫芦适应能力比较强，所以对塑料棚型要求不严格,生产中多以矢高为1.6-2.0m,跨度5-6.5m,长20m左右的中型拱棚为宜。大都是以竹木为骨架自己搭建。对棚膜的要求也不严格,多是以保温性好的聚氯乙烯膜。

二、品种选择

选用株型紧凑、早熟、丰产、抗逆性、商品性好的品种。目前生产中还是以阿兰番瓜和早青一代为主。陆续也引进了一些表现好的国内外品种如银青、纤手、晶莹一号等。

三、育苗

塑料大棚春提早西葫芦,兰州地区元月下旬育苗。苗龄为35-40天。3月上中旬定植,4月上中旬开始采收。

育苗方式与日光温室基本相同。多用大营养土块及营养钵两种方式在温室育苗。苗床选用非瓜类茬口的地块。营养土用清洁园土7份，充分腐熟的圈肥3份，混匀过筛,每1m3再加磷二铵1kg，加少量草木灰。

每亩播种量400g左右。种子用55℃热水浸种20分钟,待水温下降至30℃时洗净种皮粘液,继续浸种6-8小时,在25-30℃下催芽，见多数种子出芽即可准备播种。播种时注意芽朝下，播种后覆土2cm左右,并喷50%辛硫磷乳油800倍液，防治地下害虫，最后盖上地膜,保温保湿.营养钵育苗的,将营养钵整齐码放在苗床内，注意灌足底水,进行播种，苗期还需要根据墒情适当补水。

播种后温度保持28-32℃，见多数子叶顶土时，揭掉地膜降低温度。白天20-25℃,夜间15-10℃以防徒长。第一片真叶展开后,昼夜温度可适当提高2-3℃，促进幼苗生长和花芽分化。苗期应控制灌水，不表现缺水时不浇水。定植前周内逐渐加大通风量,进行低温锻炼,夜温最低可降至5-3℃。

壮苗指标:茎粗壮、节间较短,3-4片真叶，叶色浓绿、有光泽、叶柄较短、根系发达。

四、定植

塑料棚栽培要进行下铺上盖，即在大棚内进行地膜覆盖高垄栽培。

(一)整地施肥:基肥最好在头年地冻前施入。每亩施优质农家肥3000kg以上，油渣100-150kg,磷二铵30kg(或过磷酸钙30-50kg),混匀撒于地面，深翻后浇足底水。春季可再补施一些有机肥及氮磷复合肥。春季施肥在定植前20天扣棚后进行。春季浇水量不可过大以免降低地温,5-7天后土壤可耕作时作垄铺地膜。垄宽80cm,沟宽50cm，垄高20cm。起垄后即铺地膜提高地温。（二）扣棚烤地:定植前20天扣棚烤地,并进行薰蒸消毒。每亩用80%敌敌畏乳油150g拌锯末与1.5kg硫磺粉混合，分10处点燃生烟，密闭棚薰蒸。两天后通风无异味时定植。

(三)定植:当10cm地温升高到10-12℃,稳定在10天左右时，选晴天上午进行定植。

定植时在垄面上以行距50cm，株距60-70cm,三角形定植。定植后饶稳苗水，水温最好在10℃以上。定植密度每亩1500-1800株。

(四)定植后管理

1、温度:定植后10-15天,夜间采用多层覆盖,可在垄上扣小沟棚，在苗上盖纸帽等方式保温防寒。白天保持棚温在20-30℃。前半夜10-15℃,后半夜最低3-5℃。新叶长出后逐步取掉沟棚和纸帽。进入开花结果期，白天超过28℃时适当通风,降到20–22℃时闭风。前半夜保持15℃,清晨最低8-10℃。当外界气温稳定到8℃以上进行昼夜通风。

2、水肥管理:定植浇缓苗水后,植株开始迅速生长，就要进行灌水促进生长，一般缓苗后灌水1-2次。开花前适当控水,座瓜后及时浇水，促进瓜条膨大，每隔10-15天浇水一次。灌水后注意通风排湿。结合灌水追肥2-3次。每次施尿素10kg/亩或磷二铵10-15kg/亩。

3、植株管理:及时抹掉基部侧芽。摘掉黄叶、化掉的瓜及病瓜。摘时应留一部分叶柄，避免伤口感染影响主蔓。

4、保花保果:开花后每天上午9-11时进行人工授粉或用50-100ppm防落素蘸花，药液中加0.1%的50%速克灵可湿性粉剂防治灰霉病有很好的效果。

5、采收:根瓜应及早采收，避免影响植株生长及上部开花、座果。瓜条在200-400g时及时采收。嫩瓜小心轻放，最好用纸或薄膜包裹，以免碰伤影响外观，降低商品价格。包装运输应符合无公害蔬菜生产技术标准。

