薄壳山核桃栽种方法技术

一、薄壳山核桃的栽种时间

薄壳山核桃的栽种时间一般在春季和秋季，具体时间因地区而异。在南方地区，春季栽种时间一般在2月至3月，秋季栽种时间一般在10月至11月。而在北方地区，春季栽种时间一般在4月至5月，秋季栽种时间一般在9月至10月。

二、薄壳山核桃的土壤要求

薄壳山核桃喜欢生长在深厚肥沃、排水良好的土壤中。在选址时，应选择沙质壤土或砂质壤土，并进行适度的改良，以保证土壤的肥力和透气性。

三、薄壳山核桃的种植方法

薄壳山核桃的种植方法一般分为播种和移植两种。在播种时，应先将种子浸泡在温水中24小时，再进行播种。在移植时，应选择生长良好的幼苗，并注意根系的保护。在种植过程中，应注意保持适宜的湿度和温度，以促进幼苗的生长。

四、薄壳山核桃的施肥方法

薄壳山核桃的施肥方法应根据土壤和幼苗的实际情况进行调整。在生长初期，应以有机肥为主，以促进幼苗的生长。在成长期，应适量施用复合肥，以满足薄壳山核桃的营养需求。

五、薄壳山核桃的病虫害防治

薄壳山核桃的病虫害主要有虫害、病害、真菌病等。在防治时，应根据不同的病虫害进行有针对性的防治。同时，也应注意定期检查和清理，以保证薄壳山核桃的健康生长。

六、用户关心问题

问题一：薄壳山核桃的产量如何提高？

答案：薄壳山核桃的产量主要受到气候、土壤、施肥和病虫害等因素的影响。要提高薄壳山核桃的产量，应选址适宜、土壤肥沃、施肥合理、病虫害防治到位。

问题二：薄壳山核桃的市场前景如何？

答案：随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，薄壳山核桃的市场前景越来越广阔。尤其是在健康食品市场的发展趋势下，薄壳山核桃成为了备受追捧的优质坚果类产品。

问题三：薄壳山核桃的价格如何？

答案：薄壳山核桃的价格受到市场供需关系的影响，一般在每斤10元至20元之间。而在一些高端市场，薄壳山核桃的价格可能会更高。

七、薄壳山核桃栽种方法技术当中提到的农药

毒死蜱是一种广谱、强效、低毒、环保的杀虫剂，可用于防治薄壳山核桃的虫害。

参考文献：

1.《果树栽培技术》

2.《薄壳山核桃栽培技术手册》

问答拓展：薄壳山核桃的繁殖方法有哪些？

薄壳山核桃的繁殖方法：1.种子繁殖：（1）采种：果实成熟后外果皮自行裂开。果核（种子）自然脱落，因此须及时采收。拾取后堆积室内，果堆不要过高，以免发热影响种子品质，待果实多数开裂后取出种子，晾放2～3天，然后按用途、大小分别贮藏。种用的种子如不能冬播，最好在室内用湿沙贮藏。干藏也可以，但播后发芽较晚。室温下贮藏8个月以上种子将会失去发芽能力。

（2）育苗：多采用冬播或经沙藏后春播。冬播一般发芽较早，前期苗木生长较快。春播播种前细致整地，施足基肥，采用开沟条播或点播的方法，沟距20～25厘米，种子间距离10～15厘米，覆土深度约为种子横径的1～2倍。春播种子50天左右开始出苗。

2.嫁接繁殖：有3种嫁接方法，插皮接、切接、嫩枝插皮腹接。

3.根插繁殖：选用1～4年生实生苗粗度约1.5厘米的根，剪成10厘米长念厅游。采用开沟直插，顺沟放置，根穗上端平地面，插后压紧周围仔销土壤，再浇足水分。此后注意经常浇水，防止土壤干旱，并及时除草松土和剪除多余的萌条，选留1个粗壮萌条，培养成苗伏纳。

问答拓展：山核桃种植方法以及如何培育

山核桃栽培技术要点

选地。人工植苗造林要选择温暖湿润的气候条件，海拔200-700米左右，土壤要深厚肥沃，排水良好，微酸至微碱性土、造林地坡度一般不应超过20°。500米以阴坡、半阴坡为好；500-600米以阳坡或半阳坡为好。

整地挖穴。山核桃幼树喜阴，且要10年以后才有较好效益，造林时不必全垦整地，按5×6米的株行距进行块状整地(一般100×100厘米见方)，缓坡地也可以水平带状整地，带距4米，宽3米，穴长、宽、深各为50厘米左右。

穴植。苗木以人工培育的2年生实生苗为好，高70厘米-150厘米，粗0.7厘米以上。野生苗则高1米至2米，地径粗1厘米以上，要求根系完整、发达，穴值时，穴施腐熟的有机肥25-30公斤，加0.5公斤磷肥，定植时间为秋冬季(11月底-12月)或春季3月底前。

