辣椒的品种名称及图片常见辣椒的种类大全

辣椒是一种常见的蔬菜，也是一种重要的调味品。在全球范围内，有很多不同品种的辣椒，每个品种都有自己独特的口感和用途。本文将介绍一些常见的辣椒品种及其特点。

首先是墨西哥辣椒，这是一种来自墨西哥的辣椒品种。它的味道非常辣，适合用于烹制墨西哥菜肴。墨西哥辣椒的形状长而细，通常呈现出深绿色或红色的颜色。

接下来是泰国辣椒，这是一种来自泰国的辣椒品种。泰国辣椒的味道非常辣，通常用于烹制泰国菜肴。这种辣椒的颜色通常为绿色或红色，形状比较小。

另外还有印度辣椒，这是一种来自印度的辣椒品种。它的味道非常辣，适合用于烹制印度菜肴。印度辣椒的颜色通常为绿色或红色，形状比较小。

除了上述几种品种，还有很多其他的辣椒品种，如美国辣椒、中国辣椒等。每个品种都有自己独特的口感和用途，可以根据不同的需求进行选择。

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墨西哥辣椒（Mòxīgēlàjiāo）：墨西哥辣椒是一种来自墨西哥的辣椒品种，通常呈现出深绿色或红色的颜色。它的味道非常辣，适合用于烹制墨西哥菜肴。

泰国辣椒（Tàiguólàjiāo）：泰国辣椒是一种来自泰国的辣椒品种，通常呈现出绿色或红色的颜色。它的味道非常辣，适合用于烹制泰国菜肴。

印度辣椒（Yìndùlàjiāo）：印度辣椒是一种来自印度的辣椒品种，通常呈现出绿色或红色的颜色。它的味道非常辣，适合用于烹制印度菜肴。

相关问答拓展:

辣椒的品种有哪些？

主要有8个品种

一、线辣椒

线辣椒的形状细长所以被称为线辣椒，该辣椒品种在国内非常常见。线辣椒的适应能力强，有一定的耐旱、耐寒能力，主要在陕西等地区规模化种植。

二、云南小米椒

云南小米椒身长短且圆润，它的香气一般，但是辛辣十足。未成熟时是金**的，有清香味，等成熟后会变为大红色，辣度更高，多是在秋季采收。

三、朝天椒

朝天椒又叫望天椒，是一种辣度较高的辣椒品种。该品种个头要比普通的辣椒品种更小一些，但是辣度是普通辣椒的几倍。朝天椒深受喜辣的人群喜爱。

四、云南涮涮辣

云南涮涮辣个头不大，皮皱，成熟后是红色的，颜色鲜艳，辣味十足。涮涮辣大多都是野生的，产量低，对环境的适应能力差，生长期间对土壤、空气等生长环境要求高，因此属于稀少辣椒。

五、灯笼椒

灯笼椒又叫彩椒，该辣椒品种辣味淡，可作为蔬菜食用，也可作为调味料。它的颜色有多种，常见紫色、红色、**等。该辣椒品种的适应能力强，栽培范围广泛，我国多个省区都有栽培种植的。

六、青椒

青椒的特点是果实较大，辣味较淡，一般不作为调味料，而是作为蔬菜食用。它的颜色翠绿鲜艳，新栽培的品种还有红色、**、紫色等，被广泛用在配菜上。

七、甜椒

甜椒经过长期栽培和人工选择，果实体积增大，果肉变厚，辣味消失。该辣椒品种适应能力强，分布范围广泛，我国南北地区都有大量栽培的。主要是用来作配菜或者是蔬菜食用的 。

八、海椒

海椒又叫大椒、尖椒、番椒、秦椒等。成熟后可直接食用，也可将其晒干作干辣椒。辣度一般。该辣椒品种适应能力强，我国大部分地区都有栽培的，被广泛种植。

世界上最辣的12种辣椒。？

美国拉罗莱纳-卡宴辣椒

卡宴辣椒是美国十分常见的农作物，**辣的鲜红色让人一看心里就会觉得辛辣无比。这种辣椒并不被当地人鲜食，而是用来制成辣椒酱。它的辣度在10W至12.5W之间。

牙买加辣椒

牙买加辣椒是一种带有水果香味的高产辣椒，非常瘦当地人的欢迎，经常用来被制作成辣椒酱，它的辣度在10W—20W（SUI）之间。

泰国鸟眼椒

鸟眼辣椒盛产于泰国的普吉岛，别看他个头较小，但却是世界上辣度最大的辣椒之一，而且颜色鲜红，一看就非泛泛之辈。它的史高维尔指数为10W至22.5W（SHU）之间，位列世界第10，

白哈瓦那辣椒

白哈瓦那辣椒主要分布于拉丁美洲的巴西、秘鲁、巴拉圭、玻利维亚等国。由于它色泽明黄，外形像灯笼，在中国称它为黄灯笼辣椒或黄帝椒。它的长度虽然只有2至6厘米，但辣度却可以达到10W至35W（SHU）之间，曾是1994年度世界辣椒冠军，并被载入世界吉尼斯纪录。

英国多赛特纳加辣椒

英国多塞特郡的一对夫妇无意中培培育出了一种辣度极高的辣椒，据说在种植它的人在剥开辣椒的时候不得不带上手套，并且身体一定要处于上风位置，否则眼睛会被刺痛，它的辣度在10W至40W（SHU）之间。

