香菜黑心是怎么回事

香菜黑心是怎么回事？

香菜是我们平时餐桌上常见的调味品，但近年来，香菜黑心事件却不断发生。那么，香菜黑心到底是怎么回事呢？

什么是香菜黑心？

所谓香菜黑心，指的是一些商家为了增加香菜的重量和色泽，而采用添加色素、化学药品等手段进行“黑心加工”，从而使香菜变得更加鲜艳、新鲜，但却存在一定的安全隐患。

香菜黑心的危害

香菜黑心加工会给消费者的健康带来潜在威胁。添加的化学药品和色素可能会对人体造成伤害，如引起过敏、呼吸道疾病、神经系统病变等。

香菜黑心加工不仅有潜在的健康风险，还会欺骗消费者，破坏市场秩序，损害消费者的信任。这种不良商业行为，不仅违反了道德和法律规定，还会影响到行业的形象和信誉。

如何避免香菜黑心？

消费者在购买香菜时，应该选择正规渠道的产品，如菜市场、超市等。同时，可以通过观察香菜的色泽、气味、口感等方面来判断是否存在黑心加工。

而对于商家来说，应该加强监管，严格执行食品安全法律法规，杜绝黑心加工的发生，保障消费者的权益和健康。

拓展百科知识：

香菜

香菜，是菜蓝花科香菜属植物的叶片，味道清香，是中餐调味品之一。香菜富含维生素C、蛋白质、纤维素等营养成分，有助于促进人体新陈代谢，增强免疫力。

黑心加工

黑心加工是指为了追求暴利，而采用不合法、不安全、不道德的方式进行加工和生产，从而给消费者带来安全隐患和经济损失的行为。

参考资料：

1.《食品安全法》

2.《香菜黑心事件调查报告》

相关问答拓展:

河南蔬菜种植的时间如下：

适合春季播种的蔬菜：

菠菜，小青菜，苋菜（喜热，最好在5月份播种），生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。

适合夏季播种的蔬菜：

空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。

适合秋季播种的蔬菜：

菠菜，花菜，黑心乌（乌踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，萝卜，葱，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。

适合冬季播种的蔬菜：

青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。

全年可种蔬菜：

大蒜、葱、小白菜、豆芽。

叶绿素为镁卟啉化合物，是一款补充作物微量元素的肥料，促使叶片快速变绿，有助于作物体内产生更多的光合产物，促使植株更加健壮，有效抑制农作物徒长，抵抗叶部真菌病害，达到控旺的效果，增产幅度可以达到30-300%。具体的使用方法如下：

叶菜类蔬菜苗期用10克叶绿素加水15公斤进行喷雾，可以增厚叶片，促使叶片浓绿，后期使用可以缩短茎节，促使茎秆粗壮，抑制抽薹，增重效果达到50%以上。如果菜价太低，后期喷施叶绿素，可以延长采收期1-3个月，想什么时候卖菜就什么时间卖菜，提高了经济效益。

在黄瓜苗期，用10克（一袋）加水30公斤进行喷雾，可以促进花芽分化，减少根瓜畸形。在定植以后，用10克叶绿素加水15公斤进行喷雾，可以促进根系发达、叶片浓绿、缩短茎节、保花保果，黄瓜霜霉病、黄瓜叶霉病、黄瓜疫病和黄瓜叶斑病得到控制，确保黄瓜的质量和产量。

在丝瓜苗期，用10克叶绿素加水30公斤进行喷雾，可以控制生长速度，缩短缓苗期，促进花芽分化，结果期提前。在植株高度为30-40公分的时候，用10克叶绿素加水15公斤进行喷雾，可以促进根系发达，提高座果率，增强抗病性和抗逆性。

在西葫芦8片叶以前，用10克叶绿素加水30公斤进行喷雾，10片叶以后，用10克叶绿素加水15公斤进行喷雾，可以缩短叶柄长度，保证生长点能够见到阳光，提高座果率，提早结果。

在辣椒苗期，用10克叶绿素加水30公斤进行喷雾，可以预防徒长苗，缩短移栽缓苗期。在植株长到30厘米以上的时候，用10克叶绿素加水15公斤进行喷雾，可以控制旺长，促进开花结果，果实膨大快，果实坚硬，耐贮存。

