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冰草是什么菜 南极冰草是什么菜

2023-08-05 投稿人 : 懂农资网 围观 : 323 次
冰草是什么菜 南极冰草是什么菜

  喜欢在外面用餐的朋友会发现,最近,一种名叫南非冰草的蔬菜很是流行。在餐厅里,这种蔬菜多以凉拌等形式,而红酒醋拌冰草是最受女性欢迎的一道!冰草是来自于非洲和欧洲等地,据介绍,冰草本身拥有天然植物盐和黄酮类化合物,所以营养价值较高。

  其实红酒醋拌冰草是欧美许多女女明星常吃的一道减肥菜,冰草是新出现的一种食材,特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草。

  这道红酒醋拌冰草做法也是相当简单!

  冰草用清水浸泡,时间要长一点,可在水里还放一点小苏打;

  浸泡后反复洗几遍捞出,沥干水分。

  把冰草掰成小块,放入盘里,上面撒点杏仁;

  然后倒入适量的红酒醋。

  再倒入适量的橄榄油;拌匀即可开动。

  红酒醋中所含氨基酸能干扰脂肪的合成,起到消耗身体脂肪的作用,又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行,故有一定的减肥效果。

  冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质,食用后既解渴又补充营养盐分,是一种高营养价值的蔬菜,二者结合,将功效提高,实属女性最佳选择。

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