141种常用木材学名、别名、商品名、产地、密度

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　　不同的材料有不同的表现力，不同的结合方式以及不同的加工方法，再加上目前国内外的木材资源相对紧缺，珍贵的红木类树种更是少之又少，因此材料的合理选择与应用是古典家具生产工业化的重要内容之一。

　　EbomyPoncekamagon。

　　MaeassarebomyKamagongebomy。

　　Kingwoodvioetta。

　　Braziliantulipwood。

　　Cocobologranadillo。

　　Siansemacassia。

　　Siamesennacassia。

　　Burmablackwood。

　　Blackrosewood。

　　Indianrosewood。

　　Africanblackwood。

　　Brazilianrosewood。

　　Jaearandadopara。

　　Hondurasrosewood。

　　Scent**rosewood。

　　北美、欧洲、亚西08512槭木。

　　北美、欧洲、亚洲063-079。

　　美国、加拿大0417椴木。

　　北美、欧洲、亚洲046-056、

　　北美洲、欧洲、亚洲058-078。

　　南美、中美、西印度群岛088-096、

　　红檀、巴西檀、美檀、南美红木。

　　南美洲091黄檀、黄龙木。

　　南美洲、巴西09南美紫檀、巴西紫檀、红檀金象牙、绿心葳。

　　南美洲、巴西08白象牙、象牙木。

　　南美洲、巴西083金檀木、金象牙、彩象牙。

　　南美洲08金楠、金玉兰、南美玉桂。

　　Tonkabeancumaru。

　　黄楠、黄檀、龙凤檀、苏亚红檀、铁木王。

　　巴西、阿根廷095红檀木。

　　南美、中美、东南亚064四、非洲地区。

　　非洲07柚木王、克然吉、非洲柚木、红豆油。

　　西非、中非07253小鞋木豆。

　　Brachysteirspp。

　　西非、中非0656缅笳木。

　　非洲、缅泰08五、东南亚、澳洲地区。

　　东南亚08南洋木宝、铁梨木。

　　泰、缅、马、印尼07163木莲。

　　马、印尼、泰越045-063、

　　印、越、柬、泰、缅印尼1-118。

　　黄花梨、泰国红花、金车花梨、梨、铁木、柄木。

　　MengerisKempas。

　　KeroeingKempas。

　　马、印尼、菲08铁檀柚檀、古檀、铁木、坤甸紫金刚。

　　檀香、紫檀、红心漆漆木、贾姆梅兰、万山桂花。

　　泰、缅、马、印尼045-063、

　　红檀、钻石檀、古美柚木、马胡卡、红胶木。

　　JarrahIronbark。

　　东北、翼、晋、鲁、华南、西南。

　　目录1拼音2英文参考3概述4香菇的别名5香菇的生物学特性6香菇的栽培技术7香菇的采收及加工8《全国中草药汇编》：香菇81拼音名82香菇的别名83来源84生境分布85化学成份86性味87功能主治88摘录9香菇的营养价值10香菇的选购11香菇适合的人群12香菇的食疗功效13香菇的食用建议附：1用到中药香菇的方剂2用到中药香菇的中成药3古籍中的香菇1拼音。

　　香菇（学名：Lentinus**odes或Lentinula**odes）是一种食用真菌。香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。

　　它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。

　　由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。

　　不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。

　　香菇菌盖伞形，直径3～6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄**，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。

　　香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。

　　香菇生长在冬季（立冬后至来年清明前）。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。

　　香菇味鲜而香，为优良的食用菌。

　　香菇是多在春、秋季节发生的一种典型木腐性伞菌，属白蘑(口蘑)科(Tricholomaceae)香菇属。

　　学名Lentinus**odes(Berk)Sing，别名香菌、香蕈。。

　　香菇营养丰富，每100g干品含蛋白质13g、脂肪18g、碳水化合物54g、粗纤维78g，以及多种维生素。

　　含较多的维生素D原和腺嘌呤，对佝偻病及肝硬化的发生有预防作用。香菇含香菇多糖，能抑制小白鼠肉瘤S180的增殖，在天然抗癌药物的开发上有一定前景。

　　香菇的人工栽培始于中国，元代王祯《农书》(1313)详细记载了香菇栽培法。这种天然孢子接种栽培法，在中国、**等国一直沿用至近代。

　　1928年，**森本彦郎用分离培养基培养香菇纯种成功。中国上海试用木屑栽培香菇，使代料栽培成为具有中国特色的栽培方式。

　　香菇在世界菇类总产中居第二倍。**的香菇产量最大，1987年中国干香菇产量已逾万吨，居世界第二位。

　　香菇依菌盖大小可分为大型种(10cm以上)、中型种(610cm)、小型种(6cm以下)。依菌肉厚度分为厚肉种(12mm以上)、中肉种(712mm)、薄肉种(7mm以下)。

