菠萝黑心黑腐病防控技术

菠萝是一种非常常见的热带水果，而菠萝黑心黑腐病则是菠萝种植过程中常见的***。该病害会使菠萝的果肉变黑、变软、变臭，从而影响菠萝的品质和市场价值。菠萝黑心黑腐病的防控技术非常重要。

菠萝黑心黑腐病的病因

菠萝黑心黑腐病是由真菌引起的病害，主要是由青霉菌、炭疽菌、红曲霉等真菌引起。这些真菌侵入菠萝果肉后，会引起果肉的腐烂，从而导致黑心黑腐病的发生。

菠萝黑心黑腐病的预防

菠萝黑心黑腐病的预防主要包括以下几个方面：

• 选择健康的种苗。在种植菠萝之前，应该选择健康的种苗，以减少病害的发生。

• 加强田间管理。在菠萝种植过程中，应该加强田间管理，及时清除病害菌源，减少病害的发生。

• 使用化学药剂。如果菠萝黑心黑腐病已经发生，可以使用一些化学药剂进行防治，但是要注意药剂的使用量和使用方法，以免对环境和人体健康造成危害。

菠萝黑心黑腐病的防治技术

菠萝黑心黑腐病的防治技术主要包括以下几个方面：

• 喷洒有效的杀菌剂。在菠萝种植过程中，可以喷洒一些有效的杀菌剂，如百菌清、多菌灵等，以减少病害的发生。

• 控制温度和湿度。菠萝黑心黑腐病的发生与温度和湿度有关，因此在菠萝种植过程中，应该控制好温度和湿度，以减少病害的发生。

• 加强田间管理。在菠萝种植过程中，应该加强田间管理，及时清除病害菌源，减少病害的发生。

菠萝黑心黑腐病的防控技术非常重要，只有加强预防和防治，才能保证菠萝的品质和市场价值。

用户关心的问题：

问：菠萝黑心黑腐病对人体健康有影响吗？

答：菠萝黑心黑腐病对人体健康没有直接影响，但是如果食用了受到病害影响的菠萝，会影响菠萝的口感和品质，从而影响人们的食欲。

问：如何判断菠萝是否受到黑心黑腐病的影响？

答：一般来说，受到黑心黑腐病影响的菠萝果肉会变黑、变软、变臭，从而影响菠萝的品质和市场价值。在购买菠萝时，应该注意观察菠萝的外观和口感。

问：如何选择有效的杀菌剂进行防治？

答：在选择杀菌剂时，应该选择具有广谱、高效、低毒、安全的药剂，并严格按照说明书的使用方法和使用量进行使用。

百科知识：
青霉素

青霉素是一种广谱抗生素，可以用于治疗多种细菌感染，如肺炎、脑膜炎、***感染等。青霉素的发现和应用，对于人类的健康和医学的发展产生了重要的影响。

参考来源：

《农业生产实用技术手册》

《农业科技创新与发展》

问答拓展：菠萝黑心病比较严重，如何防治菠萝黑心病?

菠萝，原名凤梨，是一种多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温在23摄氏度以上的地区可以全年生长。原产于南美洲的巴西仍有野生品种，以此为基地传播到西印度群岛、中南美洲，并传到世界各地。菠萝在生长过程中常遭受心腐病的危害，导致菠萝减产，那么如何治疗菠萝心腐病？今天就来介绍一下菠萝心腐病的防治。

该病主要危害幼苗，但也可危害成株。被害植株初期，叶片仍为绿色，只是叶片略显暗淡无光，心叶呈黄行盯空色和白色，容易拔起，一般不易发现。随后，病株的叶色逐渐变绿变黄或变红变黄，叶尖变褐变干，叶片基部产生浅褐色水渍状腐烂面，腐烂组织软化成奶酪状，病部交界则陵处呈黑褐色。由于次生菌的侵入，腐烂面发出恶臭，通至全株死亡。菠萝心腐病的病原体。关于该病的病原体，一般认为有三种，包括两种致病真菌，即植酸菌和腐生菌，一种致病细菌，即尤氏菌。

菠萝心腐病的感染周期。两种致病真菌可能在土壤中越冬，致病细菌可能通过携带昆虫从其他地方传播。病原体从植物的根和茎交界处（根颈部位）的柔嫩部分侵入，引起发病。病部产生的病原体经雨水溅射和反复档瞎感染，病害得以传播和扩大。该病在雨季特别是雨后发生尤为严重，因此在种植前一定要注意选择壮苗，同时经过一定的干旱期，再行种植。要特别注意排水，避免在低洼、潮湿的地方种植。