秋季露地栽培应注意的问题

兰州地区西葫芦秋露地生产,主要是为了缓解蔬菜秋淡矛盾，增加花色品种,菜农也能获得好的经济效益。但秋露地育苗时正值高温多雨,病虫害多。采收一段时间后气温逐渐下降,不利于瓜条生长发育。所以掌握好播种时间，加强田间管理，重视病虫害防治，是成败的关键。总体说来，应注意以下几方面的问题。

一、选择适应性好抗逆性强的品种。

阿兰番瓜、早青一代都较适合。此外纤手(兰州市种子管理站引进法国品种）、碧玉(韩国)等都表现较好，可以进行试种。

二、适期播种。

露地秋茬西葫芦多在7月底8月初进行直播，苗期约30天,9月份陆续采收，大约到10月下旬拉秧。

三、采用地膜覆盖高畦栽培。

虽然前期地温较高，但可以通过灌水控制。秋季气温高,植株生长迅速很快覆盖地面,地面温度不会太高。采用地膜覆盖的好处主要是利于防雨排涝,对忌避蚜虫,防治病毒病，也有好处。

四、栽培全期要特别重视病虫防治。

例如病毒病、白粉病、红蜘蛛、蚜虫都是对秋露地西葫芦为害严重的病虫害。贯彻预防为主,综合防治的原则,病虫出现应及时防治,防治预要彻底干净。

主要病虫害及防治

一、病害

(一)白粉病

瓜类白粉病是瓜类作物常发病害,尤以保护地黄瓜、西葫芦受害严重。

1、症状:

植株地上部均可被为害,但以为害叶片为主。发病初期叶片两面出现白色近圆形小粉斑,然后扩展成为边缘不明显的大片白粉区。叶片变褐、干枯,在白粉中产生小黑色颗粒。

2、侵染循环及发病条件:病菌在大棚、温室作物及病残体上越冬,成为来年初侵染源。田间发病后产生的分生孢子借气流或雨水传播进行再侵染。白粉病在10-25℃都可发生,雨后田间湿度大，偏施氨肥植株徒长，有利于病害发生。

3、防治方法:

(1)棚室消毒:幼苗定植前按110㎡，用硫磺粉0.25kg,加锯末0.5kg混合放入花盆内,分散放置点燃薰蒸一夜，室温在20℃以上效果好。

(2)药剂防治:用40%多硫悬浮剂500倍液、或50%硫悬浮剂200倍液、或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、或农抗120(4%水剂)200倍液、或2%武夷霉素200倍液喷雾。棚室内不可使用粉锈宁防治。

(二)病毒病

1、症状:

(1)黄化皱缩型:自上部叶片开始失绿,继而整株黄化、皱缩、植株矮化，严重时植株死亡。不结瓜或瓜形小,果面上有大小不等瘤状凸起。品质变劣。

(2)花叶型:幼苗4-5片叶开始发病,后成系统斑驳花叶,植株矮化,果小而畸形。果面有疣状凸起或褪绿斑驳。

2、侵染循环及发病条件:

为害西葫芦的毒源主要为黄瓜花叶病毒。田间许多宿根性杂草都带有黄瓜花叶病毒，多种蚜虫可以传播瓜类病毒。也可由汁液摩擦传播，高温、日照强有利蚜虫的繁殖和迁飞，则造成病毒病发病严重。

3、防治方法:

(1)选用抗病品种,清除田间杂草，减少毒源,培育无病壮苗。

(2)认真防治蚜虫(黄板诱蚜、喷药杀蚜、银灰色遮阳网避蚜)。

(3)药剂防治:用2.5%功夫乳油3000-4000倍液、或5%菌毒清300倍液、或1.5%植病灵乳剂500倍液、或20%病毒A可湿性粉剂500倍液。

(三)灰霉病1.症状:灰霉病是保护地主要病害，主要为害幼瓜和叶片。病菌先侵入开败的花，长出灰霉层，进而向幼瓜扩展造成脐部腐烂，迅速扩展致瓜条整个变软腐烂脱落。叶片上产生大型病斑,近圆形或不规则形，上有少量稀疏霉层。

2、侵染途径及发病条件:病菌在病残体上越冬成为来年初侵染源。由气流、水流及农事操作将病菌传播到寄主上进行重复侵染。病菌适宜发育温度为19-23℃和90%以上湿度。遇到连阴天，气温不高,放风不及时，棚室湿度大,结露时间长，加上植株过密，生长繁茂则很容易发病。

3、防治方法:

(1)进行高畦垄作,地膜栽培,行间覆草、膜下暗灌、滴灌、降低温室湿度。

(2)加强棚室管理,适当提高温度，增加光照，合理密植,及时摘除病果、病老叶、拉秧后彻底清除病残组织。

(3)药剂防治:发病初期用10%速克灵烟剂每亩次200-250g、或45%百菌清烟剂每次250g/亩,熏蒸3-4小时。用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液、或65%抗霉威可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾。在保花保果处理时,生长素中加0.1%的50%速克灵可湿性粉剂蘸花，也有很好效果。