　　依出菇温度可分为高温型、中温型、低温型，三者出菇盛期的适宜温度分别为1822℃，1018℃及510℃。

　　冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、中国菇。

　　菌盖半肉质，直径512cm，扁半球形，后渐平展，黄褐色至深肉桂色，上有鳞片。

　　菌肉厚，白色，菌褶白色，稠密，弯生。柄中生至偏生，白色，内实，常弯曲，长35cm，直径0508cm，菌环以下部分往往覆有鳞片。

　　菌环窄而易消失。孢子无色，光滑。

　　香菇为异宗结合的四极性菌类。

　　一个子实体能产生4种不同**型(A1B1、A2B2、A1B2、A2B1)的担孢子，担孢子萌发形成单核菌丝，不同**型的单核菌丝结合进行质配后，形成异核的双核菌丝。在子实体形成过程中，双核菌丝中的两个细胞核在原担子中进行核配，形成一个双倍体的细胞核。

　　双倍体核经减数**形成4个单倍体核，每一含单个单倍体核的子细胞发育成一个担孢子，从而完成整个生活史。

　　在自然条件下，野生香菇生于壳斗科(Fagaceae)、桦木科(Betulaceae)、金缕梅科(Hamamelidaceae)等阔叶树的倒木上。

　　担孢子萌发最适温度为2226℃。菌丝生长温度范围为532℃，最适温度为2527℃。

　　子实体发育温度在525℃之间。香菇是一种变温结实性的菌类，在子实体分化期，如有10℃以上温差，会大大促进子实体的发生。

　　由菌丝体阶段转入子实体阶段时，对水分及空气湿度的要求也随之增高。在菌丝体阶段，菇木含水量以4045%为宜，空气相对湿度约70%。

　　子实体阶段，菇木含水量应增至5560%，空气相对湿度应达8590%。菌丝体在pH365范围内均可生长，以45左右最为适宜，原基发育和子实体形成的适宜pH值3545之间。

　　香菇为好气性菌类，良好的通气状况是子实休形成的必要条件之一。空气中的二氧化碳浓度高于01%时，子实体的发育受到强烈抑制。

　　香菇的菌丝体在完全黑暗的条件下可以正常生长，但子实体的分化和发育需要一定的散射光的。

　　用组织分离等方法获得纯种后，以木屑、米糠培养料(含水量约60%)为基质，经灭菌、接种，在2527℃培养40天左右，即得原种。

　　原种在木屑、米糠培养基或种木培养基上扩大培养，即分别获得木屑栽培种或木块栽培种。

　　可用于香菇栽培的树种很多，常用者有壳斗科的桴栎(Quercusglan**fera)、麻栎(Qacutissima)、栓皮栎(Qvariabilis)、红锥(Castanopsishystrix)，金缕梅科的枫香(Liquidamberformosana)，桦木科的鹅耳枥(Carpinusturczaninowii)、**桤木(Alnusjaponica)等。

　　通常在秋、冬树木停止生长至翌年春季发芽前砍伐菇树，经20天左右的干燥后截成段木，在日平均温度稳定在10℃时即可接种。以15×8cm的穴、行距在段木上鉆接种穴，穴深152cm。

　　将木屑种或圆形木块菌种接入穴中，用树皮盖盖紧(木块种不必盖盖)。为了便于管理，常在分开堆放前，将接种后的菇木集中堆放一段时间，加强保温保湿，提高定植成活率。

　　菌种定植后，将菇木以井字形、覆瓦式等方式堆放，注意遮荫、保湿，每隔1个月左右翻堆一次，使菇木所处的环境条件尽可能一致，经半年至一年的培养，待菇木成熟布满菌丝出现部分菇蕾时，给菇木补足水分，置于荫蔽度70%左右、少风多湿的场所，起架出菇。冬、夏两季气温过低或过高时，子实体停止发生。

