蔓菁又叫什么

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　　萝卜又称大头菜、诸葛菜、白菜头、恰麻姑、萝卜。种植萝卜时，可用有机质含量丰富、土质疏松的腐殖土。

　　花青提供氮、磷、钾混合肥料，提高植物的生长速度，还可以提供纯净水，保持环境湿润。

　　萝卜又叫大头菜，属于芥菜类。

　　适宜在富含微量元素、排水较好的土壤中生长。种植萝卜时，可用腐殖质土或富含有机质、土质疏松的沙壤土。

　　蔓菁又名诸葛菜，在生长过程中对水分的需求量很大。

　　养护过程中可用未受污染的天然水或河水灌溉，保持土壤湿润。浇水过程中，需要将水直接浇入土壤中，让葡萄藤吸收足够的水分。

　　萝卜又叫白菜头。它在生长过程中消耗了大量的养分。

　　在养护过程中，需要为其提供腐熟的有机肥以维持植株的正常生长，同时还可以为萝卜提供丰富的矿质元素。氮、磷、钾混肥可提高植物的生长速度。

　　蔓菁又名查玛姑，适宜在光照充足的环境中生长。养护时可将其置于阳光充足的环境中，使植株得到充足的光照，正常进行光合作用。

　　需要给藤蔓遮荫，避免长期在阳光下暴晒，导致植株缺水。

好文探索：蔓菁是什么

　　蔓菁，又名芜菁又称葑(feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状，南方人也称盘菜。

　　蔓菁在我国栽培历史悠久。

　　《尚书·禹贡》就有：“包匦菁茅。

　　”其注云：“菁，蔓菁也。”疏云：“即今之蔓菁也。

　　北魏农学巨著《齐民要术》有蔓菁篇：“蒸干芜青根法：作汤净洗芜请青根，融着一解瓮子中，以苇获塞瓮里以蔽口，合著釜上，系都带，以干牛粪燃火，竟夜蒸之，粗细均熟。

　　李时珍《本草纲目》云：“蔓菁根长而白，其味立苦而短，茎粗，叶大而厚广阔。夏初起台，开黄花，四出如芥。

　　结角亦如芥，其子均园，亦似芥而紫赤色。六月种者，根大而叶蠹，八月种者，叶美而根小。

　　惟七月初种者根叶俱良。……削净为菹，甚佳。

　　今燕京人以瓶腌藏，谓之‘闭瓮菜’。”。

　　蔓菁个头娇小带着鲜艳的皮，类似萝卜圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，所以古时蔓菁还曾被用来当作主食。

　　《吕氏春秋·本味篇》中就称蔓菁为“菜之美肴”。《后汉书·桓帝纪》记载：“永兴二年六月（公元一五四年）蝗灾为害，诏令所伤郡国种芜菁以助人食。

　　”因为蔓菁的纤维比较萝卜粗而绵软，故更可疗饥。

　　《广群芳谱·蔬谱》说：“人久食蔬，无谷气即有菜色，食蔓菁者独否。

　　四时皆有，四时可食。春食苗。初夏食心，亦谓之台。秋食茎。秋冬食根。

　　数口之家，能莳百本，亦可终岁足蔬。子可打油，燃灯甚明。

　　每亩根叶可得五十石，每三石可当米一石，是一亩可得米十五、六石，则三人卒岁之需也。”。

　　据说蔓菁来春开花结籽，籽可榨油，是栽培型油菜的原始祖先。

　　汉代称蔓菁为“芸苔”，或称“胡菜”，民间广为种植。东汉人服虔《通俗文》载有：“芸苔谓之胡菜。

　　”《农政全书》说：“胡菜，羌、陇、氐、胡多种此菜。”。

　　中医称蔓菁利五脏，轻身益气，令人肥健，有下气治嗽，止消渴，明目，利小便之功。

　　用以治肿毒，可用生蔓菁根一把，加盐少许，捣烂敷患处，每天换3次。乳痛寒热，取蔓菁根叶、去土，不用水洗，和盐捣烂涂患处，药热即换，在冬季只需用根即可。

精选问答：

　　1、大头菜学名叫什么？

　　?大头菜的学名是甘蓝属球茎甘蓝亚种。

　　?1. 大头菜的学名是甘蓝属球茎甘蓝亚种。

　　2. 大头菜是一种十字花科蔬菜，它属于甘蓝属球茎甘蓝亚种。

　　其主要特点是球形的蔬菜主体，叶子较短而厚，外层若干层为紫色或白色叶片，更靠近中心的是浅**或白色叶片，最里面则是淡绿色的叶片。

　　?3. 大头菜的含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等。

　　它可以熬汤、作煮饭配料或者凉菜，也可以蒸、煮、炸之后直接食用。

　　2、菁仔是什么？

　　槟榔果

　　槟榔果：俗称菁仔，含有多种成分，其中「槟榔素」和「槟榔碱」这两种成分经国内外研究结果显示，具有潜在的致癌性。而「槟榔素」能促进消化道的蠕动、使瞳孔收缩、心跳降低，正常量时可增加唾液分泌及引起发汗现象，但大量食用时，会使大脑活动受抑制，而显出动作迟缓现象。