二、虫害

(一)蚜虫

1、为害特点:为害瓜类的蚜虫主要是瓜蚜。多以成、若蚜群集于叶背、嫩茎、花蕾刺吸汁液，分泌蜜露,造成幼叶、嫩茎卷曲萎蔫枯死。成株叶片枯黄脱落。还传播病毒,造成更严重为害。

2、生活习性:一般在木本植物枝条及枯草基部产卵越冬,来年春天孵化后产生有翅蚜迁飞到棚室及露地寄生为害,秋末冬初迁飞到越冬寄主上产卵,或到温室内瓜菜上继续繁殖为害。

3.防治要点:

(1)棚室通风口设置防虫网,黄板诱杀、银灰膜忌避。(2)清除田间杂草,减少越冬虫源。

(3)药剂防治:用苦参素乳油1000倍液、或2.5%溴氰菊酯乳油3000-4000倍液、或20%杀灭菊酯2000-3000倍液、或3%杀虫脒乳油1000-1500倍液喷雾。

(二)红蜘蛛(菜叶螨)

1、为害特点:以成螨和若螨在叶背吸食植物汁液。初期叶正面呈现褪绿砂斑,继而变成灰白色焦枯,叶背有较多丝网。一般先为害下部叶片后向上蔓延。

2、生活习性:多以雌成螨潜伏于土缝、草根、叶片越冬,春季先在杂草或越冬寄主上繁殖，也可在温室蔬菜上繁殖。靠气流、农事操作扩散蔓延。在高温干旱条件下大量发生为害。

3、防治要点:

(1)减少虫源:及时铲除杂草、植株残体，搞好田间卫生，做好育苗及生产棚室的防治。

(2)进行苗期防治，移栽定植前对菜苗防虫1-2次。

3、药剂防治:及时用药，在发生初期进行防治，一般能取得好的效果。用10%的烟碱乳油800-1000倍液、阿维菌索乳油2000-3000倍液、或10%联苯菊酯(天王星)乳油600-800倍液、或73%克螨特1000倍液、或2.5%灭螨锰1000-1500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液、或苦参索500-800倍液、或川楝素500-800倍液、或印楝素500-800倍液进行喷雾。

(三)白粉虱

白粉虱为害过去多在温室及大棚内发生，在棚室内越冬后来年迁飞至露地,形成全年发生。近年来在露地发生也十分严重。

1、为害特点:

为害瓜类、豆类、茄科、十字花科等多种瓜菜。以成虫和若虫群栖于叶背，刺吸叶片汁液，使叶片失绿变黄、萎蔫,植株生长衰弱，严重时枯死,成虫、若虫均能分区大量蜜露污染叶片、花蕾和果实，引起煤污病。

2、生活习性:

北方冬季野外条件下不能存活。由于温室生产发展，秋冬迁飞入温室为害作物。春夏又迁飞于大棚和露地为害，所以周年发生，其发展速度快、繁殖能力强,世代多，世代重叠，为害严重。

3、防治方法:

(1)优化育苗环境,培育无虫或低虫口秧苗。

(2)棚室消毒后，栽培中通风口使用防虫网。

(3)利用其趋黄性设置黄板诱杀。

(4)药剂防治:用25%的扑虱灵1000-1500倍液、或2.5%溴氰菊酯3000倍液、或25%功夫3000倍液、或天王星4000倍液、或25%杀螨猛可湿性粉剂1000-1500倍液等喷雾。

(四)斑潜蝇

1、为害特点:

斑潜蝇种类很多。主要为害的斑潜蝇有两种，即美洲斑潜蝇和拉美斑潜蝇。为害寄主也很多,有瓜类、豆类、茄科、十字花科等多种蔬菜。主要为害叶片,幼虫潜入叶片和叶柄蛀食,形成不规则蛇形白色孔道,终端明显变宽。为害严重时,叶片受损,失去光合能力,导致落花、落叶影响产量。

2、生活习性:

北方自然条件下不能越冬，可以各种虫态在温室内繁殖过冬。冬春通过幼苗移栽迁至室外，为害大棚及露地作物。秋季又迁入温室繁殖越冬。

3、防治方法:

(1)清洁田园:及时清除虫叶、杂草,深埋或烧毁,减少虫源。

(2)黄板诱杀。

(3)药剂防治:5%抑太保2000倍液、或5%卡死克乳油2000倍液、或5%锐特劲悬浮剂50-100ml/亩、或43%乐斯本800-1000倍液、或1.8%爱福丁乳油2000-3000倍液喷雾。