　　南方在夏季应注意菇木的遮荫、保湿及病虫防治，以利菇木顺利越夏。香菇为一次种，多年收，直径10cm的菇木，一般可连续采收34年。

　　香菇的代料栽培，利用自然气温进行时，一年只种一茬。在长江中下游地区，通常是6月份制原种，7月中下旬制栽培种，10月上中旬进行压块栽培。

　　压块时，将栽培种自菌种瓶中挖出，压成厚度、大小适宜的栽培块后，置于床架上，上覆塑料薄膜保温保湿，在2025℃条件下培养，每日揭膜透气一至数次。1周后，菌丝愈合，恢复生长。

　　其后栽培块表面逐渐出现一层红棕色的薄膜，谓之“转色”。当菌丝达到生理成熟状态时，增大菇房温差，促进子实体原基的分化和发育。

　　压块3周左右出现菇蕾后，注意保湿，以利出菇。自当年秋季开始，可陆续出菇至翌年夏初(冬季气温过低时除外)。

　　春菇大量发生前，栽培块内含水量不足时，需进行浸水处理。用塑料袋制栽培种，也可不经压块处理，待菌丝培养成熟时，将去袋后的圆筒形栽培种置室外适宜条件下出菇，谓之菌筒栽培。

　　侵染香菇危害菌丝体或子实体的病原菌很多，危害严重而普遍的是通过争夺养料、分泌毒素影响香菇生长发育的各种杂菌。危害菇木的杂菌，除兼性寄生的木霉(Trichodermaspp)外，主要有：杂色云芝(Polystictusversicolor)、裂褶菌(Schizophyllummune)、朱红栓菌(Trametescinnabarina)、毛韧革菌(Stereumhirsutum)、炭团菌(Hypoxylonspp)、等。

　　危草菌种及栽培块的杂菌，除木霉外，主要有毛霉(Mucorspp)、根霉(Rhizopusspp)、曲霉(Aspergillusspp)、青霉(Penicilliumspp)及脉孢菌(Neurospora)等。香菇栽培期间的害虫有烟蓟马(Thripstabaci)、凹赤菌甲(Daejaponica)、黄胸散白蚁(Reticulitermessperatus)、野蛞蝓(Agriolimaxagrestis)及多种螨类，仓库害虫有欧洲谷蛾(Nemapogongranella)等。

　　在整个栽培周期中，始终需创造良好的环境条件，促进菌丝体及子实休的生长发育，在此基础上，配合化学防治、物理防治和生物防治减少病、虫为害。常用的杀真菌剂有苯来特、多菌灵、托布津、代森锌等，杀虫剂有乐果、敌百虫、敌敌畏、甲萘威、溴氰菊酯、鱼藤精等。

　　菌盖边缘有向内卷，菌幕刚破裂时采摘最为适宜。宜晴天采收。

　　用硬质容器盛装鲜菇，避免挤压，变形变色。

　　在**，鲜菇和干菇都是主要的商品形成，而中国则以干制品为主。

　　干制品香菇依菌盖大小、厚薄、颜色、花纹有无、杂质多少等分成花菇、厚菇、颜色、花纹有无、杂质多少等分成花菇、厚菇、薄菇(或称花菇、冬菇、香信)三等，其中，花菇菌盖厚实，全部或大部龟裂成菊花瓣状，菌褶乳白色或淡**，香气浓郁，为香菇之上品。

　　香菇的干制方法分自然干燥及人工干燥两大类。

　　单一的自然干燥往往难于保证商品质量，各地常将二者结合起来进行，即将刚采下的鲜菇先摊晒一天，傍晚再置隔火式烘房或电热干燥箱内烘烤。烘烤起始温度为3540℃，每次小时升温12℃，最高温度不超过65℃。

　　烘烤时间为1224小时。干燥成品的含水率约13%。

　　香菇可罐藏，制饮料和调味品等。

　　鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。

　　干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。

　　素三鲜中，香菇往往作为的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

　　真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科香蕈Lentinus**odes（Berk）Sing，以子实体入药。