问答拓展：菠萝中间黑了能吃吗？

平时大家都喜欢吃菠萝，现在也正是吃如亏坦菠萝的季节，菠萝的味道酸酸甜甜的，而且水分是非常大的，所以喜欢吃的人还真不少，但是经常有人发现吃菠萝的时候菠萝中间是黑的，但是其他的地方又没有什么变化，很多人都不知道这样的菠萝能不能吃，那菠萝中间黑了能吃吗？菠萝中间黑了是咋回事？
1、菠萝黑腐渣桐病
1．症状
未成熟或成熟的果实均可受害。感染先出现于果柄切端，靠切口的果面初产生暗色水渍状软斑，后扩大并互相联结，发展至整个果面，呈暗褐色，无明显边缘的大斑块，内部组织变软，水渍状部分与健康组织有明显的分界，果轴及其周围发黑，向上扩展，组织逐渐崩解，发现特殊的芳香味。后期病果大量渗出液体。
2．病原菌
为半知菌亚门丝孢纲根串珠霉属的异根串珠霉（Thielaviopsisparadoxa）。
3．发病规律
病菌以菌丝体或厚壁孢子在土壤或病组织中越冬。并借雨水溅射及昆虫传播，遇适当寄主时萌发侵入伤口危害。在贮运期间，则通过接触传染而蔓延至健果上。收获时，果柄的切口是病菌入侵的主要途径。冬菠萝遭低温霜冻，运输途中鲜果被压伤或抛伤，采收后堆积受日灼等均增加发病机会。温度23～29℃，果实黑腐发展最快。较甜的品种比较酸的品种病重。
4.防治
根据果实成熟先后，***分批采收。采收过空悉程中必须轻拿轻放，绝对防止人货混载，野蛮装卸。采后防止日晒。最好24h内将果实运进工厂及时加工，或贮入7.2℃冷库内。采收时每割一个菠萝，割刀先在消毒液内浸一下，或在果实基部裂缝处滴以苯甲酸等消毒液。采后以特克多1000mg/kg浸泡果实5min，防治效果良好，或将果柄切面浸渍含10%苯甲酸的酒精或农药抑霉唑，亦可防治黑腐病。
2、菠萝里面发黑能吃吗
菠萝里面发黑不能吃了。如果菠萝里面出现大片的黑心情况，说明菠萝已经变质了，这可能是由于菠萝储存时间太久而导致，另外菠萝外围没有变质的的果肉最好也不要吃，以免影响自身健康。
3、怎样挑选菠萝
1.看外表：外表呈淡***或亮***成熟度较好，芽眼的数量要少。
2.看果肉：果肉厚实而果芯细小的菠萝为优质品，质量较差的菠萝内部空隙较大，果肉薄而果芯粗大。
3.捏一捏：菠萝外表要软硬合适，具有一定的弹性较好。太硬或者过软都不太好，如果有汁液溢出说明变质，请不要食用。
4.闻一闻，通过香气的浓度可以判断菠萝的生熟程度，香气浓的是成熟较好的，淡一点的较生涩。

问答拓展：菠萝贮藏中如何进行药剂防腐处理？

（1）用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实，晾干后，装筐堆放在室温下，能有效地控制黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果。在贮存20～30天时间内，防治效果可高达85％以上。留冠芽的果实经保鲜剂处理，黑心病的发生率比氏蚂不留的低许多。

（2）将果柄在用联苯酚2．7公斤加水378.5公斤配成的药液中浸一下，在通气较好的箱中贮运，或用聚乙烯袋包装，相对没稿湿度歼察埋90％左右，可贮藏15天以上。冷藏的适宜条件是：温度8～10℃，相对湿度90％～95％。

（3）用250ppm禁乙酸和250ppm2，4－D配成的溶液喷洒菠萝果实，对黑心病有一定程度的抑制作用。

（4）将适时采收的菠萝经预冷散热后，用1％二苯胺或用2.5％丙酸钠或用1％山梨酸水溶液浸过的包果纸包裹，放在果筐内置于适宜的贮藏条件下（温度7～10℃，相对湿度85％～90％）。这样贮藏一个多月尚可食用。