幼林管理。造林后当年6月须除草1次，第二年后每年2次。幼林念伏大每年施肥1-2次，以速效化肥为主，适当配以磷钾肥，株施0.1-0.5公斤，随着树体增大，可逐年增加施肥量.山核桃（CaryacathayensisSarg.）属胡桃科(Juglandaceae)山核桃属(Carya)植物。约有20个种，其中4个种原产厅袭我国，1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种，被称为长寿果的碧根果就是其中一种。
山核桃属核桃科山仔竖核桃属,为落叶乔木,树皮光滑,幼树时青褐色,老树皮白色,**芽,新梢,叶背面及外果皮外表均密被锈**腺鳞。幼年期生长缓慢,3年生以后生长加快.一般6～7年开始结果,20年以后进入盛果期.结果大小年十分明显,主要原因是营养不足,结果大年枝梢生长细弱,次年抽发新梢不能形成雌花而变为小年。
一、分布区域
我国山核桃主要分布在浙江的临安，淳安，安吉，桐庐和安徽省的宁国，歙县，绩溪，旌德等县。浙江省近年种植面积约25.05万亩，总产6300吨，占全国山核桃总产的85％，而主产在临安县。
二、栽培意义
山核桃种仁味美可食，含蛋质7.23％，含油率48％～53％，多者达69％，每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27～30公斤。果壳可制活性炭，总苞可提取单宁，木材可制作家具及军工用。
山核桃具有耐阴，对土壤酸碱度适应强的特点，是荒山坡营造经济林的良好树种，还具有开花期迟，收获期早，结果生育期不受霜冷之害，壳果体积小，耐贮运可远销，山核桃寿命长，一经种植，可多年收获。
三、栽培特点
山核桃是风媒花，在雌雄花器和开花期间，多阴雨，气温低于10℃，或降温幅度大，对传粉坐果极不利。山核桃树高大，干性强，顶芽及附近芽易抽生，中下部萌发力弱，为促幼树早结果，对骨干枝可适当短截。为管理方便，通常在进入盛果期(10～15年)去顶，控制树高在5米左右。
山核桃属深根性果树，要求土壤深厚肥沃，喜温湿气候，属半阳性植物，pH值5.5～7.0之间，6～7最佳，在海拔300米～700米的低山处种植，较丰产稳产。繁殖山核桃以播种育苗为主。也可扦插，用根或1～2年生的枝条扦插，移栽定植可在秋季落叶后至翌年春发芽前进行，但春植宜早莫迟。
四、主要种类和优良品种
1.形态特征
山核桃(C.cathayensisSargent)树高30米左右，皮光滑，奇数羽状复叶，小叶5～7片。坚果卵形或广椭圆形，顶端大，壳厚，1公斤约有292粒，种仁肥大，常4裂，经脱涩后味美，供炒食或加工糖果糕饼用料，也榨油。
2.优良品种
圆果种绝大多数山核桃属于该类型。坚果尖卵形，果顶尖锐，左右两半歪斜大小不对称，果壳厚，内壁有两大分隔，6个小分隔，壳较易剥，种仁常完整。
扁果种坚果扁圆形，果顶尖，稍有突起，基部圆，壳较厚，内壁有3大分隔，再分为9个小分隔，因壳内沟纹多，剥壳较难，剥出的种仁多不完整。
薄壳种主要产于临安地区，壳厚0.08～0.10厘米，出仁率46％，出油率72％，品质佳，目前种植数量少，应大力繁殖推广。
3.长山核桃(C.illinoensiskoch)
长山核桃与山核桃是同属异种植物。又名薄壳山核桃，美国长山核桃。原产美国密西西比河流域及墨西哥湾南部。据吴耕民教授考查，在1900年左右，由美国女传教士引入我国江苏江阴。目前我国引种分布较广，南京，江阴，淮安，杭州，临安，温州，厦门栽培的较多，但至今尚无建立商品基地。
长山核桃其坚果种仁味美，在胡桃果树中品质最佳，可生食，炒食或作糖果，亦可榨油；木材坚固强韧，纹理致密，可作国防用或制作精美家俱。树姿雄伟，宜作行道树或河岸水库堤旁树，容易繁殖，除嫁接外可根插，枝插，适宜南方温暖，湿润环境种植。
长山核桃由于树体高大，不便管理，再是进入丰产期迟，较多品种雌雄花不能同时开，需进行人工辅助授粉提高坐果率。
长山核桃在我国尚无加工商品生产，在美国经工厂进行分级，清洗，碎壳后，果仁多为制作糖果，面包，冰淇淋或小食品的原料。
五、采收加工及市场
通常9月上，中旬果实外部总苞颜色由绿或蓝绿色转变为黄褐色，即成熟。若受精不良等原因造成的空果则不易分离，以此可区别优劣果实。脱苞后的坚果要立即用蒸煮脱涩，烘干，否则很易变质。不能及时处理的坚果，应薄薄的摊在室内通风处阴干。
我国目前加工产品主要有椒盐山核桃，山核桃糖等，因产量有限，供不应求，市场前景好。