　　分布于安徽、浙江、福建、广西、四川、贵州、云南。

　　子实体含大量的维生素D原（麦角甾醇）、维生素B[XiaBiao]2[/XiaBiao]（核黄素）、维生素C（抗坏血酸）、腺嘌呤香茹精等。

　　益气不饥，治风破血，化痰理气，益味助食，经常食用可以预防人体因缺乏维生素D引起的血磷和血钙代谢的障碍后所患的佝偻病，预防人体各种粘膜及皮肤的炎症，预防身体衰弱、毛细血管破裂，牙床以及腹腔出血等。

　　1香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

　　2香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗**的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。

　　**患者多吃香菇能抑制**细胞的生长。

　　3香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等**。

　　4香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体**免疫功能。

　　大量实践证明，香菇防治**的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

　　特别大的鲜香菇多为用激素催肥，慎食。

　　1贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖**病患者、**患者、肾炎患者食用。

　　2脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

　　香菇性平、味甘，人肝、胃经。

　　有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

　　有化痰理气，益胃和中，托疹解毒的功效。

　　主治食欲不振，身体虚弱，小便失禁，大**结，形体肥胖，**疮疡等病症。

　　11发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。

　　2泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。

　　3把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。

　　4如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

　　用到中药香菇的方剂香云肝泰片。

　　ian标准编号：WS3B处方：香菇、云芝干膏细粉(3：2)适量(相当于蛋白多糖16、

　　gji标准编号：WS3B处方：香菇、云芝干膏细粉(3：2)适量(相当于蛋白多糖28。

　　血药类：牛膝、桃仁、牡丹皮、茜根、干漆、瞿麦、乳香菇、三棱、鬼箭羽、通草、红花、苏木。3吐下滑利药。

　　注意：忌食酒糟、猪、羊、冬笋、香菇、油煠、面食、发气各物。摘录：《经验奇方》卷上《。

　　用到中药香菇的中成药香云肝泰片。

　　ian标准编号：WS3B处方：香菇、云芝干膏细粉(3：2)适量(相当于蛋白多糖16、

　　gji标准编号：WS3B处方：香菇、云芝干膏细粉(3：2)适量(相当于蛋白多糖28。

　　古籍中的香菇《经验奇方》：[卷上]黄蜡膏。

　　忌食酒糟。猪、羊、鸡、鹅。

　　香菇、麻菇、冬笋、煎炒、发气等物。黄蜡（八两）穿山甲五倍子血竭。

　　《张氏医通》：[卷八七窍门上]痘疹余毒证。

　　遮满黑珠。突起如黑豆如香菇之状。

　　决明鸡肝散。或羊肝蘸夜明砂食。

　　《针灸逢源》：[卷五证治参详]幼科杂病。

　　但见白珠红色。渐生翳膜遮满黑珠。

　　突起如黑豆。如香菇之状。

　　是疳眼也。(有补遗)合谷(各灸一壮)鸡胸(。

　　《经验奇方》：[卷上]济颠祖师乩传仙果散。

好文探索：141种常用木材学名、别名、商品名、产地、密度对照表

　　EbomyPoncekamagon。

　　MaeassarebomyKamagongebomy。

　　Kingwoodvioetta。

　　Braziliantulipwood。

　　Cocobologranadillo。

　　Siamesennacassia。

　　Africanblackwood。

　　Brazilianrosewood。

　　Jaearandadopara。

　　Hondurasrosewood。

　　Scent**rosewood。

　　北美、欧洲、亚洲0.63-0.79。

　　北美、欧洲、亚洲0.46-0.56、

　　北美洲、欧洲、亚洲0.58-0.78。

　　北美、欧、亚0.43-0.53、

　　南美、中美、西印度群岛0.88-0.96、

　　南美紫檀、巴西紫檀、红檀金象牙、绿心葳。

　　Tonkabeancumaru。

　　黄楠、黄檀、龙凤檀、苏亚红檀、铁木王。

　　柚木王、克然吉、非洲柚木、红豆油。

　　马、印尼、泰越0.45-0.63、

　　印、越、柬、泰、缅印尼1-1.18。

　　黄花梨、泰国红花、金车花梨、梨、铁木、柄木。

　　铁檀柚檀、古檀、铁木、坤甸紫金刚。

　　檀香、紫檀、红心漆漆木、贾姆梅兰、万山桂花。

　　泰、缅、马、印尼0.45-0.63、

　　红檀、钻石檀、古美柚木、马胡卡、红胶木。