在茄子苗期，用10克叶绿素加水15-30公斤进行喷雾，可以培育壮苗，缩短缓苗期，有利花芽分化。定植后，用10克叶绿素加水15公斤进行喷雾，可以节间缩短，提高座果率，增加果实硬度，减少黑心现象，缩短采摘周期，单果重量增加。

在西红柿苗期，用10克叶绿素加水45-60公斤公斤进行喷雾，可以控制旺长，促进花芽分化，减少叶部病害，提高移栽成活率。在始花期，大果型西红柿用10克叶绿素加水30公斤进行喷雾，小果型用10克叶绿素加水45公斤进行喷雾，可以促使植株健壮，叶片浓绿，容易坐花坐果，果实个头大，硬度高，耐贮存，用后花萼是绿色平展的，不用的花尖是干的，颜色发干枯的褐色。

在圣女果（樱桃西红柿）幼苗长到30-40公分高的时候，一般用10克叶绿素加水45-60公斤进行喷雾，开花数量可以提高一倍，座果率提升。生长势太强的时候可以用10克叶绿素加水15-45公斤进行喷雾。

在洋葱鳞茎膨大后期，用25克叶绿素加水45公斤进行喷雾。

在芸豆茎蔓长到1米左右时，用10克叶绿素加水15公斤进行喷雾，可以抑制营养生长，促进开花和提高座果率。

在葡萄新枝抽生期，用10克叶绿素加水15-30公斤进行喷雾，可以控制营养生长，促进开花均匀，减少落花落果现象，确保果实颗粒大小基本均匀。在中后期，用10克叶绿素加水15公斤进行喷雾，可以减少葡萄霜霉病的发生，促进果实膨大，增加甜度和贮藏时间。

经过实践证明，叶绿素适宜在小麦、玉米、水稻、高粱、甘薯、土豆、油菜、大豆、花生、烟草、茶叶、芸豆、豆角、黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、西葫芦、白菜、萝卜、菜花、空心菜、生菜、茼蒿、油麦菜、莴苣、香菜、韭菜、菠菜、葱、姜、蒜、草莓、芋头、山药、苦菊、瓠子、苹果、桃、杏、梨、樱桃、葡萄、桑葚、香蕉、橄榄和柑橘等多种粮食作物、蔬菜、果树、花卉、中药材使用，5小时即可见效，高抗霜霉病、灰霉病、叶霉病、炭疽病等叶部真菌病害，控旺效果显著，可以根据实际情况选用。

香菜烂心是由细菌性叶斑病引起的。预防方法，雨后再轻浇井水，量免淹没幼苗。同时，结合喷洒农用链霉素、中生菌素等药物，防止叶病的发生。

根腐病多发于低洼，潮湿的地块，香菜根系发病后，主根呈黄褐或棕褐色，软腐，没有或几乎没有须根，用手一拔植株根系就断，地上部表现植株矮小，叶片枯黄，失去其商品性。防治方法是尽量避免在低洼地上种植，湿度不能长期过大。

材料：

-猪骨：约1公斤

-大米：约1杯

-生姜：1块拇指大小，切片

-葱段：2根

-大蒜：2瓣，切碎

-食盐：适量

-香菜：适量，切碎（可选）

步骤：

1.将猪骨洗净后放入大锅中，加入足够的水，煮沸。继续煮沸5分钟，然后将骨头捞出并冲洗干净。

2.换成新的清水，将骨头和大米加入锅中，再次煮沸。

3.将煮沸的水和骨头倒掉，并用清水彻底冲洗大米。

4.将清水放入锅中，加入猪骨、大米、姜片和葱段。将火调至中小火，盖上锅盖炖煮2-3小时，直到猪骨和米粒煮烂。

5.在炖煮过程中，去除浮沫和油脂，保持汤清澈。

6.加入食盐和切碎的大蒜，搅拌均匀，再继续炖煮10-15分钟，以便调味。

7.撒上香菜作为装饰，并将烧猪骨粥盛入碗中即可食用。

这是一种简单却美味的烧猪骨粥做法，您可以根据个人口味调整食材的用量和烹饪时间。祝您享受美食！