问答拓展：浅谈薄壳山核桃栽培技术|薄壳山核桃栽培技术

[摘　要]根据实践经验，论述薄壳山核桃的特性对园地的选择、品种、栽植要求以及整形情况，为栽植薄壳山核桃提供依据。　　[关键词]薄壳山核桃；栽培；技术　首亏　薄壳山核桃是从美国引进的，它是一种重要的木本油料树种，核桃仁除含大量油脂外，还含有其他营养物质，是营养丰富的食品。核桃仁可药用，具有提高人体免疫力的特殊功效和保健价值，核桃仁榨油食用可降低冠心病的发病率，核桃的树皮、树叶、果皮是提炼鞣酸和栲胶的原料，种壳经粉碎后是一种高级抛光材料。核桃树木材质坚韧、形美、叶香，是优良的绿化树种。正因山核桃有这么多优点，我们有必要去发展、栽植。
　　一、园地的选择
　　核桃对土壤的适应性比较广泛，为深根性喜光果树，喜湿润，抗旱力较弱。我场芳山分场场部周围的茶树及宜林地是保水力强的壤土，土层深厚（50-80cm）肥沃，地势平坦阳光充足，比较适宜栽植山核桃，将山核桃与茶树套栽，不仅改变了结构单一的传统林业也提高了经济和社会效益。
　　二、品种的选择
　　美国薄壳山核桃的品种主要有波尼、马罕、威斯顿、金华、莫汉克、卡多等。
　　同一植株上的山核桃，雌花芽和雄花芽的开花期因品种不同而有先后，有些品种雄花先开另一些品种雌花先开（如马罕），也有雌雄花开放的先后在不同植株上表现不一样，因此自花授粉很低甚至不授粉，需要求不同植株之间并且雌雄花期相遇的品种进行授粉结实率才高，也就是说山核桃栽植时应考虑品种的搭配，选择3个及以上品种，互为授粉树，数量多的为主栽品种，反之为授粉品种，一般3至5行主栽品种配1至2行授粉品种。我场主栽品种有波尼、马罕，授粉品种有金华、卡多，主栽品种和授粉品种距离不超过100m。
　　三、栽植
　　山核郑芹仿桃幼苗主根生长特旺而侧根少，为了提高移栽成活率，在砧木1至2年时期移栽时，切断主根促进侧根的生长，相应地促进喊纤了地上部分的生长。移栽时由于恢复较慢，成活率低，因此不宜**根栽植。
　　为了提早结果，栽植经嫁接（注：嫁接的芽必须是结果树枝上的芽，否则嫁接苗成年后也很难结实）后的三年生嫁接苗，栽后四年普遍开花，六年就有经济产量。栽植密度按品种特性及土壤和肥水条件等确定，土质肥沃深厚栽植稍稀点，要求株行距4-5m×6-7m，每亩栽19-28株，6年后隔株移栽每亩保留9-14株。我场均按5×6m栽植的，每亩约栽22株，穴的要求是80cm×80cm×80cm。
　　为了保水、保湿、防止杂草滋生，栽植后的山核桃应覆上茅草或农作物的秸秆等。栽植的山核桃是纯林的，幼树时期生长缓慢，为充分利用土地，可栽种间作物，既能增加收入又能改良土壤。
　　栽植山核桃的最佳时间是11月份，这有利于侧根的生长。
　　四、整形修枝
　　1.修剪时期
　　山核桃整形有主干疏层形、自然开心形和三挺身形，以三挺身形为主，山核桃有伤流现象因此在休眠期间不宜修剪，以秋季最适宜，这有利于伤口在当年愈合，幼树无果8月下旬开始修剪，成年树在采果后的10月前后修剪。
　　2.幼树整形
　　当山核桃栽植后，就进行定干，干高1至1.5m，我场是1.2m，锯口要削平并涂保护剂凡士林以防腐烂。
　　定干后在主干以上培养3个生长势健壮且均衡、呈30度角的斜伸主枝，三主枝要保持适当距离，上下插空选留，避免重叠。为了扩大树冠并增加结果部位，应在每个主枝上培养侧枝3-4个作为副主枝，每个侧枝上培养二级侧枝2个左右，结果枝组均匀分布于主、测枝四周。树冠上部枝梢尽量保留，树冠下部可逐步进行疏剪，是大枝的要逐年**疏剪或将其改成枝组，控制竞争枝的生长，可采取夏季摘心或在春秋稍交界处短截培养枝组。
　　3.结果树修剪
　　从结果初期开始就应培养强壮的枝组，不断增加结果部位，防治内膛空虚和结果部位的外移，具体做法是：从内膛选留强壮的背斜生枝或背上枝，任其生长，当其发生分枝并减弱生长再进行回缩，促使增粗并横向分枝，扩大结果部位，附近的弱枝和背后枝应剪除。大、中、小几种枝组可以交错排列、均匀分布在各级骨干枝上，各枝组间保持适当距离互不干扰。
　　当枝组经多年结果和延长分枝后会逐渐衰弱，要疏去过密或细弱的枝条，不断培养新的优良结果母枝。