墨西哥沙维娜椒

墨西哥沙维娜辣椒又有一个别名叫做"幽灵椒"，据说仅仅是触碰它一下，也能辣得人痛哭流涕。这种辣椒在墨西哥当地经常被用来制造催泪瓦斯弹，它的辣度最高在57.7W（SHU），位列世界第五。

印度魔鬼椒

印度魔鬼椒又叫"断魂椒"，主产于印度东部，曾在2023年吉尼斯评选中被评为世界上最辣的品种。现在世界排名第四位，它的辣度最高值为104W（SUI）。尝一口可以让你辣到怀疑人生的节奏。

特立尼达蝎子布奇T辣椒

特立尼达蝎子布奇T辣椒是前世界吉尼斯纪录的保持着，现辣度世界排名第三的辣椒。这批辣椒2023年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特培植成熟，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币。

美国卡罗来纳死神辣椒

卡罗来纳死神辣椒最早出现于美国卡罗来纳周米尔堡，它的辣度堪比大部分警用辣椒喷雾，曾经是地表最强的辣椒。英国苏格兰一名9岁男童曾经挑战全球最辣的"卡罗莱纳死神辣椒"。不过,在吃下辣椒后,男童被辣到呆滞,即使不断喝牛**也没有帮助,最后更要劳烦家人报警,送医求助。

英国龙息辣椒

2023年5月，史密斯先生为了参加在伦敦市肯辛顿-切尔西区举行花展，栽培出了世界上最辣的辣椒！它的史高维尔指标达到了惊人248W（SHU），要知道美**用的辣椒喷雾才200W（SHU）。龙息辣椒的辣度是我们平时吃的普通辣椒的82.6倍，据史密斯自己回忆说："我就用舌尖舔了舔，真是辣舌头啊！十秒钟以后就吐了出来。"我想这10秒间史密斯肯定一下子从天堂落入了地狱。时至今日依然没有人敢挑战龙息辣椒！

8o8辣椒介绍？

高产辣椒新品种 ———868 大辣椒特征特性:868 大辣椒属中晚熟品种,株高 80 ～ 90cm ,开展度 40～ 50cm ,株分枝能力强 ,茎杆粗壮 ,抗倒伏性能好 。果实长形多皱, 外观形状大方 。青果深绿色 ,光泽度好, 肉厚, 品质很佳,辣味中等

龙椒和尖椒的区别？

龙椒和尖椒是两种不同的辣椒。1.龙椒和尖椒的区别在于它们是不同的品种，外观、口感和辣度等各方面都有所不同。2.龙椒是产于四川的一种辣椒，长而细，呈深绿色或红色，辣度比较高，但口感回甘。尖椒则是产于江苏等地的一种辣椒，短而粗，呈**或红色，辣度一般，口感清爽脆嫩。 二者在外观、口感和辣度等方面有所不同。3.除了龙椒和尖椒外，还有很多不同类型的辣椒，例如剁椒、鸟眼辣椒、花椒等，它们各有不同用途、风味和特点，可以进行更深入的了解。

辣椒有点辣嘴唇，有的辣舌头，有的辣喉咙，具体是哪几种辣椒？

辣椒的种类有很多种，具体如下。

1、青椒

青椒别称大椒、灯笼椒、柿子椒、甜椒、菜椒等，为一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化，中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。

2、朝天椒

朝天椒为辣椒变种，为茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培，其株高30～60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生，花白色，开花期5月初至7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

3、簇生椒

簇生椒为茄科辣椒属辣椒的变种，植物体高可达1米，叶卵状披针形，叶柄细长。花在枝下部常单生，在枝顶端由于节间极短缩而数朵花，花梗细瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壮，直立，浆果指状或圆锥状，长4～10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成红色，味很辣。我国南北均有栽培，通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品。

4、黑弹头辣椒

黑弹头辣椒为观赏椒品种，株高60厘米，叶深绿色，茎枝紫色，开紫花。果对生或簇生，呈小圆锥形，形似“子弹头”，味极辣。果长3厘米，果肩直径1.6厘米，果柄长2.5厘米。幼果黑色，成熟果鲜红色。坐果率高，每株可坐果100多个。在盛果期，椒果黑红朝天，如待发的密林防空弹头，颇为壮观。

5、樱桃辣椒

樱桃辣椒为茄科辣椒属多年生草本植物，常作一、二年生栽培，单叶互生，具柄、卵状披针形，全缘。白色小花单生或数朵簇生于叶腋。浆果单生或数个丛生，果实圆形状，形似樱桃，内部空腔，有辛辣味。成熟后为鲜红色，具有光泽，酷似蜡制品，极为精美别致。

6、死神辣椒

世界最辣的辣椒“卡罗来纳死神”出现在美国南卡罗来纳州米尔堡，辣度几乎和大部分警用辣椒喷雾一样辣。金氏世界纪录花了4年多的时间，终于在11月认定农夫柯里的杰作是地表最强辣椒，柯里的死神辣椒也经过温斯洛普大学学生认证。辣椒的辣度是以“史高维尔指标”来衡量，0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是156万9300度，有一颗的辣度高达220万，警用辣椒喷雾约为200万度。

7、魔鬼辣椒

魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世，是当地居民餐桌上的常见美食，当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”