灯笼椒与皱皮椒区别

　　这篇经验会给农资人解释“灯笼椒与皱皮椒区别”的内容进行讲解，期待对农资人们有少许帮助，还不赶紧收藏吗！

　　灯笼胡椒：胡椒的变种，颜色为绿色、红色、**、紫色等，一般呈扁球形，形状像灯笼，水果顶凹，水果表面光滑有光泽，辣味轻甚至不辣，一般作为蔬菜而不是调味料。

　　皱皮椒：云南特有的辣椒品种，颜色为青绿色或嫩**，果形为四棱灯笼形，果皮皱缩不规则，辣度适中。

　　它不仅可以作为蔬菜食用，还可以作为调味品食用。

　　灯笼椒：辣椒的变种，颜色有绿色、红色、**、紫色等。一般呈扁球状，形状像灯笼，果顶凹陷，形成4瓣8纵棱沟。

　　果面光滑有光泽，肉厚籽多。

　　皱皮椒：云南特有的辣椒品种，与其他辣椒品种相比，浅黄绿色、脆质地、皱皮是其标志。它不大，颜色是绿色或嫩**，水果形状是四边灯笼形状，成熟表面有不规则的凹凸线，干燥后皮肤皱缩。

　　1、灯笼椒：属于微辣椒，辣味淡甚至不辣，香味浓郁，闻起来像瓜果。

　　2、皱皮椒：味道适中。

　　刚吃的时候感觉不到辣。慢慢地，辣味开始发作。

　　辣味来得慢去得快，回味无穷。最大的特点是经过长时间的加热，味道依然酥脆，有淡淡的辣椒香味。

　　1、灯笼椒椒：一般作为蔬菜而不是调味料食用，不仅可以成为一道菜，而且广泛应用于配菜中。

　　干灯笼胡椒香味浓郁，油炸后放入配菜中，香味和颜色。

　　皱皮椒：除了可以作为蔬菜食用，还可以作为调味品食用。一般用它和菌类或腊肉一起炒。

精选问答：

　　1、千页豆腐做法**？

　　主料

　　精瘦肉250克 、千叶豆腐一块、洋葱1个、柿子椒5个

　　辅料

　　蒜两颗、 姜一颗 、白糖少许、 料酒少许 、郫县豆瓣一勺 、老抽一勺 、香葱两根

　　步骤1

　　各种原料的准备工作

　　步骤2

　　青椒切斜块，洋葱切成条状

　　步骤3

　　料酒腌制断筋肉片2分钟，然后倒一点老抽，一点点芡粉继续腌制3分钟。千叶豆腐切3毫米薄片

　　步骤4

　　七成油温轻炸两分钟，然后捞起备用

　　步骤5

　　九成油温爆炒少许时间，约一分钟，少放一点盐，然后捞起备用

　　步骤6

　　八成油温煎香蒜片和姜片，十成油温放入郫县豆瓣，然后爆炒肉片，放老抽，少许白糖。倒入千叶豆腐和青椒、洋葱。加入一点点水，两分钟后勾轻芡起锅

　　2、洋葱的家常做法步骤？

　　准备食材如下：

　　洋葱1个，猪肉200克，柿子椒1个，酱油2小勺，蒜适量，干辣椒适量，料酒1小勺，淀粉少许，胡椒粉1茶匙，植物油适量。

　　做法如下：

　　1，瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制——腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝，大蒜干辣椒切末，

　　2，热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒，观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱，翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可！