西湖龙井产地

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　　西湖龙井的产地在浙江省杭州市西湖龙井村周边的山区。不仅气候温和，雨量充沛，而且土层深厚，排水良好。

　　年平均气温在16度左右，非常适合茶树的生长。西湖龙井茶采摘后，需要在竹筛上晒半天，然后用外力将茶叶揉捏成型。

　　西湖龙井产于浙江省杭州市西湖风景区。该地区适宜的气候造就了西湖龙井独特而优良的品质。

　　西湖龙井被誉为中国十大名茶，广受茶友欢迎。

　　茶叶扁平、光滑、挺直，色泽淡绿。冲泡后香气浓郁，滋味清新醇厚。

　　清明节采收的西湖龙井，俗称努尔红，品质极佳。

　　西湖龙井茶采摘后应在竹筛上晒半天左右，以减少茶叶中的草味，使水分达到炒制要求。

　　西湖龙井生长于浙江杭州西湖山区，这里气候温和，雨量充沛，散光充足，土层深厚，排水性强，年平均气温在16度左右，为茶树的生长发育提供了优良的自然条件。环境。

好文探索：不是所有的龙井都叫西湖龙井，还有三大产区、五大字号你知道吗？

　　各位茶友大家好，这里是茶在端。

　　龙井茶作为我国绿茶中的佼佼者，一直以来都拥有着众多拥趸。

　　然而你知道吗龙井茶不仅拥有五个字号，而且还有两大保护区和三大产区，不是所有的龙井茶都叫西湖龙井。

　　今天，就让我们一起来详细了解一下那些的龙井茶的事。

　　很多人都知道龙井茶以西湖产的最为有名，则以为所有的龙井茶都叫西湖龙井，但事实上并非如此。

　　换句话说，不是产自杭州市的就是西湖龙井，也不是西湖边儿买的龙井就能叫西湖龙井。

　　按照《GBT-2023-地理标志产品龙井茶》指出，龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区，即西湖产区，钱塘产区，越州产区。

　　国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准，把杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为“西湖产区”。

　　杭州市下的萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等行政区域称为“钱塘产区”。

　　而绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域称为“越州产区”。

　　只有“地理标志产品保护范围”内的“西湖产区”产制的“龙井茶”，才能称为“西湖龙井茶”。

　　“钱塘产区”所产制的“龙井茶”只能称为“钱塘龙井茶”。

　　“越州产区”所产制的“龙井茶”只能称为“越州龙井茶”。

　　“一方水土养一方茶”，不同的产区因生态条件不同、小气候环境不同、土壤不同，所出产的茶的风格都是不一样的。

　　在上述的三个龙井茶产区之中，西湖产区是龙井茶的传统产区，也是核心产区。

　　2023年杭州市颁布实施《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，这是中国茶叶类第一个地方性保护条例。

　　《条例》对龙井茶西湖产区实行分级保护，将其划分为一级保护区、二级保护区。

　　位于西湖风景名胜区内的西湖龙井茶基地，属于一级保护区。

　　一级保护区为：东至南山村，西至灵隐、梅家坞村，南至梵村，北至新玉泉。

　　一级保护区内比较知名的山头有：龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、杨梅岭村、九溪村、梅家坞村、**村、满觉陇村、茅家埠村、梵村、灵隐社区等。

　　位于西湖风景名胜区外的西湖龙井茶基地，即历史上生产旗枪茶的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇一带属于二级保护区。

　　不论是一级保护区还是二级保护区，都是气候温和，雨量充沛，光照漫射。

　　土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。

　　年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育。

　　西湖龙井茶的一级保护区中，如今以“狮、龙、云、虎、梅”五大字号为最知名的顶级产区。

　　然而这五大字号并不是自古就有的，而是在当地茶人的努力下，才慢慢形成了今天的格局。

　　在上世纪计划经济时代，西湖龙井茶不叫西湖龙井，而是叫作龙井茶，其产地在现在的杭州西湖风景名胜区西湖街道范围。

　　历史中，西湖龙井茶产区扩展后，因各个产地的小气候环境和炒制技术的差异，茶叶品质各具特色。

　　那时候高档的龙井茶，按成品茶标准样加工，分为狮、龙、梅，三个字号，等级分为狮特、龙特、梅特，狮上、龙上、梅上，一级以下统称为龙井茶。

　　1921年，当地茶人以“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个字号为西湖龙井茶注册商标。

　　“狮”字号西湖龙井茶，以狮峰山为中心，包括胡公庙、棋盘山、上天竺等地。

　　炒制好的成品狮峰龙井绿中透黄，呈嫩黄绿色，俗称糙米色，冲泡后香气清高持久，滋味甘醇，被誉为西湖龙井茶之极品。

　　“龙”字号西湖龙井茶产地，包括龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、理安寺、赤山埠、白鹤峰等地。

　　其自然品质可与“狮”字号产区媲美，惟在采摘炒制技术上稍逊。

　　“虎”字号西湖龙井茶产地，包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。

　　虎跑泉水与西湖龙井茶的结合，堪称完美。后来中天竺、白乐桥、茅家埠、黄龙洞一带平地所产的西湖龙井茶一律划归为“虎”字号。

　　“云”字号西湖龙井茶，历史上此字号产于云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。此地处于钱塘江与西湖之间，水汽丰富，气候适宜。

　　1986年，龙井茶产地扩大为西湖乡、龙坞镇、留下镇、转塘镇4个乡镇的15个自然村。

　　梅家坞因环境得天独厚，有着六百多年历史的古村，有山有貌，有坞有水，有茶有文，是杭州最大的西湖龙井茶产地，为后起之秀。

　　梅家坞的茶叶产量和品质都快速提升，而从“云”字号中崛起独立而出为“梅”字号。

　　使得过去传统的“狮、龙、云、虎”四个字号，而成了“狮、龙、云、虎、梅”五个字号。

　　龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。

　　在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品。

　　正是这溪泉密布、气候温和、雨量充沛、四季分明、土壤适宜的环境，孕育出了独具风格、驰名中外的西龙井茶。

精选问答：

　　1、龙井正宗产地？

　　龙井茶的产地位于浙江省，共有三大产区，分别是西湖产区、钱塘产区以及越州产区，整体产区范围涉及杭州、绍兴、金华和台州四市以及18个县区，其中西湖产区的龙井茶品质最佳，尤其是明清采制的特级西湖龙井，素有女儿红的美誉。

　　2、西湖龙井哪产的？

　　西湖龙井?

　　1 产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。?

　　2 品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。